Ланч-бокс є незамінним предметом для кожного, хто віддає перевагу швидкій і смачній їжі, за якою не потрібно довго стояти в магазинах і громадського харчування. Якісні ланч-бокси здатні не тільки берегти свіжість їжі, а й тривалий час зберігати її в підігрітому вигляді. Розглянемо інформацію про ланч-боксів: поширених різновидах, а також плюсах і мінусах їх використання.
Що це таке?
Ланч-бокси являють собою контейнери окремого або складного типу для тривалого зберігання їжі та збереження її смакових якостей, вітамін і температури приготування. Якісні моделі ланч-боксів можуть служити не тільки для зберігання других страв і закусок, але і здатні надовго зберігати супи, салати і фрукти у свіжому вигляді.
Плюси і мінуси
Всі моделі ланч-боксів відрізняються як індивідуальними, так і загальними позитивними і негативними якостями. Спочатку варто звернути увагу на плюси.
- Економія. Самостійно приготована натуральна їжа, яку ви помістите в контейнер для подальшого вживання, коштує набагато дешевше, ніж продукти і товари, куплені в кіосках і громадського харчування. Крім того, сучасний ринок харчових товарів пропонує нам величезний вибір бюджетних і якісних контейнерів, які чудово зберігають їжу.
- Якість. Ви можете бути на 100% впевненими в тому, які саме продукти ви вживаєте, якщо мова йде про натуральну їжу з ланч-боксу. Між тим, ви ніколи не будете впевнені в якості продуктів, які були використані для приготування страв з їдалень або магазинів.
- Час. Одна з головних переваг їжі в контейнерах полягає в тому, що ви можете приступити до прийому їжі в будь-який зручний для вас момент, не порушуючи раціон і не відчуваючи наростаючого голоду. Крім того, щоб поснідати за допомогою контейнерів, вам не потрібно витрачати час у чергах їдалень і магазинів.
- Дизайн. На сьогодні існує величезна кількість ланч-боксів у найрізноманітніших забарвленнях і дизайні.
Красиві, нові та якісні контейнери не тільки зберігають їжу, а й піднімають настрій на цілий робочий день вперед.
Крім очевидних плюсів у контейнерів є і свої мінуси.
- Простір. Навіть якісні ланч-бокси займають у рюкзаках і сумках велику кількість місця. Особливо це стосується моделей з кількома секціями.
- Запах. У неякісних моделях контейнерів, а їх на сьогоднішній день більшість, їжа може купувати неприємний аромат, який здатний зіпсувати весь апетит. Більше того при вживанні такої їжі в громадському місці цей запах може звернути на вас увагу інших людей. Контейнери з погано закриваними або негерметичними кришками можуть не тільки зіпсувати запах ваших речей і сумок, але і забруднити їх.
- Змішування ароматів. Основна проблема багатосекційних ланч-боксів полягає в тому, що запахи поміщеної в різні відділення їжі з часом зливаються в один суцільний аромат. Цей аромат далеко не для всіх здасться приємним і цілком може зіпсувати задоволення від їжі.
- Розігрів. На жаль, не всі моделі сучасних ланч-боксів можна розігрівати в мікрохвильовках, та й не на кожному робочому місці можна виявити робочу мікрохвильовку. У той час як їжа в їдальнях і магазинах буде свіжою і, за бажанням, розігрітою.
- Час. Якщо у випадку контейнерів ви не витрачаєте час на черги в їдальнях, то витрачаєте його на регулярне приготування їжі. Для цього вам доведеться щодня вставати раніше на півгодини або більше для приготування їжі та приміщення її в контейнер.
Види
Залежно від використання та розмірів контейнерів існує кілька поширених різновидів ланч-боксів.
Ланч-бокси для дітей з підігрівом
Такі варіанти ланч-боксів батьки зазвичай купують своїм дітям, які ходять в школи або на гуртки, адже для якісного навчання просто необхідно повноцінне, корисне і своєчасне харчування. Крім того, що ці контейнери надовго зберігають їжу смачною і здоровою, вони здатні підтримувати комфортний температурний рівень, щоб вона надовго залишалася теплою і підігрітою.
Такі види ланч-боксів зазвичай володіють щільними і повністю герметичними кришками, а також оснащені переносною ручкою для комфортного перенесення їжі в руках. А також у таких моделях зазвичай передбачено відразу кілька відділень: для гарячих страв, салатів, фруктів, борошняного. Одним з мінусів таких моделей є їх порівняно велика вартість і зменшені обсяги на відміну від ланч-боксів для дорослих.
Двоярусні сундучки для їжі
Ці моделі ланч-боксів представлені двома або трьома невеликими ярусами для окремих типів їжі. Сундучками їх називають тому, що такі контейнери поміщені в спеціальні тканинні сумки у вигляді овальних сундучків з ручкою. Відмінною рисою таких ланч-боксів є те, що за зовнішнім виглядом за ними не скажеш, що всередині зберігається їжа.
Зазвичай такий варіант ланч-боксів використовується спортсменами або любителями пікніків на природі.
У таких ланч-боксів є такі плюси, як:
- в них можна носити відразу 2 окремих повноцінних страви;
- завдяки міцній ручці і стильному зовнішньому вигляду ці контейнери можна, не соромлячись, носити в будь-яке громадське місце і на роботу;
- у комплекті таких контейнерів зазвичай знаходиться набір їдалень інструментів: виделки, ложки та ножики, які полегшують вживання їжі.
Контейнери-бутербродниці з підігрівом
Особливо популярні останнім часом контейнери, призначені виключно для перекусів і швидких прийомів їжі. Такі ланч-бокси використовуються як переноски для борошняного і бутербродів. Зазвичай вони виглядають як великі пенали зі спеціальним внутрішнім ізотермічним покриттям, яке дозволяє хлібу і м'ясним продуктам не завітрюватися і зберігати свіжість протягом декількох годин.
Зазвичай такі «пенали» оснащені спеціальним ремінцем, який спрощує їх перенесення з місця на місце. А також є внутрішній ремінець, який фіксує бутерброд в заданому положенні і не дає йому ламатися і кришитися.
Найчастіше такі варіанти купують для дітей і студентів, у яких занадто щільний графік для походів у їдальні.
Цей варіант ланч-боксів володіє наступними плюсами:
- широкий вибір дизайну товарів;
- великі можливості вибору;
- компактний і невеликий розмір для перенесення.
Ланч-бокси у вигляді термопакетів
Вони є найбільш бюджетним і компактним варіантом серед усіх ланч-боксів. Як правило, такі пакети являють собою стандартні пакети, вистлані всередині матеріалом, покликаним відображати і зберігати тепло. У таких пакетах продукти залишаються теплими на термін до декількох годин, герметичність забезпечується за рахунок застібок або спеціальних липучок. Найчастіше цей варіант ланч-боксів використовується для зберігання фруктів, овочів або служить додатковим теплоізолятором для інших контейнерів.
Одноразові ланч-бокси
Для таких варіантів ланч-боксів використовується вспененный полістирол, який здатний досить довго зберігати тепло і не псувати смак і якість їжі. Мінусом таких контейнерів є їх мала міцність, відсутність захисту від термічної обробки і неможливість тривалого зберігання при низьких температурах. Такі контейнери мають не більше 3 поділів для їжі.
Форми та розміри
Варто сказати, що офіційної класифікації ланч-боксів залежно від їх розмірів і форм не існує. Це означає, що виробник самостійно вибирає, яких габаритів і з якою кількістю відсіків йому створювати моделі. Так, на сучасному ринку можна зустріти як ланч-бокси з місткістю в 500 мл, так і з об'ємом в 2 і більше літрів.
Залежно від кількості ярусів і рівнів ланч-бокси поділяються на такі типи:
- однорівневий;
- дворівневий;
- трирівневий.
Залежно від кількості відсіків і секцій контейнери поділяються на: односекційні, 2-секційні та 3-секційні. А також можливі моделі з більш ніж 4 відсіками для закусок, салатів, соусів або паштету. Вибір великих або маленьких контейнерів залежить тільки від кількості їжі, яку ви збираєтеся взяти з собою в похід або на роботу.
Оптимальним і популярним варіантом є ланч-бокси з місткістю не більше 1,5 літра і 2-3 секціями.
Матеріали
Сучасні ланч-бокси можуть бути представлені цілою низкою матеріалів, які в тій чи іншій мірі більше підходять для зберігання певної їжі.
Метал
У металевих контейнерів є свої переваги і недоліки. Наприклад, вони довговічніше більшості інших контейнерів, тривалий час утримують тепло, не деформуються від температури і довго зберігають їжу смачною в холодильнику.
Однак контейнери з металу більш важкі, дорогі і потребують особливого догляду, щоб не спровокувати окислення їжі.
Найбільша перевага металевих ланч-боксів полягає в тому, що вони можуть володіти відразу декількома внутрішніми шарами. Такий підхід дозволяє домогтися від найдорожчих металевих моделей зберігання їжі протягом не 4-6 годин (як у випадку інших ланч-боксів), а декількох діб. Ідеальним варіантом будуть моделі з якісної нержавіючої сталі.
Пластик
Сьогодні найпоширенішим варіантом для виготовлення харчових контейнерів є саме пластик. Як правило, пластикові моделі повністю герметичні, недорого стоять і не потребують якогось особливого догляду. При виборі пластикових контейнерів зверніть увагу на пакувальні елементи.
Якщо на упаковці зазначено, що виріб не містить бісфенол-А, будьте впевнені, що такий ланч-бокс не нашкодить вашому здоров'ю. Цей елемент є вкрай шкідливим для людського організму.
У таких контейнерів є такі плюси, як:
- низька вартість, якщо порівнювати з металевими та керамічними виробами;
- можливість поділу їжі на кілька секцій, а також можливість повного збереження смаку та якості їжі; саме з пластику виготовляються найбільш габаритні моделі ланч-боксів з безліччю секцій і ярусів;
- пластикові контейнери можна знайти в кожному господарському магазині;
- завдяки багатогранності використання пластику в промисловості такі моделі ланч-боксів можуть володіти всім необхідним набором ємностей та інструментів для повноцінного обіду;
- пластикові контейнери, як правило, герметичні, що перешкоджає перемішуванню різних видів їжі.
Серед мінусів варто виділити наступні:
- пластик без додаткових обігріваючих елементів дуже швидко віддає тепло і не здатний його довго утримувати всередині ємності;
- пластикові моделі за рахунок постійного контакту з вологою і жиром дуже швидко псуються, втрачають зовнішній вигляд і ламаються;
- далеко не всі пластикові моделі контейнерів годяться для розігріву в мікрохвильовках.