Любите фаст-фуд, але хочете піклуватися про своє здоров'я? Вам сюди. Приготуйте кришталеву, ароматну картоплю фрі у себе на кухні. Це займе у вас зовсім небагато часу. А результат неодмінно порадує!
Інгредієнти
Для приготування картопля фрі в домашніх умовах буде потрібно:
картопля (велика);
сіль;
прованські трави (або інші улюблені сухі трави);
оливкова (або рослинна) олія.
Процес приготування
Картоплю очистити.
Очищену картоплю нарізати брусочками однакового розміру, приблизно 5х5 мм.
Посолити, посипати сухими травами і добре перемішати.
Для того щоб картопля фрі добре хрустіла і не розпалася при смаженні, її треба викладати тільки на добре розігріту сковороду з маслом. Смажити потрібно невеликими порціями. Отже, викладаємо порцію картоплі на добре розігріту сковороду з маслом, даємо час підрум'янитися з одного боку, потім підсмажуємо з іншого боку (потрібно намагатися часто не перемішувати картоплю). Апетитна, смачна домашня картопля фрі готова.
PS: для зменшення «» шкідливості «» такої картоплі замість сковороди з маслом можна використовувати духовку і противінь, застелений пергаментним папером. Картоплю викладаємо на застелений противінь і запікаємо до готовності.
Приємного апетиту!