Той, хто любить готувати, цінує свій час і прагне якості, вибирає сучасні кухонні девайси. Одним з таких винаходів є овочерізка Borner. Цей надійний прилад - сходинка, що наближає до вершини кулінарного мистецтва. Він заснований на інноваційних розробках і створений з нетоксичних, сучасних матеріалів.
Особливості
Використання терки Borner сприяє економії часу і розширенню смаків і можливостей. З нею легко досягти досконалості в приготуванні різноманітних страв. Німецькі технології дозволили створити не просто терку, а цілий комплект складових для зручної і красивої нарізки овочів і фруктів.
Німецька фірма Börner займається розробками овочерезок з 1956 року. Інженерам з Німеччини вдалося домогтися поліпшеного дизайну, підвищити ергономіку і безпеку приладу. А також спроектувати нові моделі, ретельно продумавши їх до найдрібніших деталей.
Тьорка Borner легко, акуратно, рівно і симетрично нарізає продукти. Ці маніпуляції неможливо виконати звичайним кухонним ножем і навіть комбайном. Терка, зроблена на німецькому заводі Borner, запатентована і здійснює нарізку за допомогою унікальних ножів. Вона створена з дуже міцного ABS-пластику, який є харчовим і абсолютно безпечним.
Ножі на всіх овочерезках Borner постійно залишаються гострими і не вимагають заточки надалі. При цьому вони ще й дивовижно довговічні. У цьому полягає головна особливість приладу. Якість ножів підтверджується і наявністю гарантії від заводу-виробника: заточка розрахована на ідеальну нарізку до трьох тонн овочевої продукції.
На ножах на основній рамі нанесено фірмове гравірування Borner. Що дозволяє відрізнити оригінал від копії.
Асортимент
Сьогодні на заводі Borner виробляють кілька серій запатентованих овочевих терок. Це п'ять різноманітних моделей, що відрізняються комплектацією і кольорами. Унікальні терки для овочів і фруктової нарізки допоможуть і в приготуванні пікантної закуски зі свіжої моркви «по-корейськи» або овочевих драників, відомих як швейцарське ресті.
Всі основні моделі мають наступну комплектацію:
- V-подібний ніж;
- 3 вставки для фігурної нарізки;
- плодоутримувач.
Основну комплектацію можна доповнити незалежними трьками і корисними аксесуарами. Такі моделі мають розширені найменування. Наприклад, ручна овочерезка «Тренд» в різноманітних варіаціях з доповненнями носить додані назви «Ультра», «Гранд Максі», «Плюс» і так далі.
У серії «Класика»
Легендарні помаранчеві пристосування, подрібнюючі і нарізаючі слайсами продукти, користуються популярністю протягом трьох десятиліть. З їх допомогою зручно і швидко можна зробити нарізку 12 способами.
Комплект «Класик Комфорт» складається з таких деталей:
- V-рама (під вставки);
- вставка безножова (колечки, платівки, слайси);
- ножі з 3,5 мм лезами;
- ножі з 7 мм лезами;
- зручний плодоутримувач.
Набір з контейнером для овочів доповнює ергономічний бокс для збереження всіх комплектуючих. Його можна підвішувати на стіну або розташувати на стільниці. Мультибокс оснащений фіксатором, щоб у дитини не вийшло вийняти раму з небезпечними ножами.
Прогумовані ніжки і спеціальні кріплення для терок роблять роботу з ними практичною і безпечною. У судку з харчового пластику можна не просто готувати, а й подавати салати до столу, заправлені оцтом або маслом.
У серії «Тренд»
Овочева терка Börner із серії «Тренд» - перший помічник на кожній кухні. З її допомогою краще виходять всілякі нарізки різної форми: соломка, брусочки, кільця, кубики. Можна виконати до 12 видів різної нарізки. Ножі зроблені з високолегованої сталі, леза не потребують заточки.
Всі деталі легко промити в теплій воді. Змінні вставки надійно фіксуються в центральній рамі. На ній є зручна ручка, щоб простіше було утримувати овочерізку. Першорядна відмінність серії «Тренд» від «Класики» полягає в міцності і довговічності матеріалів. Крім того, у «Тренда» є деякі конструктивні зміни для посилення основної рами. За підсумком виходить «невбиваний» комплект з прийнятною ціною і особливою зручністю для користувача.
Також у «Тренда» є відмінності з «Класикою» в кріпленні V-ножів в основній рамі. «Класична» варіація оснащена заклепкою з пластику, а в «Тренді» і наступних моделях все набагато надійніше. Ножі по периметру запаяні в раму.
У серії «Профі»
Терка для овочів «Профі» - провідна модель серед усіх фірмових лінійок Borner. З нею воліють працювати професійні кулінари і кухарі-аматори. Модель «Профі» відрізняє сталевий корпус і доповнення з «нульової» вставки, яка дає черговий варіант товщини слайсів і закриває доступ до лезів у процесі зберігання. «Профі» складається з 6 предметів і виробляє нарізку 14 способами. Безсумнівним плюсом є те, що вставки взаємозамінні тими, які поставляються з приладом «Тренд».
З достоїнств можна відзначити презентабельну подарункову упаковку і лаконічний дизайн в дусі хай-тек. До основного приладу можна докупити деякі корисні предмети, що не входять в базову комплектацію. Вони доступні під замовлення в онлайн-магазині.
Насадка 1,6 мм. Для нарізки овочів соломкою (маленькими кубиками). Підходить для моркви, огірків і редису.
- Насадка 10 мм. Нарізає овочі широкими смужками або бруківками. Використовується для кабачків і картоплі.
- Мультибокс. Чохол з міцного пластику для безпечного зберігання рами і ріжучих насадок. На боксі є спеціальний кріпак, що дозволяє зберігати прилад на стіні. Стоп-фіксатор попередить доступ дітей до ножів.
- Судок для нарізки на гумових ніжках. Глибока ємність сумісна з будь-якою з моделей німецьких овочерезок. Матеріал не пошкоджується при контакті з оцтом і пісним маслом, тому в судку можна робити салати.
- Овочечистка. Прилад з плаваючим лезом дозволяє зняти з овочів і фруктів гранично тонкий шар шкіряці. Завдяки загостреному кінця ручки вдається провести фігурну нарізку плодів.
Професійна трьома Borner дозволяє значно скоротити час на сервірування страв, приготувати апетитні салати, корисні супи, різноманітні зимові заготовки.
У серії «Прима»
Модель, створена за принципово новими стандартами. Німецька фірма оформила всесвітній патент на два винаходи, що стосуються вставок. Мова йде про кріплення і перестановку вставок. У новій серії комплекту овочерізки більше видів нарізки. Всі предмети виконані в сучасному дизайні і яскравих кольорах. Крім стандартних функцій попередніх моделей, «Приму» оснастили неперевершеними перевагами.
- Нарізка кубиків різної величини (помільніше і крупніше). Використання вставки з комірками 3,5 мм дозволяє подрібнити продукт кубиками, нашинкувати короткою або продовжуватою соломкою.
- Зі вставкою 7 мм легко виходять великі кубики і соломка крупніше і мельче.
- Тепер колечки можна нарізати в чотирьох варіантах товщини. У п'ятому положенні безножова вставка закриває контейнер на «замок». Таким чином, можна бути впевненим у тому, що у дітей немає доступу до ножів.
«Корейська морква»
Для любителів пікантного і популярного салату «морква по-корейськи» незалежна терка «Роко» - найпотрібніше придбання. Озброївшись готовими рецептами, за кілька хвилин можна отримати вміло оформлені салати. Вони виходять подібними ресторанним, а часом їх неможливо відрізнити від твору шеф-кухаря.
Розташувавши однорідний продовгуватою стороною до лез, можна перетворити його на довгу соломку. А якщо потрібні короткі брусочки, плід прикладають до ножів відповідної, короткої частини.
З неоднорідних продуктів, наприклад, цибулі та капусти, на цій терці можна отримати овочеву крихту. Цей варіант підходить для пісних капустних зраз, начинки в домашні пироги.
Види нарізки.
- Довга соломка. Приготовлюється тільки з щільних овочевих плодів, наприклад, моркви або кабачка. Плід розташовується вздовж тьорки, тертя відбувається в напрямку від себе. Довжина соломки виходить рівною довжині моркви. Рухи по поверхні терки здійснюють в одному напрямку, надаваючи одночасно по всій площині оброблюваного продукту. Якщо його розмістити короткою стороною до ножів, вийде коротка соломка.
- Тоненькі короткі бруски. Відмінний варіант для приготування салатів, що складаються зі свіжих огірків, редису, моркви. Популярний вид розділення овочів на запалювання. При нарізці плід потрібно тримати поперек ножів і різати його в двох напрямках.
- Дрібна шинковка. Оптимальна для розділення ріпчастої цибулі та білокачанної капусти для різних цілей використання.
- Дрібна стружка.
Для декорацій
Вафельна спіральна терка від німецького виробника Borner. Один з абсолютних фаворитів у вітчизняних домогосподарок. Якщо набридло одноманітність при прикрашанні страв, а погляду хочеться бачити щось незвичайне і цікаве.
Повертаючи продукт на терці, можна приготувати вафельну картоплю або зробити овочеву запіканку.
Для пюре і стружки
Тьорки із серії «Бебі» створені для приготування нарізки в двох варіантах і приготування дитячого харчування, починаючи з прикорму з 4-місячного віку. Найбільш явною перевагою вважається те, що прилад без металевих деталей. Нарізаний продукт не окисляється, що важливо в процесі приготування їжі малюкам. На терці «Бебі» дуже міцні загострені зубчики. Ними виходить саме різати продукт