Сучасний ринок кухонної продукції пропонує домогосподаркам чимало нововведень для полегшення їх роботи. До таких нововведень належать кухонні ножиці. Чому вони стали необхідним предметом вжитку, який асортимент даної продукції пропонується покупцеві, і як визначитися з правильним вибором даного виробу - спробуємо розібратися в даній статті.
Область застосування
Іноді, коли готуєш обід, сніданок, вечерю, незручно користуватися ножем, набагато ефективніше застосувати кухонні ножиці.
Вони мають різну форму, спеціальні виїмки, зубчики. За допомогою цих властивостей діапазон застосування даної приналежності широкий. Якщо працювати описаним предметом, можна не використовувати розділювальну дошку, і поверхня столу залишиться чистою.
Застосування кухонних ножиць
Кухонні ножиці застосовують у таких випадках:
- при розрізанні дрібних кісток і хрящої риби і птиці;
- при шинковці зелені;
- при нарізці сухофруктів;
- при нарізці овочевого салату;
- при нарізці тесту або випічки, щоб надати потрібну форму страві;
- при розрізці піци на порції;
- при розкритті товарних упаковок.
Кухонні ножиці для зелені
Найпопулярнішими є ножиці для зелені. Від інших кухонних ножиць вони відрізняються особливою формою. Один вид має 3 гострі леза на одній ручці, інший вигляд має 5 лез, але обидва види інструменту прискорюють процес нарізки трав.
Кухонні предмети доповнюються спеціальною щіткою, призначеною для очищення лез.
Подрібнювати петрушку, селеру, цибулю ріжучими пристосуваннями прямо в салатницю або в тарілку з супом комфортно. І часу на цю процедуру йде менше.
Але скористатися перевагами описуваного інструменту можна тільки за умови придбання якісного виробу, тому перш, ніж купити товар, необхідно вивчити його особливості, правила користування.
Вибір товару
Як вже говорилося вище, для подрібнення трав використовують спеціальні ріжучі інструменти, що мають тонкі гострі леза.
У першу чергу при виборі продукції потрібно звертати увагу на якість сталі, вона повинна бути нержавіючою, твердою, високовуглецевою.
Якщо на товарі не вказана марка сталі, потрібно візуально оцінити якість і твердість металу. Ще потрібно звернути увагу на гостру і рівномірну заточку по всій ріжучій довжині. Високо цінуються мікрозубчасті леза.
Сучасні ножиці з пластиковими рукоятками стійкі до миючих засобів, до гарячої води.
Вибираючи виріб, зверніть увагу на кріплення. Цінується більше гвинтове кріплення, ніж заклепочне.
Вважається, що на відміну від заклепочного, гвинтове кріплення можна затягнути кілька разів.
Плюси і мінуси ножиць для зелені
Як і всякий товар, описуваний інструмент має свої позитивні і негативні сторони. До плюсів ножиць з кількома лезами відносять швидкість нарізки, до мінусів - складність і незручність експлуатації, жінкам не вистачає фізичної сили, щоб одним зусиллям розрізати великий пучок трав'яних приправ.
До негативного моменту відносять неможливість наточити пропонований предмет з п'ятьма лезами в домашніх умовах. І ще один мінус - доведеться додати до вартості ножиць витрати на їх заточку.
Але зараз у продажу з'явилися самозатачувані ножі - це плюс.
Якщо ви купуєте предмет для нарізки зелені в невеликій кількості, спеціалізований інструмент у цьому випадку просто незамінний: ви швидко наріжете кріп, зелену цибулю, пряні трави для прикрашання салату.
Але якщо ви плануєте за допомогою ножиць переробити велику кількість продукції, у вас нічого не вийде: Підуть руки, натрете мозолі. У цьому випадку вам найпростіше скористатися кухонним комбайном.
Є ще один мінус: складність миття.
Про вирішення цієї проблеми піклуються виробники, які разом з виробом продають спеціальні щіточки.
Огляд моделей різних виробників
Великі компанії з Німеччини, Китаю, Японії, Швейцарії, Фінляндії виробляють кухонні ножиці для зелені. Конкуруючи один з одним, фірми намагаються поліпшити якість товару, дотримуватися норм безпеки і вимог екології. Не залишають на другому плані і дизайнерське оформлення, продумують додаткові функції, тим самим збільшуючи попит на предмет.
Природно, моделі відомих брендових фірм довго не виходять з ладу, добре заточені.
Популярні наступні моделі, які користуються найбільшим попитом.
- Ножиці для зелені Mayer & Boch. Ця модель має п'ять лез (довжина 11 см), зручну рукоятку з силіконовою вставкою, що попереджає травму долонь. У комплекті: щітка для миття з силікону, підставка для зберігання приладу на столі в горизонтальному положенні. Виробництво: Китай.
- Ножиці для зелені Tescoma Presto. Інструменти цієї фірми компактні, призначені для різання листових салатів, овочів, зелені. Ножиці мають одну пару лез, які подрібнюють овочі різної форми і різного розміру. У комплекті - чохол, який служить пристосуванням для чищення. Виробництво: Чехія.
- Ножиці для зелені «Мультидом». Відома фірма представляє потрійні ножиці, зручні для нарізки невеликої кількості зелені, шпинату, пряних трав. Конструкція доповнена силіконовими вставками. У комплекті - чохол і щіточка.
- Ножиці для зелені TimA PS-03. Ножиці цієї фірми призначені для жінок з невеликою рукою. Саме тому всередині поверхня кільця м'яка і комфортна, що зручно для подрібнення зелені інструментом з п'ятьма лезами. У комплекті - силіконова щіточка для чищення.
- Ножиці для зелені «Тосс і Чоп Грін» з ложкою. Ця модель складається з ножиць з трьома лезами. У комплекті - ємність для зелені, контейнер для зберігання подрібнених трав. Виробництво: Чехія.
Порада: якщо ви хочете придбати описуваний предмет, не женіться за дешевим товаром. Недорогі екземпляри не відрізняються високою якістю. Не прагніть і переплачувати за обраний товар. Не забувайте про правило золотої середини.
Дотримуйтесь правил експлуатації
Якщо ви хочете, щоб виріб прослужив довше, вам слід дотримуватися деяких правил.
- Не мийте виріб у посудомийній машині. Леза швидко затупляється від миючих засобів, від сильних водяних струменів як гарячої, так і холодної води.
- Ножиці мийте руками в холодній воді, а потім ретельно витирайте сухим рушником.
- Точіть виріб тільки спеціальною точилкою.
- Зберігайте інструмент для різання зелені в сухому ящичку, використовуйте спеціальну підставку, можна розмістити над сторінкою.
Огляд ножиць для зелені Tescoma Presto (888221) у відео нижче.