Незважаючи на тренд на природність, сивина подобається далеко не всім. Втім, перше сріблясте волосся не привід впадати у відчай, хоча з психологічного боку це важке випробування. Нещодавно англійські вчені довели, що не тільки генетична схильність, але й раціон впливає на появу сідини. Щоб віддалити цей момент або хоча б трохи його пригальмувати, необхідно переглянути своє харчування, прибравши зі списку продукти, які сприяють дефіциту важливих вітамінів і мінералів і, отже, зростанню сивого волосся.
Тваринний білок
Білок є важливою частиною збалансованого харчування, але деякі його види важче переробляються організмом, ніж інші. Наприклад, тваринний білок. Якщо його є в розумних межах, то нічого поганого не буде, але, якщо перевищити норму (в середньому тим, хто веде не особливо активний спосіб життя, дозволено 0,8 грам білків на кілограм ваги), це негативно позначиться не тільки на здоров'ї в цілому, але і на волоссі (буде спровоковано появу сивого волосся). Тому споживання м'яса і риби має бути обмежено, а добову норму білка можна заповнювати за рахунок його рослинного аналога, наприклад, з бобових, злакових або горіхів.
Промисловий цукор
Про шкоду промислового цукру (це цукрозу, яка видобувається в основному з цукрових буряків і тростини) для організму знають абсолютно всі, але чомусь досі відмовитися від нього можуть одиниці. Адже він сприяє не тільки передчасному старінню, а й появі сєдині. І білий, і коричневий цукор перешкоджає засвоєнню вітамінів, зокрема вітаміну Е, та інших поживних речовин, що також безпосередньо впливає на здоров'я волосся. Між іншим, натуральна солодкість з фруктів, фініків і меду не має такого ж ефекту, як промисловий цукор. Тому злазити з цукрової голки можна, замінюючи пісок кількома шматочками ананаса, манго або ківі.
Глутамат та інші підсилювачі смаку
Щоб відстрочити появу сивого волосся, слід уникати підсилювачів смаку, таких як глутамат, інозинова кислота (Е630), гліцин (Е640), гуанілати (Е627, Е628, Е629), мальтол (Е636) і етилмальтол (Е637). Вони не тільки впливають на почуття голоду і порушують обмін речовин, а й прискорюють процес старіння волосся. Тому припиніть покладатися на готові страви, придбані в магазині або ресторані, почніть готувати самостійно, використовуючи свіжі продукти і мінімум солі та цукру.
Штучні барвники, консерванти і так далі
Як і підсилювачі смаку, штучні барвники, консерванти та інші добавки шкідливі для структури волосся. Подібно до промислового цукру, вони не містять вітамінів і шкодять здоров'ю волосся - зокрема, можуть сприяти появі сідини. Щоб запобігти цьому, з меню слід прибрати яскраво пофарбовані продукти. Також перед покупкою, наприклад, макарунів варто поглянути на список інгредієнтів - якщо він занадто довгий або слова занадто складні, ці тістечка потрібно залишити на полиці в магазині, інакше «привіт, сивина».