Хочу поділитися рецептом приготування у формі домашніх льодяників на паличці. Багатьом це ласощі знайоме з дитинства. Часто радую такими солодощами свою доньку, оскільки вони приготовані з натуральних продуктів, без барвників і шкідливих добавок.
Інгредієнти
Для приготування домашніх льодяників на паличці у формі потрібно:
цукор - 4 ст. л.;
вода - 2 ст. л.;
лимонний сік - 1 ст. л.;
олія для змащування форми.
Процес приготування
Підготувати форму для домашніх цукерок.
Змастити її всередині рослинною олією. Потім форму з'єднати і закрити з боків дужками.
Воду змішати з цукром і вилити в каструлю з товстим дном.
Додати лимонний сік.
Відправити на плиту і, постійно завадячи, готувати сироп на повільному вогні до світло-коричневого кольору. Я засмучувала сироп 7 хвилин.
Розлити гарячий сироп по поглибленнях у формі і вставити дерев'яні палички.
Дати цукеркам повністю застигти. Це відбувається дуже швидко, 10-15 хвилин і домашні льодяники на паличці готові. Форму відкрити і акуратно витягти з неї смачні цукерки.
Приємного апетиту!