У сучасних магазинах можна знайти величезний вибір різноманітних видів посуду, виготовленого з різних сучасних матеріалів. Практичною новинкою для багатьох будинків можна назвати кухонне начиння з високоякісного пластику. Всі ці одноразові тарілочки, вилки, ложечки і стаканчики досить зручні в експлуатації. Особливо комфортно користуватися таким посудом на виїзному пікніку - використані предмети не потрібно везти додому і там мити, їх можна просто віднеси в найближчу урну для утилізації сміття.
Особливості маркування
Маркування - це специфічний текст, а також умовні знаки або навіть малювані зображення, які ставляться на товарах або на їх упаковках. Вона потрібна для ідентифікації конкретного продукту або деяких його якостей, несе в собі інформацію про матеріал, його властивості, різні характеристики виробу.
Головні функції маркування:
- донести повні і найбільш достовірні відомості про продукт до рядового користувача;
- спонукати потенційного покупця придбати цей товар після ознайомлення з якісними характеристиками.
Від характеру значків і різних символів маркування буває словесним і образотворчим, а також об'ємно-просторовим і змішаним. Головними елементами маркування є текст, малюнки, інфозначки.
До товарного маркування пред'явлені певні вимоги:
- інформація повинна бути спрощеною і зрозумілою, а також достовірною.
- виробник повинен надати покупцеві повні відомості про товар, роз'яснюючи специфічні терміни;
- на товарі не можна розміщувати зайву інформацію;
- маркування не повинно мати подвійний сенс;
- розмір шрифтів або піктограм повинен бути легкочитним і відповідати певним стандартам.
Вимоги до пластикового посуду
Споживчі характеристики посуду з пластику впливають на його остаточний вибір і вважаються найбільш істотними для її експлуатації.
- Такого роду посуд повинен бути безпечним при вживанні. Вкрай важливо, щоб вона повністю відповідала всім встановленим гігієнічним і медичним нормам.
- Важливим вважається і естетичний бік питання - посуд повинен бути зовні привабливим. У наші дні пластикові набори відрізняються великим вибором забарвлень, присутністю стильних малюнків.
- Властивості термостійкості - виріб повинен зберігати всі свої якості при зіткненні з їжею і напоями в гарячому стані.
- Використання для різних страв, можливості зберігання їжі в холодильнику або морозильній камері, а також для використання в мікрохвильовій печі.
- Підвищена стійкість до лужки, кислот або жирів.
- Наявність термостатичності - це можливість споживача тримати нагріту тарілку або склянку в руках і не обпектися при цьому.
- Пружність. Для пластмасових ножів і вилок - можливість без проблем нарізати і наколювати їжу без поломки самих приладів.
- Стійкість перед низкою впливів.
- Можна вибрати різні форми та параметри.
- Гарна місткість, компактність і легкість.
- Екологічна складова та спрощена утилізація.
Професіонали радять кухонні предмети з такого небезпечного матеріалу, як пластик, не застосовувати більше 1 разу - це попередження відноситься до всього начиння з пластмаси. Надзвичайно небезпечними для організму ємності з пластику стають саме при вторинному використанні.
Пластмасові стаканчики краще зовсім не купувати, так як вони взагалі не піддаються ніякої утилізації. Більш того, в матеріалі міститься велика кількість токсичних компонентів, які при питті гарячих напоїв, безумовно, виявляються в організмі і завдають йому непоправної шкоди.
Завжди дивіться на запропоноване компаніями маркування пластмасових виробів - ці детальні позначення на одноразовому начинні практично всі розкажуть про її експлуатаційні властивості. Для пересічного споживача всі види одноразового посуду однакові, але насправді далеко не кожен тип пластику підходить для активної експлуатації в побутових цілях, не кожен з них зможе перенести нагрівання або температурні перепади.
Типи пластику
Посуд з красивого і міцного пластику в наші дні має дуже широке побутове застосування, що виправдано низькою вартістю і максимальним комфортом в експлуатації. У більшості сучасних кафетеріїв пропонується саме такий вид недорогого посуду. Ланчі, набори для пікніків або повноцінні обіди для офісу також передбачають застосування харчового пластику. А різні напої взагалі майже всі розлиті в тару на один раз.
До яких позначень слід придивитися при покупці, і про який тип пластику говорить той чи інший знак - розглянемо нижче.
- PS - полістирол. Призначається для прохолодних напоїв. Чай або каву в гарячому стані, а також алкогольні вироби з цих склянок пити не рекомендується. Полістирол, що знаходиться в матеріалі, здатний накопичуватися всередині організму і в підсумку може серйозно вдарити по стану печінки.
- PP - поліпропілен. З цих виробів можна спокійно пити навіть дуже гарячі кави і чай, оскільки матеріал не боїться нагрівання до 100 С. Разом з тим лікарі не радять серйозно захоплюватися застосуванням цього виду начиння - вона виділяє отруйний фенол, а він серйозно вдарить по нирках і навіть зможе призвести до повної втрати зору. З подібного пластику частіше роблять іграшки для дітей.
- PET або PETE - поліетилентерефталат. Допускається використовувати вироби з цього пластику для того, щоб упакувати соки, мінералку, інші популярні напої. Однак його використання залишається вкрай небажаним, оскільки теж може викликати суттєві проблеми зі здоров'ям.
- PEHD або HDPE - підвищеної щільності поліетилен. Найбільш зручний при експлуатації і умовно його можна назвати безпечним. З цього матеріалу випускаються фляги, бутилі, а іноді й упаковка для тривалої збереження молочних продуктів. Але навіть він за деяких умов починає виділяти вкрай небезпечний компонент - формальдегід.
- ПВХ або PVC - полівінілхлорид. Заборонений як харчова упаковка, оскільки може виділяти багато дуже шкідливих хімічних компонентів. Найчастіше з нього роблять ємності для зберігання миючих засобів та інших продуктів нехарчового профілю.
- LDPE і PEBD - поліетилен зниженої щільності. Випускається для упаковки нехарчових виробів, хоча називається експертами майже безпечним.
- OTHER або О - інші. Ці знаки розкажуть обивателю про те, що цей пластик не можна класифікувати під жоден перерахований вище вид. Зазвичай відноситься до одного з найбезпечніших видів (умовно) для людей.
Одноразові прилади з нетоксичного пластику найчастіше позначаються цифрами 05 або 1.
Вибираючи ємності з пластику, варто заздалегідь ознайомитися з розшифровкою маркерів. На будь-якому пластиковому виробі повинен бути присутній спеціальний значок, який розповість, з якого конкретного матеріалу випущений це товар. Якщо ж жодних значків на виробі взагалі немає, то ні в якому разі не варто купувати його. Наприклад, якщо на дні посуду будуть стояти цифри в значку трикутника або є букви PVC - це сигнал для вас, що подібного роду упаковка вкрай отруйна.
Будь-яка популярна сьогодні тара з пластику повинна мати своє особливе позначення. Все залежить від типу маркування, завдяки якому можна розрізнити не дуже небезпечний і надзвичайно токсичний для здоров'я людини матеріал.
На одноразовому посуді завжди стоятиме знак у вигляді невеликого трикутника, який складається з 3-х стрілок. У цьому трикутнику позначено цифри від 1 до 7. Розгляньмо, що означає кожна з цифр.
- Цифра 1 (ПЕТ) розповість покупцеві про те, що ця тара повинна застосовуватися тільки один раз. Таке маркування звично зустрічається на одноразовій тарі (пляшках) з пластику. Використовувати їх вдруге категорично заборонено.
- Цифра 2 (ПЕВД) - так як даний поліетилен має підвищену щільність, його часто застосовують вторинно, хоча його ступінь безпеки при цьому вважається умовним.
- Цифра 3 (ПВХ) - вибирається для випуску упаковки з плівки. Вкрай токсичний матеріал, здатний при горінні виділяти отруйні компоненти.
- Цифра 4 (ПЕНД) - підходить для випуску різних пакетів з поліетилену. Може спокійно застосовуватися вдруге, оскільки майже не взаємодіє з їжею.
- Цифра 5 (РР) - поліпропілен. Відмінно підходить для багаторазової експлуатації, випускається для виробництва контейнерів для їжі.
- Цифра 6 (ПС) - це пінопласт, який виробники застосовують як добавку в суміш для випуску кришок для стаканчиків одноразового застосування.
- Цифра 7 чи інші - абсолютно не підходять для харчової промисловості, так як можуть викликати важкі хвороби.
Піктограми для приготування
Маркування посуду, придатного для безпечного розігріву в мікрохвильовці, завжди ставиться на самому виробі і зазвичай виглядає, як у кілька разів зменшений малюнок самого електроприладу з тарілочкою, яка розміщена всередині нього.
Якщо на виробі ви побачили цифру 6, укладену на знак трикутника з 3-х стрілок, а внизу стоять букви PS, то це означає, що перед вами посуд з полістиролу. Такого роду виріб у жодному разі не повинен бути використаний для гарячих страв, його заборонено ставити на розігрів у мікрохвильовку. Вся проблема в тому, що якщо все ж трохи погріти їжу в такому вигляді пластику, можна серйозно отруїтися, так як за час навіть мінімального нагрівання полістирол виділить вкрай небезпечні токсини.
Безпечним варіантом можна назвати спеціальний пластмасовий посуд для СВЧ-печі. Перед набуттям ємності слід звернути увагу на присутність особливого клейма, яке зазвичай знаходиться на донечці або кришечці тари. Позначається спеціальний посуд з пластику для мікрохвильової печі поєднанням букв - PP і PC, і крім того, на ємності в обов'язковому порядку повинен бути тематичний знак у вигляді невеликих хвиль або малюнка СВЧ-печі.
Слід також знати, що ємності, які купуються спеціально для мікрохвильової печі, не повинні сильно або різко нагріватися, особливо якщо вони тільки що були вийняті з холодильника. Винятком можу бути тільки спеціальні контейнери з пластику, в яких гріти страви можна відразу ж, як тільки їх дістали з холодильника.
Знаки, якими позначають нюанси експлуатації
Іноді на одноразовому посуді можна побачити ряд досить зайнятих значків, значення яких не завжди зрозуміло.
Знак «Келих-вилка»
Даний значок досить часто зустрічається на різних видах продукції і означає він буквально наступне:
- подібного роду товар випущений з нетоксичного матеріалу;
- може застосовуватися для зберігання різних видів їжі;
- всі ці матеріали абсолютно безпечні.
Цей значок можна помітити навіть на певних видах побутової техніки.
Символ «Келих-вилка» найчастіше ставиться саме на пластику, щоб відобразити для покупця відомості про придатність купованого виробу для прямого і безпечного контакту з різними продуктами, вживаними в пущу. А ось якщо цей значок буде підкреслений, значить, вироби не повинні стикатися з продуктами харчування.
Знак «Зелена точка»
Такого роду помітний значок може ставитися на власній продукції лише тими брендами, які фінансують німецьку програму екологічної переробки пластикових відходів - «Eco Emballage» і входять в її систему повної утилізації.
Багато компаній, що виробляють продукцію з пластику, не входять в цю систему, але цей значок тим не менш все одно на своїх виробах ставлять, що можна вважати явною спробою ввести покупців в оману про екологічну складову товарів.
Знак «Вторинно перероблений матеріал»
Товар, випущений вдруге з перероблених матеріалів або ще придатний для поточної переробки. Значок трикутника на упаковці, що складається з 3-х стрілок, означає, що цей вид посуду випущений з вторинки.
Всередині самого трикутника найчастіше будуть знаходитися добре читані цифри. Вони розкажуть про конкретний тип переробки. Так, якщо ви побачите цифру, то означати вона буде:
- від 1 до 19 - пластик;
- від 20 до 39 - папір або картон;
- від 40 до 49 - метал;
- від 50 до 59 - деревина;
- від 60 до 69 - тканина або текстиль;
- від 70 до 79 - скло.
Правда, варто знати ще й про те, що застосування цього знака не на