Компанія Arcos - це популярна іспанська фірма, яка займається виробництвом їдалень і кухонних приладів та інструментів. Якість продукції від Arcos визнано в усьому світі, компанія має відмінну репутацію і встигла завоювати любов споживачів.
Особливе місце в товарній лінійці фірми займають ножі. Дані предмети кухонного інвентарю стали одними з перших предметів, які почала виробляти компанія з самого моменту свого заснування, а саме - з 1745 року.
Особливості
Незважаючи на те що історія іспанської компанії Arcos налічує кілька сотень років, фірма встигає стежити за новими тенденціями на ринку кулінарного інвентарю, нерідко будучи їх основоположником. Так, наприклад, на сьогоднішній день асортимент компанії з Іспанії представлений величезною кількістю товарів, значну частину з яких складають саме ножі.
Виробництво кухонного начиння налагоджено за найсучаснішими стандартами і вимогами. Так, за добу потужності організації дозволяють виготовляти 70 000 ножів. Цехи на фабриках і заводах Arcos є роботизованими, вони оснащені всіма необхідними технічними апаратами.
Різання металу, який пізніше використовується для виготовлення гострія ножів, здійснюється електроерозійним способом. Контролюють якість виготовлення кожного окремого ножа спеціально призначені для цих цілей лазери. Також на виробництві присутня сучасна вимірювальна апаратура, завдяки якій здійснюється контроль за точністю роботи ріжучої кромки.
Крім технічного забезпечення виробництва, яке відповідає самим останнім науковим вишукуванням, компанія Arcos забезпечує естетично привабливий зовнішній вигляд своєї продукції. Це завдання здійснюється завдяки старанням дизайнерів фірми, які ретельно розробляють зовнішній вигляд кожної нової моделі.
Не можна не відзначити той важливий факт, що металева частина ножів фірми Arcos виготовляється зі сталі найвищої проби, а саме - з французького молібден-ванадієвого матеріалу. Незважаючи на те що основний пріоритет компанія віддає виготовленню якісної продукції преміум-класу, в асортименті фірми ви зможете знайти також і предмети за досить демократичними цінами, які будуть доступні широкому колу споживачів.
Взагалі кажучи, процес виготовлення приладів на виробництві фірми Arcos є комплексним і складається з декількох етапів:
- вирізка за допомогою спеціалізованих штампів;
- маркування;
- загартовування;
- темперування.
Саме завдяки такому уважному і комплексному підходу до кінцевого споживача доходять тільки високоякісні вироби, які володіють високою міцністю і довговічністю.
Найкращі моделі
Компанія Arcos є масштабною організацією з великими продуктивними потужностями. Саме тому вона випускає досить широкий асортимент продукції. Не є винятком і кухонні ножі, які представлені великою кількістю різноманітних серій і наборів, призначених для різних цілей. Так, в асортименті фірми ви зможете знайти і ковані шеф-ножі, і інструменти для нарізки сиру, і подарункові набори на підставці. У нашому матеріалі ми розглянемо докладніше кілька найпопулярніших серій ножів від компанії Arcos.
Duo
Вже з назви можна зрозуміти, що серія не є однорідною, а включає в себе кілька типів інструментів, а саме - японські та європейські шеф-ножі. Крім того, в лінійку входять і деякі базові інструменти: хлібні, овочеві та філейні прилади.
Дизайн серії досить простий і мінімалістичний. Особливою зручністю відрізняється рукоятка, яка має спеціальні вигини для пальців. Вона виконана в стриманих тонах, поєднує в собі чорний і зелений відтінки.
Colour Prof
Ця лінійка є розширеною і включає в себе велику кількість окремих інструментів. Серед моделей ви зможете знайти прилади, які призначені для різання риби, торта, овочів та інших продуктів.
Важливо відзначити, що дана серія підійде не тільки для побутового використання, але також стане в нагоді і на професійній кухні.
Universal
Дана серія вважається практично класичною. Причому це відноситься не тільки до функціональних особливостей ножів, але і до їх зовнішнього вигляду. Всі моделі, що входять в дану лінійку, мають лаконічний дизайн - їх рукоятка виконана в чорному кольорі.
У комплекті ви знайдете як стандартні ножі, які знадобляться кожному, так і більш рідкісні та екзотичні екземпляри - наприклад, ніж для сиру.
Nova
Серія Nova є досить незвичайною, оскільки вона представлена ножами невеликого розміру. Можна знайти моделі, які стануть у нагоді для нарізки овочів і хліба. Існує кілька варіацій модельних комплектів: деякі з них являють собою повноцінні комплектні набори, а інші включають всього кілька ножів.
2900
Відмінна риса модельного ряду - зовнішнє оформлення. Рукоятки ножів, що належать до цієї лінійки, виконані з матеріалів найрізноманітніших кольорів. Функціональність серії також не поступається і знаходиться на найвищому рівні.
Тонкощі експлуатації
Незважаючи на те що самі по собі ножі від Arcos є недостатньо якісними виробами, які можуть витримувати великі навантаження, і залишаються придатними для роботи протягом тривалого часу, варто виконувати деякі прості правила в процесі їх експлуатації. Якщо слідувати інструкції і дотримуватися рекомендацій фахівців, то предмети кухонного начиння прослужать вам тривалий час.
У першу чергу, слід пам'ятати, що відразу після того, як ви використовували кухарський інструмент, його необхідно вимити. Не можна залишати на поверхні інструменту залишки їжі або навіть її сліди.
Такий тривалий контакт продуктових відходів і металу, з якого виготовлена ріжуча частина ножа, шкідливий для леза і може стати причиною виникнення безлічі негативних наслідків.
Процедуру миття ножа необхідно здійснювати досить ретельно, але в той же час вельми делікатно. Не використовуйте надто агресивні миючі та чистячі речовини. Краще в цьому сенсі віддавати перевагу більш м'яким варіантам.
Якщо ви помітили, що забруднення на ноже досить інтенсивні, то ні в якому разі не вдайтеся до допомоги відбілювачів, засобів, що містять хлор, або абразивних засобів - всі вони можуть завдати непоправної шкоди ножу і його структура буде порушена. Внаслідок неакуратного очищення ножа він може втратити всі свої ріжучі властивості.
За можливості мийте ножі ручним методом і не використовуйте посудомийну машину. Якщо все ж вийшло так, що без допомоги побутової техніки не обійтися, то переконайтеся в тому, що ножі всередині посудомийної машини розташовані лезами вгору. Крім того, в процесі миття в посудомийній машині ножі слід помістити в окрему ємність.
Не замочуйте ножі і стежте за тим, щоб вони не перебували у водному середовищі тривалий час. Тривалий контакт з водою може мати поганий вплив на метал, з якого виготовляється леза приладу. Після того як ви помили ніж, його необхідно ретельно витерти м'якою тканиною.
Рекомендації для догляду
Не забувайте про те, що ножі - це ті кухонні інструменти, які потребують періодичного заточення. Пам'ятайте, що тупим ножем користуватися протипоказано. Це небезпечно не тільки для вас, але також може завдати шкоди і самому приладу.
Виробники ножів Arcos для заточки ножів не рекомендують використовувати звичайні точильні камені. Слід віддавати перевагу пристроям, які виготовлені зі спеціальної хонінгованої сталі. Крім того, в процесі заточки слід дотримуватися кількох простих правил:
- обезопасьте свої руки і пальці;
- лезо ножа поставте під кутом заточки в 20 градусів щодо точної поверхні;
- точіть ніж з обох сторін, причому з однаковою інтенсивністю і однаковою кількістю проходів.
Таким чином, дотримуючись всіх описаних правил, ви зможете зберегти цілісність і працездатність ножа максимально тривалий час.
Відгуки
Численні відгуки свідчать, що ножі фірми Arcos користуються великою популярністю серед споживачів. Одним з основних плюсів користувачі вважають те, що вже при покупці явно помітно висока якість сталі. Багато хто відзначає приємний зовнішній вигляд і дизайн ножів, які виконують не тільки свої функціональні вимоги, але і є справжньою окрасою будь-якої кухні.
Широкий асортимент і різноманітність - ще одна позитивна характеристика ножів, про яку говорять практично всі користувачі. Ви зможете знайти моделі кухонних приладів від Arcos, які підійдуть як для домогосподарок, так і для досвідчених кухарів.
Найчастіше нарікання покупців викликає ціна на кухонні інструменти. Однак висока вартість компенсується міцністю і довговічністю.
Детальна презентація кухонних ножів Arcos у відео нижче.