Види м'яти

М'ята - запашний куст, відомий багатьом. Активно використовується в кулінарії, парфумерії та медицині. Про користь цього представника сімейства Ясноткових знають з давніх часів. М'ята згадувалася в Старому завіті, в Англії ця рослина і донині вважається однією з найбільш цілющих. Сортів у м'яти - багато. Давайте познайомимося з найбільш примітними.

Корисні властивості

Перш ніж переходити безпосередньо до опису сортів, слід сказати пару слів про м'ять в цілому. Рослина - невибагливо і швидко пристосовується до навколишніх умов. Не вимагає підгодівель, регулярного поливу і якогось особливого догляду. Хочете поселити його на грядках? Немає нічого простішого! Посадіть один екземпляр, і він швидко розростеться без вашої участі.

М'ята відома як ефективний заспокійливий засіб, але на цьому її «здібності» не закінчуються. Ароматні листки мають тонізуючу, сечогінну, жовчогінну і протизапальну дію.

М'ята використовують при головному болю, нервових розладах, больовому синдромі, інфекційних хворобах. Нормалізує водно-сольовий баланс, виводить зайву рідину з організму, покращує роботу травної системи. Входить до складу чаїв, кремів, мазей, масел для релаксації і засобів по догляду за волоссям.

Сорти м'яти

Відомо понад 25 сортів і кожен має свої особливості. У цій статті ви дізнаєтеся про дикі та садові різновиди, які, безумовно, заслуговують уваги.

Польова

Польова, або лугова м'ята широко поширена по всій земній кулі. Досягає у висоту 20-100 см. Листя - продовгувате, з зубчастими краями. Рослина цвіте з червня по жовтень. Квіти - ніжно-рожеві або бузкові. Тривалий період цвітіння дозволяє збирати пряну сировину все літо і половину осені. Володіє ніжним ароматом. Ефірна олія польової м'яти містить цитраль, ментол, карвон та інші запашні речовини. М'ята використовується для приготування соусів, десертів, салатів, сиропів, алкогольних напоїв і супів.

Вважається, що цей сорт покращує розумову діяльність. Народні рецепти радять приймати чай з польової м'яти при хронічному бронхіті, туберкульозі, астмі. Ефірна олія допомагає при частих головних болях, безсонні, затяжному стресі.

Довголистий

Виростає до 1,5 метрів у довжину. Прямі стебли вкриті ворсинками. Листя - овальної форми, з різними краями і гарматами на поверхні. Їх довжина - близько 20 см. Важкі фіолетові квіти теж покриті ворсинками. Цей сорт відрізняється стійкістю до низьких температур і посухи, невибагливістю до складу ґрунту.

Рослина має стійкий аромат. Часто використовується в парфумерії і кулінарії. У медицині довголиста м'ята цінується за антисептичні, протисудомні, відхаркувальні, болезаспокійливі і потогонні властивості.

Котяча

Отримала таку назву не просто так. Кішки обожнюють пишну рослину, яка росте вздовж доріг, на пустирях, у лісосмузі. М'ята, іменована по-іншому котівник, досягає у висоту 1 метра. Стеблі біля сорту - гілкові, численні. Листя - подовжені, серцевидні. Зібрані в довгі пензлі квіти - дрібні, білого, рожевого або лілового кольору.

На людей така м'ята справляє розслабляючий ефект, а ось на кішок, навпаки, збуджуючий. Вони починають кататися по землі і гризти листя. Лякатися не варто - нічого поганого в подібному «спілкуванні» тварини і рослини немає. Котівник використовують при порушенні сну, розладі травлення, при простудних захворюваннях, а також у вигляді пряності, що покращує смак прохолодних напоїв.

Домашня

Цей сорт - ідеальний кандидат для вирощування на підвіконні. Нетребователен до складу ґрунту і швидко вкорінюється в горщику. Любить сонце. Тривалість світлового впливу впливає на інтенсивність аромату. У м'яті, вирощеній за умови нестачі сонячних променів, мало ефірних масел, а значить, і користі. Необхідно стежити за вологістю землі - рослина погано переносить посуху. Полив здійснюється теплою водою.

Багато хто відносить до домашньої м'яти плектрантус. Дійсно вони дуже схожі, як за запахом, так і за зовнішнім виглядом. Вічнозелені кущики теж потребують сонячного світла. При його нестачі гілочки стають тонкими, а листя - блідим. Домашню м'яту називають мольним деревцем

Це чудовий засіб проти поїдачки шуб. Якщо ви хочете позбутися молі в шафі назавжди, то покладіть кілька листків м'яти в бавовняний мішечок (попередньо пам'ятайте їх у руках) і забудьте про проблему.

Ментолова

Різновид перцевої м'яти. У висоту досягає 65 см. Характерна особливість сорту - темні стебла і різкий освіжаючий запах. Якщо ви любите чай з «холодком», то для отримання потрібного ефекту достатньо одного маленького листочка. Ментолова м'ята ніколи не хворіє, та й шкідники намагаються обходити її стороною - так що клопоту при вирощуванні вона не доставить.

Урожай можна збирати вже через 3 місяці після висаджування. М "ята має потужну протизапальну, жовчогонну та болезаспокійливу дію. Допомагає при хронічних захворюваннях верхніх дихальних шляхів.

Лимонна

Має безліч інших імен - бджельник, медівка, маточник, але найвідоміше - меліса. Міцний куст сильно гілиться і досягає у висоту 1 метра. Період цвітіння триває з червня по серпень. Запах кольорів приваблює бджіл. Округлі, ажурні по краях, листя багате вітаміном С, каротином, флавоноїдами.

Настій меліси ефективний при підвищеному тиску, безсоння, нервової збудливості. Ароматний чай у два рахунки зніме м'язові спазми, полегшить напад астми і знизить вміст цукру в крові. Однак при використанні медівки важливо стежити за концентрацією - міцний чай посилює неприємні симптоми. Ефірну олію лимонної м'яти застосовують при грипі та герпесі.

Перцевий

Найвідоміша з усього м'ятного сімейства. Це гібрид двох видів - садової і водної м'яти. Отримана в Англії в XVI столітті. Цей сорт активно використовується не тільки в народній медицині, а й у фармакології. Виявляє болезаспокійливу, судинну, жовчогінну та потогонну дію. Часто призначається при здутті живота, нудоті, коліках, учнівському серцебитті, порушенні кровообігу.

Багаторічна рослина з опущеними гілками у висоту сягає 1,3 м. Листя - довготривале, з зазубринами. Цвіте все літо, вкрала грядки бузковими суцвіттями. Мед з перцевої м'яти пахне ментолом. Листочки, багаті на ефірну олію, застосовуються в парфумерії, косметології та кулінарії. До речі, сушена м'ята володіє ще більшим ароматом, ніж свіжа.

Лісова

У Європі її називають орегано, в Росії - душиця. Чудово пахнуча рослина незмінно зустрічається мисливцям, грибникам і всім тим, хто любить бродити по лісових стежках. Розтер на опушках, в місцях вирубок і на заплавних лугах. Гілкові стебли виростають до 70 см. Листочки - овальні, низ у них - світлий, верх - темний.

Цвіте душиця з червня по вересень. Відрізняється від інших сортів суцвіттями-щитками, які складаються з дрібних рожевих або ніжно-бузкових кольорів. Лісову м'яту додають у компоти, чаї, овочеві та м'ясні страви, маринади, вироби з тіста.

Кучерява

Курчава, зелена, колосова - ось інші її назви. Активно вирощується в зонах з помірним кліматом. Яскраві листочки незвично закручуються - звідси і назва. Прямі стебли досягають у висоту 1 метра. Мутовчасті суцвіття включають біло-рожеві квіти.

Кучерява м'ята має ледь уловимий аромат, але це не позначається на можливостях цілющої рослини. Йому також притаманні заспокійливі, болезаспокійливі, спазмолітичні, протизапальні властивості.

А ще курчава м'ята є рятівницею для жінок, які годують, бо краще розрекламованих аптечних засобів підвищує лактацію.

Шоколадна

Оригінальний сорт, що вигідно виділяється з усього різноманіття. Головна відмінність - аромат. Запах м'яти - це змішання ментолових, лимонних і шоколадних ноток. Рослина часто використовується як добавка до коктейлів, соусів, морозива і випічки.

Росте шоколадна м'ята в сирих і вологих місцях. Гілки всипані темно-зеленою, з червонуватим відтінком, листям. Цвітіння починається наприкінці літа. У цей період рослина в оточенні «мітелок» з лавандовими квітками особливо красиво.

У цій статті було розглянуто 10 найвідоміших сортів м "яти. Звичайно, їх набагато більше - мексиканська, японська, водна, марокканська, собача... При цьому всі вони мають аромат і цінні лікувальні властивості.

sornyakov.net

Перцевий

М'ята перечна або англійська була отримана шляхом схрещування диких видів (м'яти польової і м'яти дикої) в Англії в XVII столітті. Назва перцевої пояснюється наявністю пекучого смаку листя рослини.

Багаторічна трав "яниста лікарська рослина з приємним запахом. Налічують понад 100 видів м'яти.

до увімкнення

Шоколадна

Багаторічна трав'яниста рослина. Підвид м'яти перцевий. Листя просте подовжене з зубчастими краями фіолетового відтінку. Листя володіє легким шоколадним ароматом. Стебель трубчастий заввишки 60-120 сантиметрів. Суцвіття біло-рожеві, рідше фіолетові або лілові. Квітне з червня по серпень. Любить освітлені ділянки, але росте і в тіні. Вимагає поливу. Росте повсюдно. Використовується для приготування чаю і десертів. Є відмінним антисептиком і тонізуючим засобом.

до увімкнення

Колеус

Тропічна декоративна рослина сімейства Губоколірних. Рослина може виступати у вигляді чагарнику, напівкустарника і однорічної трав'янистої рослини. Стеблі чотиригранні прямостоячі заввишки 50-80 сантиметрів. Листя зубчасте широкоовальної форми з дуже яскравим забарвленням, оксамитові з різними візерунками біло-рожево-зелені, яскраво-червоні, темно-коричневі, пурпурові, фіолетові. Квітки розташовані на вершині рослини у формі складного колоса. Колеуси дуже люблять яскраве світло і рясний полив м'якою теплою водою. Ростуть у країнах з тропічним кліматом. Широко використовується в медицині і як декор для клумб.

до увімкнення

Мексиканська

Багаторічна рослина з приємним пряним ароматом м'яти та анісу. Стеблі досягають у висоту до 1,5 метрів. Листя звичайне довготривале. Квітки мають форму свічки. Бувають білого, фіолетового і лілового кольору. Період цвітіння з середини червня до кінця осені.

до увімкнення

Кучерява

Багаторічна трав'яниста гібридна рослина з різким запахом. Стебель густолійний висотою від 30 до 100 сантиметрів. Листя сидяче на коротких черешках, курчаві, яйцевидної форми з обох боків опушені. Квітки дрібні зібрані в помилкові мутовки, рожево- лілового кольору. Період цвітіння з кінця червня до кінця вересня. Зростає в Україні і в Криму.

до увімкнення

Кімнатна

Є кілька популярних сортів кімнатної м'яти. Її вирощують вдома як незвичайну квітку. Деякі сорти можна вільно використовувати в кулінарних цілях.

до увімкнення

Мольне дерево

Багаторічна кімнатна рослина у вигляді чагарнику. Вічнозелене. Стебель тонкий, добре вітаючий, що досягає довжини в 1 метр. Листя невеликі опушені з тонким приємним запахом. Краї листя різні. Квітки звичайні лілового відтінку, зібрані в суцвіття. Рослина світлолюбна. При кімнатній температурі цвіте цілий рік.

до увімкнення

Скандинавський плеолог

Кімнатна трав "яниста рослина з пливучими втечами. Стебель повзучий. Досягає 1 метра в довжину. Листя округле по краях зубчасте, зеленого кольору з блискучим відливом. Не вибагливий, росте в будь-яких кліматичних умовах.

до увімкнення

Плектрантус Ертендаля

Кімнатна рослина виключно декоративна у формі напівкустарника. Стеблі прямобробом заввишки до 1 метра. Листя оксамитові яскраво-зелені, з одного боку, і пурпурові з іншого. Цвіте рясно. Квітки зібрані в помилкові мутовки білого кольору.

до увімкнення

Польова

Багаторічна лікарська запашна рослина з довгим повзучим кореневищем. Стебель одиночний опушений буває ветвистий і прямостоячий від 15 до 45 сантиметрів у довжину. Листя черешкове, овальне, по краях дрібнозубчасте. Квітки дрібні рожево-фіолетові або лілові. Цвіте все літо до пізньої осені. Росте повсюдно.

до увімкнення

Садовий

Багаторічна трав'яниста рослина. Стебель однорічний чотиригранний висотою від 30 до 100 сантиметрів. Листя довгувате, яйцевидне з загостреними кінчиками, зверху гладкі, знизу опушені. Квітки дрібні, лілового забарвлення. Період цвітіння з липня до кінця літа. Росте на півдні і південному заході Росії.

до увімкнення

Лимонна

Трав "яниста багаторічна рослина. Стебель прямостоячий дуже гілковий. Висота стебля від 30 до 125 сантиметрів. Листя яйцевидні по краю крупно-зубчасті, накрест супротивні, черешкові. Квітки дрібні малопомітні, рідше жовті або рожеві. Вони зібрані у вінчик по 6-12 штук. Період цвітіння з липня по серпень. Зростає в Україні і в Молдові.

до увімкнення

Лугова

Багаторічна трав'яниста рослина. Стеблі звичайні до 80 сантиметрів у висоту. Листя овальні опушені до 4 сантиметрів завдовжки. Квітки дрібні рожеві або бузкові, зібрані на розташованих уздовж стебля помилкових мутовках Цвєтет з червня по жовтень. Росте повсюдно.

до увімкнення

Блошина

Багаторічна трав'яниста рослина сімейства Ясноткові. Стебель прямостоячий розгалужений висотою 20-60 сантиметрів. Листя довготривале у формі еліпса біля основи клиновидні, по краю бильчасті. Квітки дрібні зібрані в густі кулясті кільця, вінчик рожево-ліловий з білою трубочкою. Цвіте в липні-серпні. Зростає в заплавних лугах, по берегах річок у західних областях України, на півдні Кавказу, в Середній Азії.

до увімкнення

Котяча

Багаторічна рослина, що володіє легким ароматом лимона. Стебель, що стелиться по ґрунту, чотиригранний, зелений, має сильний своєрідний запах, що приваблює кішок. Висота стебля 40-100 сантиметрів. Листя оксамитове, зелене по краю зубчасте. Квітки дрібні, воронкоподібні, зібрані в довгі суцвіття білого кольору з фіолетовими крапинками. Період цвітіння червень-липень. Росте повсюдно.

до увімкнення

Дика

Трав'яниста багаторічна рослина з тонким запашним ароматом ментолу. Стебель як у звичайної перцевої м'яти висотою 15-100. Листя довгувате дотепне яйцевидної форми з зубчиками по краях. Квіти бузкового або рожеватого відтінку зібрані в мутівки. Квітне все літо і осінь з червня по жовтень. Зростає по всій території Росії.

до увімкнення

Собача

Багаторічна трав'яниста рослина з повзучим кореневищем. Стебель опушений, ветвистий, чотиригранний заввишки до 60 сантиметрів. Листя парне, супротивне, довгочерешкове, округло-серцевидної форми з сильним неприємним запахом. Цвіте блакитним, світло-фіолетовим, рідше червонуватим або білим кольором. Квітки трубчасті двогубі зібрані в мутовки по кілька штук. Період цвітіння з червня по серпень. Росте в Європейській частині Росії, на Кавказі, в Середній Азії та Казахстані.

до увімкнення

Корейська

Багаторічна лікарська рослина, відмінний медонос. Стеблі прямі, у висоту сягають 1 метра, пахнуть лакрицею, густо покриті листям. Листя зібрано в пензлі довжиною близько 10 сантиметрів. Мають слабкий смак анісу. Квітки пурпурово-сині, трубчасті до 1 сантиметра довжиною, зібрані в щільні колосовидні суцвіття. Період цвітіння дуже тривалий з травня до самої зими.

до увімкнення

Меліса

Багаторічна трав "яниста, лікарська, медоносна рослина. Стебель прямостоячий, чотиригранний, розгалужений, опушений висотою 30-120 сантиметрів. Листя супротивне, опушене, нижнє - серцевидне, довгочерешкове, бильчасте по краях, верхнє - продовгувате, зубчасте. Квітки звичайні дрібні, білі або рожеві.

до увімкнення

Марокканська

Трав'янистий багаторічник. Стеблі густо обличі висотою до 50 сантиметрів. Листя щільні курчаві з приємним пряно-гірким ароматом. Квіти білі зібрані в колосовидні суцвіття. Квітнуть з липня по вересень. Ростуть як у тіні, так і на сонці.

до увімкнення

Водна

Багаторічна трав'яниста рослина. Стебли волосисті чотиригранні часто стеляться. Листя овальні по краю бильчасте до 6 сантиметрів у довжину, іноді червонувате, частіше зелені, що володіють гострим ароматом бергамота. Квітки дуже дрібні світло-бузкові зібрані в маленькі пухнасті суцвіття. Цвіте зазвичай у липні.

до увімкнення

Довголистий

Багаторічна високоросла м'яко-пухнаста трав'яниста рослина. Вся рослина має сіруватий відтінок. Стебель ветвистый прямостоячий слабо опушенный достигающий в высоту 120 сантиметров. Листя сидячі ланцетні яйцевидної форми, довгі до 20 сантиметрів. Містять вітамін С, бурштинову, лимонну і яблучну кислоти. Мутовки маленьких світло-фіолетових квіток зібрані в густі циліндричні колосся. Цвіте в червні-серпні. Росте в Африці, Азії, на всій території Європи, на Північному Кавказі.

до увімкнення

Ментолова

Багаторічна трав'яниста рослина з яскраво вираженим смаком і запахом ментолу. Стебель звичайний прямостояч чотиригранний злегка опушений висотою 60-120 сантиметрів. Листя у формі еліпса середньої довжини. Квітки зібрані в помилкові мутовки біло-рожевого кольору. Цвіте в червні-серпні. Росте повсюдно.

до увімкнення

Яблучна

Багаторічна трав'яниста пряно-ароматична рослина у вигляді куща. Стебель заввишки 60-80 сантиметрів, сильно розгалужений до 90 сантиметрів у ширину. Листя дуже красиві великі оксамитові, округлої форми з зморшинистими краями на дотик шершаві. Квітки звичайні дрібні лілово-рожеві. Цвіте переважно в липні залежно від кліматичних умов.

до увімкнення

Японська

Багаторічна трав'яниста рослина. Стебель прямостоячів рідше стелеться висотою 40 сантиметрів. Листя дрібне в довжину ледве-ледве досягають 2 сантиметрів. Квітки невеликі білого або блідо-лілового відтінку зібрані в рідкісні суцвіття. Цвіте в серпні. Росте тільки на двох островах Хонсю і Хоккайдо.

до увімкнення

woman-l.ru

Загальні відомості про м'ята

Багаторічна рослина любить культурні ґрунти, росте в тіні або на сонячних місцях, невибагливо. Воно не вимогливе до підгодівель, досить помірного поливу. Розмножуються всі види і сорти м'яти розростанням коренів, черешками, вкоріненням листя, насінням. На садових ділянках рослину краще вирощувати у вазонах або на обгородженому для коріння майданчику.

Оскільки трава використовується в кулінарних цілях, збір наземної частини майже всіх сортів можна вести під час закінчення цвітіння. Це момент, коли в рослині найбільша концентрація ефірних мастил. Зберігають висушені листики і черешки в скляному посуді в темному місці. Використовуються вони як приправа до страви і як одна з частин трав'яного чаю.

Промислове вирощування різних видів і сортів м'яти дозволяє застосовувати отримані ефірні ментолові масла в парфумерії та медицині. Аромат ментола заспокоює, змушує зосередитися.

Студентам у Середні століття пропонувалося носити на голові м'ятний вінок для поліпшення мозкової діяльності. Якщо покласти в гаманець м'ятний листок, буде прибуток. Якщо натертися м'ятою, лісовий гнус буде облітати стороною.

Особливо часто в медичних цілях використовують м'яту перцеву. Вміст ефірних олій у культурі залежить від умов зростання. У теплих регіонах вона більш насичена корисними речовинами, там і культивується в промислових масштабах. Витягнута олія містить багато ментолу та інші летючі похідні складних ефірів. Різновиди м'яти, фото яких представлені, відрізняються не тільки формою листя і суцвітей, а й властивостями, що роблять культуру необхідною.

Застосування м'яти засноване на благотворній дії на організм людини:

• знімає запальні процеси в дихальних шляхах;
• виявляє спазмолітичну дію;
• надає знеболюючий і антисептичний ефект;
• знімає стан паніки і дискомфорту.

Фото м'яти перцевий

Культурна рослина отримана шляхом схрещування дикорослих, водяної та колоскової м'яти. Воно було отримано в Англії, звідси й інша назва, англійська м'ята. Всього на основі перцевої м'яти, створено 25 видів, у нас в країні культивується 15. Рослина є хорошим медоносом, при цьому в продукті аромат зберігається. У листях перцевої м'яти міститься до 4,4% олії. Саме цей сорт трави часто вирощують в аптекарському городі на дачі. Рослина невибаглива, але не любить присутності бур'янів. Через 3-4 роки майданчик потрібно заново пересаджувати, оскільки старі кущі втрачають декоративність. М'ята використовується в озелененні, як фонова рослина, її висота досягає метра. Цей вид культивується для отримання ментолу в промислових масштабах. Ментолове масло затребуване як в чистому вигляді, так і як інгредієнт в парфумерії. Ментол служить основою деяких лікарських форм.

На фото м'ята польова

Цей різновид м'яти тибетські цілителі використовують для створення зборів при лікуванні туберкульозу. Вони ж застосовують цей вид лікарської рослини для лікування органів травної системи і для зовнішнього втирання або присипання.