Органайзер - це система зберігання. Якщо приймати постулат, який говорить, що у кожної речі в будинку має бути своє місце, цікавитися різними способами зберігання природно і навіть цікаво. І кухня вважається тією самою зоною, де логістика, ергономіка і раціональний підхід надзвичайно важливі. Органайзери для кухні якраз тому і служать.
Особливості
Все необхідне повинно бути під рукою, в пристрої зберігання немає місця хаотичності і недбалості. Щоб цього точно не було, і потрібні органайзери. Такі сьогодні можна придбати в будь-якому спеціалізованому магазині, але спочатку варто визначитися, який вигляд буде доречнішим, зручнішим на конкретній кухні.
Найбільш звичними органайзерами вважаються спеціальні вставки в кухонні ящики з наявними вже перегородками, які допомагають відокремити одне від іншого. Простий приклад - органайзер для столових приладів, що ділить вилки і ложки. Але сушарка для посуду теж вважається органайзером, ємності для миючих засобів - у тій же категорії, кошика для спецій - туди ж. Виявляється, ось як багато їх.
Дізнаємося, що важливо знати про систему зберігання на кухні.
- Єдність стилю - не обов'язок, а краще побажання. Не варто змішувати дешеву пластикову систему з вишуканими контейнерами зі скла, якщо різниця їх очевидна. Але при цьому, якщо дотримано якусь загальну властивість (наприклад, колір кришечок), цілком можна скористатися і тим і іншим - візуально вони будуть здаватися одним набором.
- Більше робити своїми руками, використовуючи підручні матеріали, - це дійсно модно і дуже зручно. Тому що для спецій, сушених ягід, горіхів цілком годяться стандартні скляні баночки від дитячого харчування. Просто потрібно змінити/оновити їх кришечки, зробити стильні бирки з назвами, тобто зорово представити баночки немов частини однієї колекції. У цій простоті рішення своя принада, а головне - вдасться надзвичайно заощадити.
- Залишити потрібне, прибрати те, в чому немає необхідності. Здавалося б, очевидний пункт, але це оманливе враження. Багато що залишають «про всяк випадок» в тому числі і баночки, контейнери, ємності і пакети, до яких руки так і не дійдуть. Залишається згадати східне правило - не користуєшся річчю рік, навряд чи вона тобі потрібна.
Хочеться оновити всю систему зберігання, але це здається дорогим - не біда, варто тільки почати і рухатися поступово в заздалегідь продуманому напрямку. Не варто купувати з нуля ємності для круп, «пакет для пакетів» та інше - треба почати з чогось одного.
Так за кілька місяців можна за рахунок одних тільки органайзерів змінити вигляд кухні.
Матеріали
Тут все вирішує призначення органайзера: десь не обійтися без металевих конструкцій, десь гарні дерев'яні, а для простих завдань і звичайний картон зійде.
Розглянути це ранжування можна на прикладах.
- Металеві ємності для миючих засобів. Підставка під мило, ємність для миття посуду, для губки - все буде в єдиному стилі і в єдиному місці. Легко миється, швидко сушиться, служить роками.
- Дерев'яні ємності під чайні пакетики, а також різні види цукру. Якщо чай пакетований, це актуально. Можна знайти систему, де пакетики ляжуть по сортах в різні комірки дерев'яної конструкції, і туди ж можна помістити упаковку цукру.
- Картонні коробочки для всяких дрібниць: кришки від банок, силіконові формочки для кексів, кухонні прищіпки, формочки для йогуртів, набори шпажок тощо.
- Керамічні ємності для сипучих продуктів: чай, той же цукор, кава. У металеві теж можна розсипати, все залежить від уподобань господарів.
- Скляні ємності для спецій, сушених трав, горіхів тощо. Необов'язково купувати нові, цілком можна «апгрейдити» баночки від варення, меду, дитячого харчування, солінь тощо.
- Лляні мішечки для трав, сушених фруктів, чаю тощо. Виглядають дуже естетично, це екологічне і цілком природне зберігання для багатьох продуктів.
Одні й ті самі предмети можна зберігати в органайзерах з різних матеріалів. Наприклад, печиво може знаходитися в ємності зі скляної системи або з металевої, або його будуть насипати в пластикову ємність.
Призначення
А тепер більш предметно: як і в чому зберігати різні речі залежно від їх стану і тієї зони кухні, де вони задіюються.
Для спецій і круп
Це можуть бути органайзери як для прихованого, так і для відкритого зберігання. Наприклад, в ряд стоять скляні ємності з пробковими кришечками на настінній полиці - вони нічим не приховані, на виду, а тому їх естетичність виходить на перший план. Вони - бажано - повинні бути в єдиному стилі і збігатися з загальним чином кухні.
Як вже говорилося, все це можна купити, а можна зробити з банок своїми руками. Якщо ємності маленькі і відкривати їх доводиться не кожен день (родзинки, горішки), можна зробити «шапочки» на кришки: в'язані або просто з тканини, виглядає мило, робить кухню більш затишною.
Для мийки
Дуже часто тут використовується система на присосках у кілька поверхів: внизу лежать губки, наприклад, вище - мило, ще вище - ємності з рідиною для миття посуду. Зазвичай це металева система, але можуть бути і пластикові, і скляні варіанти. І частіше ця система вертикальна, вона також на виду.
Для посуду
Частіше сушарка для посуду знаходиться в одній з кухонних шафок. І це досить проста у виконанні металева система, естетика якої не задається метою. Інше питання, що зараз в моді вінтажні дерев'яні відкриті сушарки. Це полку без двірок, поділена на вузькі секції дерев'яними стіночками - в кожній такій секції поміститься тільки одна тарілка. Клопоту з такою полицею трохи більше, але виглядає це вражаюче.
Для їдальні приналежності
В одній з верхніх скриньок кухонних шафок (тих, що стоять, а не висять) зазвичай знаходиться органайзер для столових приладів. Це пластикова, рідше - металева, ще рідше - дерев'яна система з поділами, зручними для розкладки приладів. Але частина ложок і/або вилок можуть стояти на поверхні столешниці в красивій «вазі», чашці або чомусь подібному, пристосованому під відкрите зберігання.
Для холодильника
Того, що йде в заводській комплектації, не завжди достатньо для холодильника. Відмінним рішенням буде придбання зіп-пакетів (пакети на пластиковій застібці), які дозволяють зберігати в морозильній камері рідини: бульйони, наприклад, або концентрати компотів. Також на дверцята холодильника можна підвісити лоток для яєць (якщо його не було в комплектації). Можна зробити додаткову вбудовану поличку з прикріпленими до неї контейнерами, в яких буде зберігатися та ж зелень. Хоча - і це лайфхак - зелень краще залишати в скляних банках з водою, немов це букет. Так вона довше залишиться свіжою.
Для дрібниць
До однієї з двірок верхньої кухонної шафи можна приклеїти непромокаєму сумочку-пакет, яка добре тримає форму - так, там будуть зберігатися пакети або харчова плівка, фольга. Втім, і до дверцят нижньої шафки таку систему теж можна прикріпити.
Органайзер для сміття - це дуже важливо, тому що система може припускати моментальний роздільний збір сміття. Це або відра/ємності в кілька секцій, або висувна система (може бути і на коліщатках), або зафіксовані на дверцятах «піввідра».
Зазвичай ховаються в шафі під мийкою, але необов'язково там.
Як вибрати?
Просто дивитися те, що подобається, відзначати це (в папці «Збережене», скріншотами в телефоні - якщо помічено в інтернеті), а потім шукати щось подібне - це найлегший шлях, і насмотреність, насправді, дуже допомагає у виборі.
А ось кілька практичних рекомендацій.
- Якщо кухня маленька і розгулятися особливо не вийде, треба брати багатофункціональні системи. Наприклад, навісну полку-органайзер, у верхній частині якої розмістяться баночки зі спеціями, внизу буде утримувач для паперового рушника, а продовжиться вона невеликим рейлінгом для того, що можна підвісити.
- Органайзер для ножів - зручна пластикова або силіконова система, яка легко вставляється в ящик шафки. У ній кілька поглиблень для ножів різного розміру: кожен буде лежати в своєму, ніякого змішування і хаосу.
- Деякі системи можуть не стояти на поверхні, а підвішуватися до неї. Наприклад, органайзер для миючих засобів може звисати з мушлі. У компактній системі помістяться губка, щітка для банок і пляшок, а також ємність з миючою рідиною.
- Підвісні конструкції можна кріпити до різних частин кухонного гарнітура, підвіконня, настінних полиць. Часто вони універсальні, а тому їх легко переміщати з місця на місце.
- Якщо місця катастрофічно не вистачає в шафках і на полицях, але на кухні є вільне місце в 40-50 см завширшки, слід задуматися про організацію стелажу. Його навіть нескладно буде зробити своїми руками. А там кошики, контейнери вже вишикуються самі по поличках, іноді вертикальне зберігання - це єдиний шанс вмістити дійсно все.
Що ж стосується квітів, то вирішують зазвичай кришечки, бірочки тощо. На нейтральному склі, металі, кераміці вони задаватимуть настрій. Деревні та пісочні відтінки, радикальний чорний, класичний білий - ось що йде різним інтер'єрам.