З курячого філе можна приготувати смачну підливу з томатною пастою. Таку м'ясну підливу можна подати з будь-яким гарніром (наприклад, з рисом, гречкою, булгуром). Готується вона просто і швидко, зі звичайних продуктів, які практично завжди є на кухні. Всім рекомендую цей рецепт підливи з курячого філе!
Інгредієнти
Для приготування підливи з курячого філе буде потрібно:
томатна паста - 2 ст. л.;
куряче філе - 500 г;
вода - 400 мл;
борошно - 1 ст. л.;
цибуля - 1 шт.;
олія для обсмажування;
морква - 1 шт.;
спеції, сіль - за смаком;
лавровий лист - 1 шт.
Процес приготування
Підготувати продукти. Цибуля і морква почистити. Вимити куряче філе.
У сковороду влити масло, розігріти і викласти цибулю, нарізану досить дрібно.
Обсмажити цибулю, не забуваючи її завадити, до золотистого кольору на середньому вогні, потім додати в сковороду натерту морквину, перемішати.
Обсмажити овочі, не забуваючи перешкоджати, протягом 5 хвилин.
До обсмажених овочів викласти куряче філе, нарізане на кубики середнього розміру.
Обсмажувати філе з овочами хвилин 10, періодично перемішуючи. Потім посолити, додати томатну пасту і спеції, добре перемішати.
В окремій ємності борошно розвести в 400 мілілітрах холодної води і перемішати, щоб не було грудок. Влити борошняну суміш у сковороду.
Викласти лавровий лист, перемішати, довести підливу до кипіння і відразу зменшити вогонь. Накрити сковороду кришкою і томити курячу підливу на повільному вогні 20 хвилин.
Ось так досить просто можна приготувати смачну, ніжну та ароматну підливу з курячого філе з додаванням томатної пасти.
Подати гарячу підливу з улюбленим гарніром. Дуже смачно!
Приємного апетиту!