Пропоную Вашій увазі дуже хороший рецепт хліба з кабачків. Хлібушок випікається в хлібопічці і виходить високим, пишним, з ніжним, ароматним м'якішем і хрусткою корочкою. Такий кабачковий хліб стане прекрасним доповненням до багатьох страви.
Інгредієнти
Для приготування хліба з кабачків нам буде потрібно:
300 мл молока;
1 ст. л. рослинної олії;
600 г пшеничного борошна;
1 ст. л. цукру;
1 склянка натертого кабачка;
2 ч. л. сухих дріжджів;
1,5 ч. л. солі.
Процес приготування
У відерко хлібопічки наливаємо тепле молоко і олію, додаємо цукор.
Потім засинаємо сіль, борошно і дріжджі. Закладку продуктів виробляти потрібно так, як зазначено в інструкції до вашої хлібопічки. Виставляємо режим «» Основний «» або «» Білий хліб «» (час випічки - 3 години 15 хвилин), вага - 1 кг, колір корочки - середній.
Натираємо на дрібній тірці кабачок (якщо кабачок молодий, то його можна натерти разом зі шкірою).
Після звукового сигналу додаємо кабачок у тісто. Не забуваємо контролювати формування колобка, якщо потрібно - додаємо борошна.
Даємо пишному, смачному хлібу з кабачків трохи охолонути, потім дістаємо з відерця хлібопічки і остужаємо на решітці.
Приємного апетиту!