У кожної господині на кухні є багато різних пристосувань, що полегшують процес приготування їжі. Не обійтися і без кухонних дощок. У багатьох вони зберігаються в столах або висять на гачках, доповнюючи інтер'єр кімнати. Такий корисний аксесуар є незамінним, але при цьому вимагає спеціального місця. Важливо не тільки використовувати дошки за призначенням, а й вміти їх красиво й естетично розкласти на кухні.
Особливості та способи зберігання
Кухонні дошки для розділення можуть бути виготовлені з різних матеріалів. Вони можуть мати дуже значні розміри або бути невеликими. Форма їх також може бути дуже різноманітною: починаючи від звичних прямокутних моделей до виробів з вигином.
Такий кухонний аксесуар дуже популярний, адже його використовують щодня. Після експлуатації розділювальну дошку слід обов'язково добре вимити і висушити. При недостатній сушці вироби на ньому може з'явитися цвіль або мікроби.
Дерев'яні моделі особливо схильні до гниття при довгому знаходженні у вологому середовищі. Під впливом вологи поверхня з дерева починає розбухати, внаслідок чого кухонна дерев'яна дошка швидко псується.
Серед виробів, виготовлених з дерева, є види, досить стійкі до вологи. Вони мають певну структуру і покриття, завдяки чому не вбирають краплі рідини і запахи продуктів.
Щоб вологі вироби швидше висихали, їх слід зберігати у вертикальному положенні. Найпростіше придбати спеціальну підставку для дощок і поставити її в найбільш зручне місце.
Види
Важливо так організувати все на кухні, щоб в даному приміщенні було комфортно перебувати, можна було б займатися приготуванням страв, приймати їжу, надихатися на цікаві шедеври в кулінарії.
Кухонні аксесуари можна зберігати, помістивши їх у закриту скриньку або на полицю. Звичайно, найпростіше просто поставити дошку після використання вертикально за раковину.
Хоч даний варіант і дуже зручний, адже потрібний виріб в цьому випадку завжди під рукою, виглядає це не дуже естетично.
Для розміщення і сушіння кухонних аксесуарів існують різні пристосування.
- Досить зручною підставкою є органайзер. Краще вибрати вертикальний варіант - в цьому випадку буде зайнято менше місця.
- Можна поставити спеціальні розмежувальники всередині ящиків у столі.
- Зберігати дошки можна, якщо повісити їх на рейлінг. Настінний власник розміщують на будь-якій підходящій поверхні. Це можуть бути дверцята кухонних шафок або просто стіна. Бічна поверхня кухонного гарнітура є непоганим варіантом для закріплення гачків.
- У тому випадку, якщо в дизайні присутній екостиль або кантрі, можна повісити вироби з дерева на просту, але досить міцну гілку.
- Полку, розташована на внутрішній поверхні двірок у шафі, стане вдалим варіантом для розміщення виробів.
Підставки поділяються залежно від того, з якого матеріалу вони виготовлені.
- Металева підставка. Вироби, виконані з металу, найбільш популярні, адже дані пристосування більш довговічні. Моделі з нержавіючої сталі не піддаються корозії, вони мають красивий зовнішній вигляд і ергономічну форму.
Зберігання дощок в таких моделях дозволить їм завжди перебувати під рукою в потрібний момент. Окремо розташована універсальна настільна або настінна підставка з нержавіючої сталі може бути розрахована на розміщення в ній від 4 до 8 аксесуарів для різання.
- Підставка з дерева також дуже популярна. Такі вироби не бояться потрапляння на них вологи, адже їх обробляють олією з льону, що забезпечує їх підвищену вологостійкість. Надійний клеєвий прошарок забезпечує їм додатковий захист від розшарування під впливом вологи. Це може бути підставка з дерева зі спеціальними пазами або опора з гачками для їх підвішування.
Купуючи такий набір, слід враховувати, що він буде займати певне місце на столешниці. Також потрібно перевірити, наскільки виріб стійкий, адже дерев'яні дошки мають значну вагу.
- Варіанти комбінованих підставок все частіше можна побачити на сучасних кухнях. Вони можуть виготовлятися з різних матеріалів. Так, найбільшу популярність мають конструкції з нержавійки в комбінації з бамбуком. Дане пристосування виглядає дуже оригінально і органічно впишеться в дизайн кухні, виконаної в певному стилі. При цьому підставка ідеально буде виконувати своє пряме призначення - служити місцем для зберігання розділових дощок.
Оскільки в кухні нерідко знаходяться багато меблів, то для розміщення підставок має бути обрано найбільш відповідне місце. Це дозволить не захаращувати кімнату додатковими предметами. Головне, щоб кухонні аксесуари завжди були під рукою і не псували зовнішній вигляд приміщення.
- Настільний власник, мабуть, можна назвати одним з найбільш вдалих варіантів розміщення виробів. Таку підставку можна переставляти при бажанні на будь-яке інше відповідне місце. При цьому власник забезпечить надійне кріплення і стійкість. Завдяки невеликому нахилу вироби будуть добре провітрюватися і просушуватися.
- Настінний власник дозволяє фіксувати конструкцію прямо на стіні, тим самим забезпечуючи економію місця, що дуже важливо для невеликих приміщень.
Підставки, розміщені в кейсі, будуть займати мінімум місця. Господиням припаде до душі маркування із зазначенням, для чого потрібна та чи інша дощечка. Виробники випускають підставки-кейси, призначені для розміщення в них декількох виробів. Якщо бажаєте, можна вибрати модель підставок для розділових дощок та ножів, виконаних в одному стилі. Такий розширений набір прикрасить приміщення, додасть йому особливого колориту.
Переваги
Підставки, пристосовані для зберігання розділових дощок, мають багато переваг.
- Використовуючи підставку, можна швидко дістати потрібну дошку. Це дуже зручно, якщо в наявності є кілька таких виробів, призначених окремо для нарізки різних видів продуктів.
- Завдяки використанню підставок кухонні дошки завжди будуть сухими.
- Це пристосування дозволяє економити простір на кухні.
Під час зберігання дерев'яних виробів їх не рекомендується класти один на одного. Потрібно, щоб між ними був прошарок з повітря.
Поради щодо вибору та розміщення
Щоб дошка для розділення служила тривалий час, слід вибирати її, враховуючи певні рекомендації.
- Купуючи модель з дерева, потрібно оглянути її зовнішній вигляд, особливу увагу приділяючи бічній поверхні. Малюнок дозволить визначити, виготовлено виріб з цільного шматка деревини або при виготовленні використовували бруски.
- Товщина в 3 або 4 см вважається найбільш підходящою для цього кухонного аксесуара.
- Розмір повинен відповідати призначенню. Якщо для нарізки хліба підійде дошка невеликого розміру, то для м'яса варто вибрати модель розміром 20 на 40 см.
Вибираючи виріб з дерева, краще підібрати кухонний аксесуар, виготовлений з бамбука або дуба, оскільки ці породи стійки до підвищеної вологості, колів і пошкоджень. Вироби з бука, ясена або сосни коштуватимуть дешевше, тому можна зупинитися і на більш економічному варіанті, якщо ваш сімейний бюджет невеликий.
Висувна дошка стане вдалим варіантів для нарізки продуктів. Найпростіше виставити вперед ящик у столі і поверх нього покласти дошку для роздільки.
У тому випадку, якщо місця на кухні дуже мало, краще вішати кухонний аксесуар на рейлінг або використовувати для цієї мети гачки, які розміщують на бічній частині гарнітура.
Цікаві ідеї
Для того щоб кухня виглядала стильно, можна підібрати красиві і зручні підставки з дерева, нержавійки або пластику.
Вироби, зроблені своїми руками, здатні не тільки організувати функціональне місце для зберігання, а й підкреслити дизайн приміщення. Так, сушарка або вішалка, де розміщені дошки, виконана в стилі декупаж або розписана акриловими фарбами, стане окрасою кімнати.
Роздільну дошку, виконану в стилі декупаж, можна використовувати і в якості повноцінного підносу.
Займуть мінімум місця кухонні аксесуари різної форми і розмірів, які можна повісити на передній стіні над кухонним столом.
Дуже органічно впишеться в дизайн кухні набір розписних дощечок на спеціальній підставці-планці.
Витончена підставка на невеликих ніжках стане не тільки зручним місцем для зберігання дощок, але і прикрасить кухню.
Не менш ефектно виглядає набір «Веселі кухарі».
Застосувавши фантазію і використовуючи поради, можна не тільки знайти потрібний варіант, але і повісити розділкові дошки на кухні найбільш естетично, в зручному місці.
Про те, як зробити підставку для розділювальної дошки своїми руками, дивіться далі.