М'ята водна

Водна м'ята поширена в середній смузі Росії, в Європі, а також в Північно-Західній Африці і в Південно-Західній Азії. Основними місцями її виростання є ділянки поблизу боліт, річок, ставків і струмків або вологі ґрунти. У середній смузі вона взагалі вважається звичайною болотною рослиною. Не складе ніяких складнощів культивувати цю світло-бузкову красуню і в штучних водоймах. А ще за допомогою водної м'яти можна замаскувати береги ставків, адже найчастіше вона росте як рослина, що стелеться.

Знайомтеся з рослиною

Водна м'ята є прекрасною представницею сімейства Ясноткові. Висота цього трав'янистого багаторічника нерідко сягає 90 см. Стебельки біля м'яти водної квадратні в перерізі і досить волосисті. Ширина овальних листочків цієї водної красуні становить від 1 до 4 см, а довжина - від 2 до 6 см. Часом ці округлі опушені листочки можуть набувати легкого червонуватого відтінку. Якщо їх гарненько розтерти в руках, то можна відчути характерний запах м'яти.

Крихітні квіточки цього чудесного багаторічника зібрані в пухнастенькі меленькі гріздевидні суцвіття і пофарбовані в світло-бузковий колір. Такі суцвіття є вкрай привабливими для бджіл. Цвітінням водної м'яти можна милуватися з середини до кінця літа. А плоди цієї красуні складаються з чотирьох горіховидних односемянних частин.

Використання водної м'яти

Загалом властивості водної м'яти схожі з властивостями м'яти перцевий, адже остання - гібрид колоскової м'яти з водною м'ятою. Одним словом, ця вологолюбна красуня може використовуватися як лікарська рослина або стати прекрасною пряно-ароматичною добавкою до всіляких напоїв і страви. У ній відзначається досить низький вміст ефірних масел і досить високий вміст ментолу.

У народній медицині водна м'ята використовується при застоях у жовчному міхурі з метою отримання жовчогонного ефекту. А в складі комплексної терапії вона є відмінним засобом для усунення виникаючих при порушенні роботи кишечника болів у животі. Також показаннями до застосування цього цілющого багаторічника є тахікардія (учащене серцебиття), пронос, метеоризм, а також недостатньо активний травний процес. Примітно, що препарати водної м'яти найбільш кращі при лікуванні болів у животі, ніж препарати м'яти перцевий. Для внутрішнього застосування з цієї рослини роблять спеціальний настій - на склянку окропу беруть 15 г сировини. Приймають такий настій щодня по одній склянці в теплому вигляді.

А для зовнішнього застосування з водної м'яти готують відмінні мазі, які наносяться в основному на погано заживаючі ранки. До того ж такими мазями лікують ерозію шийки матки.

Також ця рослина використовується для трав'яних ванн і для відлякування мишей, щурів і різних комах-шкідників. Добре підходить водна м'ята і для оформлення берегів водойм.

Як виростити

Водна м'ята чудово вкорінюється і досить швидко розростається. Щоб вона не заглушала сусідні рослини, найкраще вирощувати її в кошиках, періодично вкорінюючи витягувані стьобельки. А в ґрунт її висаджують зазвичай у контейнерах. Найбільш оптимальною глибиною посадки для цієї рослини буде приблизно 8 - 10 см.

Ґрунти для вирощування цієї пухнастої красуні краще підбирати вологомісткі, багаті гумусом, кислі і пухкі. Садять водну м'яту по осені або навесні. У догляді вона досить невибаглива і досить непогано переносить легку полутень, хоча в цілому є світлолюбивою рослиною. Заросли цієї зеленої вихованки рекомендується відновлювати кожні три-чотири роки.

При вирощуванні водної м'яти у відкритому ґрунті її періодично радять підгодовувати такими органічними добривами, як компост або гній.

Розмножується ця незвичайна рослина діленням кущиків по весні. Загалом же його розмноження можливе відводками, діленням кореневищ, обрізками коренів і черенками стеблів.

www.asienda.ru

Сорти дикої м'яти

Польова м'ята

Польова м'ята - Méntha arvénsis

Польова (лугова) м'ята росте в рідкісних лісах, на лугах і місцях поблизу водойм. Зустрічається практично на всій території Росії, зростає в європейських країнах.

У рослини довготривале гостроконечне листя яйцевидної форми, з зубчиками по краях. Висота стебля - 15-100 см.

Польова м'ята Méntha arvénsis

Цвіте дика м'ята з червня по жовтень бузковими або рожеватими квітами, зібраними в мутовки. Завдяки тривалому періоду цвітіння збирати м'ятну сировину можна протягом усього літа, прихоплюючи осінь! Масло м'яти має безліч властивостей і широко використовується людиною.

Дика м'ята використовується в медичних і кулінарних цілях як добавка для десертів, м'ясних і рибних страв, салатів, сиропів, трав'яних чаїв, соусів і коктейлів.

Котяча м'ята

Котяча м'ята - Nepeta Cataria

Інші назви - будра, котівник котячий. Котяча м'ята - пишна рослина, що виростає до метра у висоту. Воліє рости на схилах пагорбів, пустирях, уздовж доріг і лісовій зоні. Росте скрізь - котівника немає хіба що на батьківщині білих ведмедів!

Стебли кошачьей мяты хорошо ветвятся, листья по форме напоминают карточную пиковую масть.Мелкие цветы котовника собираются в длинные кисти, бывают розоватыми, белыми и лиловыми. Садові сорти просто приголомшують своїм пишним цвітінням!

Але найбільше обожнюють цю рослину кішки! Якщо на людину котяча м'ята діють розслабляюче, то на котяче плем'я - з точністю до навпаки. Тварини починають кататися по землі, труться об кущі м'яти і кусають листя, загалом, поводяться дивно. Вся справа в непеталактоні: коли ефірна м'ятна олія починає випаровуватися з поверхні листя, вона видає дуже різкий запах, що збуджує нервову систему кішки. Але котяча м'ята не небезпечна для тварин, тому не заважайте їм отримувати задоволення від такого приємного спілкування.

Котяча м'ята Nepeta Cataria

Використовують котячу м'яту у вигляді прянощів і ліків від застуди, безсоння, дерматитів, розладів травлення тощо.

Водна м'ята

Водна м'ята - Méntha aquaticas

Водна м'ята, висота якої часом досягає 90 см, любить вологі місця, тому зустрічається по берегах річок та інших лісових водойм.

Від інших сортів м'яти відрізняється більш різким ментоловим запахом і майже головчастими ліловими суцвіттями з двома великими прикольоровими листами. Суцвіття схожі на банти з рожевими вузликами. Цвіте водна м'ята все літо У рослини квадратні в перетині опушені стебли і овальне листя зеленого або червонувато-зеленого кольору.

Водна м'ята Méntha aquaticas

Використовується водна м'ята як пряність для різних напоїв і страв, і як лікарська рослина.

Запашна м "ята

Запашна м'ята - Mentha suaveolens

Душиста м «ята росте переважно в Середземномор» ї, деяких європейських та малоазійських країнах на сонячних вологих місцях.

Висота рослини - від 30 до 100 см. Стеблі опушені, прямостоячі, присипані дрібним зеленим листям із зубцями по краям. Цвіте білими маленькими кольорами, зібраними в щільні суцвіття у вигляді конусів.

Запашна м'ята Mentha suaveolens

Душисту м'яту додають в страви і напої, і використовують як лікарську рослину.

Японська м'ята

Японська м'ята - Mentha japonica

Японська м'ята - багаторічник, що росте виключно на островах Хонсю і Хоккайдо, у вологих і болотистих лісах.

Максимальна висота рослини - 40 см, стеблі стелючі або прямостоячі, розмір крихітних листочків всього 1,5-2 см.

Види м'яти: японська м'ята Mentha japonica

Цвіте японська м'ята, починаючи з серпня і закінчуючи серединою осені. Світло-лілові або білі дрібні квітки зібрані в розріджені суцвіття. Завдяки вмісту запашних ефірних масел цей сорт м'яти використовується в якості пряно-смакової приправи або компонента для виробництва косметики.

Лісова м'ята

Лісова м'ята - Origanum vulgare

У Росії лісову м'яту прозвали душицею, в європейських країнах - орегано. Багатьом, хто захоплюється грибним «полюванням» або просто любить побродити в лісовій тиші, часто потрапляє на шляху ця ароматна рослина.

Душиця вибирає негусті листяні ліси, опушки хвойних борів, заплавні луги і місця вирубок. Лісова м'ята відрізняється гілковими стеблями висотою 30-70 см і подовженою овальним листям з темним верхом і світлим низом.

Сорти м'яти: лісова м'ята Origanum vulgare

Збирати душицю можна з червня по вересень - в пору цвітіння. На відміну від інших видів і сортів м'яти вона утворює щиткові суцвіття з блідо-фіолетових або рожеватих дрібних квіток.

Жителі Росії з лісової м'яти заварюють запашні чаї, а американці і європейці приправляють нею випічку, маринади, страви з овочів і м'яса.

Сорти садової м'яти

М'ята перечна

М'ята перечна - Méntha piperita

Найпоширеніший сорт садової м'яти, спеціально виведений для масового вирощування в 16 столітті в Англії.

Це багаторічник з опушеними стеблями, що виростають до 1,3 м у висоту, і довготривалим зазубреним листям яскраво-зеленого кольору. М'ята перечна цвіте з червня по серпень, утворюючи суцвіття з бузкових або рожеватих квіток. Що примітно, мед, зібраний з м'яти, віддає ментоловим смаком!

Сорт М'ята перелічена Méntha piperita

Перцеву м'яту використовують як джерело ментолу і м'ятної ефірної олії для парфумерно-косметичної галузі та медицини, як приправу до різних страви. До речі, рибу краще готувати з сушеною м'ятою, вийде смачніше і ароматніше, ніж зі свіжою.

М'ята кучерява

М'ята кучерява - Mentha spicata crispa

Інші назви - м'ята зелена, м'ята колосова, курчава м'ята.

Успішно вирощується в місцях з помірним кліматом - Європі та Росії, Північній Америці. У дикому вигляді можна зустріти кучеряву м'яту тільки на півночі Африки і в південно-європейських регіонах. Назва сорту походить від химерно закрученого жатого листя яскраво-зеленого забарвлення.

М'ята кучерява Mentha spicata crispa

Потужні пряморядні стеблі кучерявої м'яти виростають від 30 см до 1 м. Мутовчасті суцвіття складаються зі світло-рожевих або білих квіток.

На відміну від м'яти перцевий з різким стійким запахом її кучерявий аналог джерелить ледь вловимий аромат. Однак у колосовій м'яті багато карвона - речовини, що покращує лактацію. Так що для годуючих мам, у яких мало молока, кучерява м'ята - справжній порятунок!

М'ята шоколадна

М'ята шоколадна - Mentha piperita Chocolate

Різновид перцевої м'яти, улюблений садівниками за незвичайний аромат із суміші ментолу, лимона і шоколаду.

Краще рости в сонячних і сирих місцях, наприклад, біля водойм. Стеблі шоколадної м'яти, увінчані темно-зеленим листям з багровим відтінком, досягають 40 см. Рослина починає цвісти на початку серпня. У цей час стеблі покриваються мітелками з маленьких лавандових квіток.

М'ята шоколадна Mentha piperita Chocolate

Шоколадну м'яту використовують як добавку до їжі: морозива, випічки, соусів і напоїв.

agroflora.ru

ЛІКУВАННЯ ТРАВАМИ ·         Р  РёРйС  РгРР ° С... Р ° С  РceР--РіР  РґРьОр ° Р  Р  С "Р ° ·         Р  РёР  РіС «Р￨2 Р  С-РґРьОР ° Р-Р  С» Р ° ·          РґРьОР ° Р  Р  С "Р ° ·          РНАНДР "Р  Р'Р  Р  РCeРЬО ·          РіР "С  РєР--Р· С. ·         Р  РёС "Р ° РCeРёР  Рьо РґРёР ° Р-Р  С" Рiлi2 С "РьОрїР ° ·          РґРьОР ° Р'Р  С'РёРєР ° ·         Р  Р--С^ С "Р ° РІР" Р  Р--РьОр  РґРеР  С "С'С ·         R›RµS‡RµR±RЅS‹Rµ РІР--РґС ·         Р  С  РєС "С ­

М'ята водяна (водяна) - багаторічна трав'яниста рослина, що належить до сімейству губоколірних. Стебель чотиригранний, голий або опушений, висотою до 80 см. Квітки дрібні, волосисті. Плід складається з чотирьох односемяних горіховидних частин. Цвіте все літо. Поширення. М'ята водна поширена по всій території України (багато рідше в Криму). Виростає по берегах водойм, так само у воді, на замулених грунтах. Заготівля і зберігання. У фармакології для медичних потреб застосовують траву м'яти водної. Трава заготовляється під час інтенсивного цвітіння рослини. Збір трави проводять у першій половині дня: зрізають покриті листям частини стебля. Зібрану сировину сушать у сухому, захищеному від влучання опадів місці, при хорошому провітрюванні. Сухої трави м'яти водної виходить до 15%. Готову сировину М.в. зберігають у добре приборканій тарі (скляних банках або пляшках). Термін зберігання - 1 рік. Аптеками трава м'яти водної не відпускається. Рецепти приготування страв з травами С «С^ С». Хімічний склад. Висушена сировина м'яти водної містить ефірну олію (до 1%), кислоти ліноленову, лінолову, пальмітинову та ін. До складу входять дубильні речовини, нітрат калію. Ментол ефірне масло м'яти водної не містить. Фармакологічні властивості. М'ята водна застосовується в народній медицині за такими ж показаннями, як і м'ята перечна. Найбільш часті випадки застосування М.в. - отримання жовчогонного ефекту при застоях жовчного секрету в жовчному міхурі, болю в животі при порушенні роботи кишечника (у складі комплексної терапії). Застосовують так само при недостатньо активному травному процесі, при розладах кишечника і болі в животі, при метеоризмі, поносі, частішому серцебитті (тахікардії). При лікуванні болів у животі препарати м'яти водної прийнято вважати більш кращими в порівнянні з препаратами м'яти перцевий. Для зовнішнього застосування готують мазі. Приготовану мазь наносять на рани, що погано загоюються, лікують ерозію шийки матки (спосіб приготування мазі «м'ятне масло» див. у статті М'ята польова). Для внутрішнього застосування готують настій м'яти водної (15 г сировини на склянку окропу), приймати в теплому вигляді по одній склянці на день.

ЗАСТОСУВАННЯ ЛІКАРСЬКИХ РОСЛИН www.diainfo2tip.com Основні кольори Шоколадна М'ята Шоколадна Серед різноманітності м'ят, шоколадна користується популярністю, через свій шоколадний аромат. Вона має зелене листя, на якому присутній багровий відтінок. Висота рослини до 25 см. Розростається з великим темпом, оскільки має потужне повзуче коріння. Її найкраще садити в контейнері. Може легко переносити перші заморозки. Ця рослина підійде для початківців і недосвідчених садівників. Основні правила при посадці: 1.    Родючий, вологий, можна напівкислий ґрунт. 2.    Освітлене місце або полутень. 3.    Посадку проводити ранньою весною, коли минуть заморозки. 4.    Відстань між кущами 50 см. 5.    Добриво вноситься через рік, після посадки. Ментолова М'ята Ментолова Ментолова м'ята є різновидом перцевої, може досягати у висоту до 60 см. Має різкий запах, великий вміст ментолу. На відміну від інших видів має темні стеблі. Практично не піддається шкідниками і захворюваннями. Листя можна зривати вже через 2-3 місяці після посадки, при цьому зберігши всі її корисні властивості. Польова М'ята Польова Цей вид зростає у всіх країнах світу. Стеблі досягають у висоту 60-70 см. Листя зелене, подовжене. Квітки рожево-лілові, розташовані вгорі між листочками. На відміну від перцевої м'яти, польова не має різкого запаху і охолоджувального смаку. Широко застосовується в кулінарії, при виготовленні напоїв і випічки тортів. Котяча М'ята Котяча Багаторічна рослина, до складу якої входить ефірна олія. Аромат цієї рослини притягує кішок. Висотою воно може досягати від півметра до метра. Квітки у вигляді пензлів розташовуються на макушці. Кольори білого кольору з фіолетовими точками. Цвітіння починається наприкінці червня, на початку липня. Широко застосовується в косметології, кулінарії. Водна М'ята Водна Багаторічна трав'яниста рослина, що досягає у висоту до 70 см. Є овальне листя, червоного відтінку. Квітки дрібні, зібрані в суцвіття, бузкового кольору. Якщо втратити листочок, виходить м'ятний запах. Росте в основному на вологих грунтах, біля річок, струмків. Застосовується в кулінарії. Запашна М'ята Запашна Запашна м'ята є багаторічною рослиною, близько 50 см. Має світло-зелене листя, різне по краю. Квітне з липня до початку перших заморозків. Здатна витримувати морози до 30 градусів. Вимагає постійного підрізання коріння, оскільки сильно розростається за рахунок повзучого коріння. Деякі сорти мають білі крапинки на листях. Лісова М'ята Лісова Лісова м'ята може досягати у висоту від 40 до 90 см. Має високі міцні стебли, на яких розташовані листя продовгуватої форми. Має міцні гілкові корені, які дуже швидко розповзаються і вимагають підрізання. Цвітіння відбувається з червня по серпень. На першому році, після посіву цвітіння настає, але насіння не буде. Квітки можуть бути червоні, рожеві, зібрані в суцвіття. Рослина добре зимує, не боїться сильних морозів. Японська М'ята Японська Японська м'ята виступає у вигляді багаторічної рослини, зростом від 15 до 50 см. Переважно росте на болотистих ділянках, вважається рідкісним видом. Квітки можуть бути білого або світло-фіолетового відтінку, з 4 тичинками. Цвітіння триває майже 3 місяці, починає в серпні і до кінця жовтня. Застосовується, в основному в косметології і кулінарії. Перцевий М'ята Перечна Найпопулярніша і всім знайома перелічена м'ята. Є багаторічною рослиною, у висоту до 1 метра. Листя зеленого кольору, по краях зубчасте. Квітки дрібні фіолетового відтінку, зібрані в суцвіття у вигляді колоса, знаходяться на верхівці втечі. Цвітіння починається з червня і закінчується наприкінці вересня. Легко переносить зиму і сильні морози. Має повзуче сильне коріння, за рахунок чого швидко розростається. Вона є різновидом водної м'яти. Її часто застосовують у народній медицині, парфумерії, кулінарії. Кучерява М'ята Кудрявая М'ята кучерява практично не відрізняється від перцевої. Країна походження є Америка. Відмінним знаком служить відсутність охолоджувального ефекту. Кучерява м'ята містить менше ментолу. До складу ефірної олії даного виду входять: ·         карвон; ·         лимонел; ·         ліналоон; ·         цитраль. Мексиканська М "ята Мексиканська Батьківщиною м'яти цього виду є Мексика. Прямостоячий розлогий кущик, заввишки до 50 см. Переважно зростає як однорічна рослина. Має багато зелені, листочки овальні зеленого кольору. Починає цвісти в перший рік життя. Кольори можуть бути різних відтінків: рожеві, лілові, білі, блакитні. Розміром досягають до 1 см. Рослина надає перевагу родючим ґрунтам, освітленому місці. Не переносить сильних заморозків. На зиму необхідно пересаджувати в горщик для кімнатних умов. Розмножується за допомогою ділення куща і насіннєвим способом. Широке застосування отримала в косметології та кулінарії. Лимонна М'ята Лимонна Лимонну м'яту в простонародді називають меліса. Її можна часто зустріти на садових ділянках. Це невибаглива багаторічна рослина. У висоту може досягати до 1 метра. За сприятливих умов, після цвітіння її насіння розноситься вітром, і майже у всіх виходить хороша сходження. Потужний, розлогий куст має світло-зелені листочки, різні по краях. Кольори дрібні, знаходяться на верхівці рослини, має білий, рожевий або жовтий відтінок. Відмінною рисою є присутність лимонного аромату, особливо під час цвітіння. До вибору ґрунту невибаглива, легко розростається на будь-яких видах ґрунтів. До її складу входять: ·         вітамін С; ·         каротин; ·         розмаринова кислота; ·         кавова кислота; ·         дубільні речовини; ·         флавоноїди. Дика М'ята Дика Дику м'яту прийнято називати польовою. Має ніжний і м'який аромат. Її ефірна олія містить: ·         ментол; ·         карвон; ·         цитраль; ·         гераніол. А також до складу входить численне число корисних речовин. Росте по всій території Росії. Її можна зустріти біля річок, струмків, заболочених околицях, у лісах. Багаторічна рослина заввишки до 1 метра. Має зелене листя, по краях зубчасте. Квітки дрібні, непоказні, можуть бути світло-фіолетового відтінку, і темні. Розташовані суцвіття у вигляді колоса на макушці. До умов невибаглива. Застосовується в кулінарії і народній медицині. Де росте м'ята М'ята росте в основному на заболочених місцях, на узбережжях річок, уздовж струмка