Посуд з мельхіора є бюджетним аналогом срібного. У минулому вироби з цих матеріалів випускалися в однакових моделях, але з різним маркуванням. Якщо добре начистити столові прилади, то вони виглядають досить привабливо і ошатно. Мельхіор сприятливо впливає на стан здоров'я, що також приваблює покупців.
Особливості мельхіора
Французькі вчені відкрили цей сплав ще за часів Наполеона. Мельхіор на 80% складається з міді і на 18% - з нікелю. Залежно від марки сплаву температура плавлення коливається в межах + 1190- + 1230 ° С. Столові прилади з чистого мельхіора не випускають з минулого століття. Сьогодні використовується вдосконалений і більш безпечний нейзильбер, з наступним складом: 50-60% червоної міді, 20-30% цинку, 15-20% нікелю і трохи срібла в якості напилення.
Користь і шкода
Деякі люди помилково вважають, що посуд з мельхіора може завдати шкоди організму. Насправді користь приносить кожен компонент сплаву. Використання мельхіорового посуду призводить до таких результатів:
- нікель накопичується в паращитоподібній і підшлунковій залозах; він здатний посилювати дію інсуліну, завдяки цьому рівень глюкози в крові залишається низьким;
- іони нікелю беруть участь в окисленні аскорбінової кислоти, покращують роботу ферментів;
- мідь у мікродозах присутня в крові, метал відрізняється антибактеріальними властивостями і є істотним складовим безлічі ферментів; щоденна доза для дорослої людини - 0,9 мг;
- мельхіор здатний підтримувати молодість і привабливість шкіри; можна вмиватися водою з іонами цього сплаву кожен день, щоб запобігти розвитку шкірних захворювань і раннього старіння, а для отримання такої рідини достатньо залишити мельхіоровий виріб на кілька годин в ємності.
Мельхіор може завдати шкоди організму, тільки якщо використовувати його занадто часто. Надлишок металів в організмі може погіршити стан зубів, кісток і всього організму. Однак мельхіоровий посуд покритий сріблом, щоб мідь не вступала в контакт з їжею.
Якщо столовий прилад не пошкоджений, то використовувати його повністю безпечно.
Як чистити?
Мельхіоровий посуд буде блищати і радувати око, якщо регулярно використовувати чистячі засоби. Можна застосовувати народні рецепти або промислові препарати. Темний наліт утворюється в результаті неправильного використання або зберігання посуду при високій вологості. Попередити появу темного нальоту можна наступним чином:
- вимивайте прилади відразу після використання, залишки страв сприяють швидкому окисленню;
- витирайте прилади м'якою серветкою після миття;
- варто зберігати посуд з мельхіора в сухому місці; можна навіть помістити поруч засіб, який вбирає вологу, наприклад, сіль;
- загорніть кожен предмет у харчову плівку або в фольгу і помістіть у коробку, оскільки обмеження доступу кисню перешкоджає швидкому окисленню металу;
- не можна тримати посуд зі сплаву поруч з побутовою хімією, особливо з хлоровмісною; речовина прискорює окислення.
Мельхіор чистити в домашніх умовах досить просто. Сода є найпопулярнішим засобом.
Слабкі розчин (2 ст. л. на 1 л. води) допомагає впоратися з незначними забрудненнями. Досить витримати прилад в рідині 5 хвилин і промити під проточною водою. А також можна змочити соду до стану каші і відполірувати пляму.
Якщо ж потрібно відмити серйозне забруднення, то необхідно діяти наступним чином:
- дно каструлі з алюмінію застеліть шматком харчової фольги;
- насипте на дно соду з розрахунку 1 ст. л. на 1 л. води;
- покладіть столові прилади в ємність і залийте водою;
- при необхідності можна додати в розчин 1-2 ст. л. солі, тоді процес чищення прискориться;
- закип'ятіть воду, зменшіть газ до мінімального і почекайте ще 20 хвилин;
- зніміть ємність з плити і дочекайтеся повного остигання.
Важливо! Потемнення також зникнуть, якщо обробити їх етиловим спиртом або горілкою. Для кращого ефекту варто відполірувати виріб вовняною серветкою.
Інші цікаві народні засоби для видалення окису сплаву.
- Нашатирний спирт варто розбавити у воді. Помістіть мельхіоровий виріб у розчин на кілька хвилин, промийте проточною водою і ретельно протріть. Відбілювальні властивості розчину аміаку дозволяють впоратися навіть з дуже темними і великими плямами.
- Винний оцет (винний спирт) підходить для очищення предметів з позолотою. Забруднене місце потрібно змочити засобом і промити у великій кількості проточної води, після цього натерти.
- Харчовий оцет можна розбавити у воді у співвідношенні 1: 10. Розчин нанесіть губкою, ретельно протріть. Промийте проточною водою і протріть насухо.
- Лимонна кислота, розчинена у воді з розрахунку 100 г на 1 л води. Необхідно прокип'ятити в рідині посуд на повільному вогні протягом 20 хвилин.
Про те, як правильно чистити мельхіор, ви дізнаєтеся з відео нижче.