Незважаючи на те, що кухня в будь-якому проекті вважається нежитловим допоміжним приміщенням, більш «житлової» кімнати в квартирі, мабуть, немає. Саме в ній сім'я снідає вранці перед відходом до школи, на роботу, в дитячий садок, там же зустрічається і вечорами, обговорюючи події минулого дня. Одним словом, це приміщення не може бути виключно функціональним, воно обов'язково має бути затишним і комфортним.
З чого почати?
Створення абсолютно оригінального, ні на що не схожого дизайнерського проекту - справа непроста, особливо, якщо у вас відсутня відповідна освіта. Що ж стосується більш простого способу - знайти відповідне за розміром і стилем готове оформлення і перенести його в свою кухню, це може стати відмінним виходом із ситуації. Найголовніше - правильно вибрати дизайн, «вписавшись» і в передбачуваний бюджет, і в розміри вашої кухні.
Умовно планування кухонної зони можна розділити на ряд кроків:
- вибір місця, де буде встановлено меблі - гарнітур, стіл, куточок і стільці;
- вибір дизайну, в якому буде оформлено приміщення;
- підбір колірної комбінації;
- вибір видів оздоблення стін, стелі, чи буде фартук тощо;
- рішення того, як буде освітлено приміщення;
- вибір оформлення віконних прорізів.
Якщо ви вмієте працювати в одному з комп'ютерних додатків, на яких можна розробити і подивитися, як буде виглядати приміщення після ремонту, це великий плюс, так як можна відразу отримати наочне уявлення про пропорції, розміри, а також про те, чи подобається вам майбутній результат або щось потребує коригування.
Що особливо цінно, такі програми дозволяють оцінити і вид кухні зверху, і з різних ракурсів, покрутити проект так, як вам завгодно, тобто розглянути його як слід.
Після того як тривимірний результат вас повністю задовольнив, ви можете приступити до втілення його в життя.
Варіанти планування і наповнення
Кутове планування по праву вважають найбільш економічним і зручним, оскільки воно займає найменше корисної площі і при цьому, як правило, досить містке. Кухня «кутом» складається з трьох основних елементів: кутового сегмента і двох бічних. Відповідно, і розташування йде по двох сусідніх стінах.
Як правило, планування починається саме з кута, поступово розширюючись до потрібного розміру. Компоновка відбувається таким чином, що по верху проходять навісні шафки, а внизу розташовуються тумби.
Як і у будь-якого типу планування, у кутової є гідності і недоліки. До перших можна віднести:
- можливість створення ергономічного робочого трикутника;
- компактність і при цьому велика місткість гарнітур, спланованих подібним чином;
- можливість влаштувати шафи за своїм смаком, обладнати їх розумною фурнітурою;
- за рахунок кута вивільняється додаткова площа;
- внаслідок економії місця можна зонувати кухню, виділивши обідню і робочу зони.
З недоліків можна виділити наступні:
- обов'язково потрібен кут, причому місткий;
- приміщення зі складною формою (ніші, виступи, повітроводи, нерівні стіни) можуть викликати труднощі з розташуванням кутового кухонного гарнітуру;
- у більшості випадків потрібне виготовлення меблів на замовлення, що значно підвищує її вартість.
Що стосується варіантів планування, їх кілька. Класичним є той, при якому гарнітур розташовується по двох перпендикулярних стінах. Він же найзручніший у плані розміщення, оскільки підійде для більшої частини кухонь. Техніка, в тому числі і вбудована, і шафи з полицями можна облаштувати і обставити так, як хочеться. Цей варіант може бути як правостороннім, так і лівостороннім.
Другий вид планування - наявність півострова. У такому варіанті по одній стіні проходить одна сторона гарнітура, а друга не стосується жодної зі стін, при цьому розташована під кутом 90 градусів відносно першої сторони. Ця частина, розташована вільно, називається півострів. З її допомогою відбувається розділ кухні на власне робочу зону і обідню. Встановлення такого гарнітуру можливе лише в приміщеннях великої площі.
Третій варіант кутової кухні - той, що обладнаний барною стійкою. У малогабаритній квартирі такі стильні гарнітури виглядають іноді трохи дивно, проте в заміському будинку або квартирах нового планування, студіях, «лофтах» вони будуть виглядати доречно, оригінально і свіжо. Особливо цінна наявність барної стійки в сім'ях, де не передбачені тривалі застілля, і повноцінна обідня зона в кухні не потрібна.
Найбільш зручне те планування, яке відповідає вимогам ергономіки. І ось тут кутові гарнітури займають лідируючі позиції, незалежно від того, права чи ліва стіна задіяна в дизайні. Принцип робочого трикутника найкращим чином відповідає вимогам ергономіки. У його вершинах лежать холодильник, поверхня плити і раковина. Розташувавши їх рівнобедреним трикутником, можна мінімізувати зайві рухи в процесі приготування їжі.
Чим більш раціонально організований «трикутник», тим менше часу і зусиль займе приготування їжі.
Розробка дизайну
Кут всередині гарнітура може бути скошений або прямий. Перший варіант значно зручніший, оскільки з його допомогою простіше потрапити у внутрішню частину шаф. Відбувається це за допомогою простого відкривання дверцята. Якщо в такому куті розташовані варочна поверхня або мийка, то під нею буде достатньо місця для того, щоб розмістити все бажане. Однак захоплюватися занадто скошеним кутом не потрібно, якщо надмірно «скосити», то фартук буде важкодоступний. Потрібно знайти оптимальну глибину додатка.
Дизайн повинен не тільки відповідати естетичним уподобанням власника, а й бути максимально зручним і комфортним саме для всіх членів сім'ї, які проживають у цій квартирі. Тобто, якщо це сім'я, в якій багато готують, ергономіка повинна бути на вищому рівні. Є сенс зупинитися на варочній поверхні з чотирма або шістьма конфорками, якщо сім'я велика.
Якщо ж гарнітур розробляється для сім'ї або людини, які вдома практично не харчуються, проте люблять вечірки, в тому числі і домашні, тоді правильним буде організувати барну стійку, вона ж стане обідньою зоною. Також потрібні будуть шафки для стаканів, чарок і фужерів або стійка-утримувач для келихів на зразок тих, якими обладнані бари. Для поціновувачів вина в гарнітур можна гармонійно вписати винну шафу.
Як показує практика, чим більше дрібних деталей та інтересів власника враховано при проектуванні кухні, тим більш зручна і комфортна вона в процесі користування. Що стосується стилю інтер'єру, то будь-хто з них передбачає кутовий гарнітур на кухні. Будь то класика, мінімалізм або прованс, кухня, вирішена в цьому стилі, прекрасно буде виглядати в кутовому дизайні.
Особливості проектування кухонного гарнітуру для маленької кухні
У кухнях маленької площі найчастіше застосовуються прямі кути. Це, звичайно, суттєво зменшує внутрішню площу гарнітура. Щоб спростити витяг різних предметів з шафок, можна використовувати різні варіанти внутрішнього дизайну - розкладаються або висуваються полиці і шафи. Невеликі квартири також потребують максимального використання площ, тому актуальним буде проект кухні з антресіллю, де можна розмістити рідко використовувані речі, що не піддаються псуванню внаслідок високих температур і запахів кухні. При наявності можливості і площі краще вдатися до обладнання барної стійки.
При необхідності вона може стати додатковою робочою поверхнею, крім того, додасть додаткового шика кухні, стане родзинкою інтер'єру.
У наступному відео вас чекає ідеальне планування кутової кухні.