Моя онука, як напевно і більшість дітей сьогодні, дуже любить чіпси. але те що продають в магазинах, довіри не вселяє, тому готуємо їх вдома самі. Ось мій простий рецептик
Інгредієнти для "Розочки з картоплі. Улюблене ласощі для онуки ":
- Картопля (середнього розміру) - 5 шт
- Олія соняшникова (для смаження) - 100 г
- Зелень (для прикраси)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі13 |
жири100.6 |
вуглеводи128.1 |
Порції |
|||
ккал |
белкі3.3 |
жири25.2 |
вуглеводи32 |
100 г страви |
|||
ккал |
белки |
жири13.4 |
вуглеводи17.1 |
Рецепт "Розочки з картоплі. Улюблене ласощі для онуки ":
Тонко нарізати картоплю (гуртки 1-2 мм, брусочки-3-4мм), опустити години на дві картопля солону воду (1 літр волі та 1 ст. л солі) і зубочистки (для того, щоб зубочистки не згоріли при виготовленні рожечок).
Далеї скрутити картопляні троянди, обертаючи гуртки картоплі навколо брусочка, не забудьте про те, що одну картопляну пелюстку обертаємо навколо «стебелька» - брусочка по годинниковій стрілці, а іншу - противши годинникової стрілки.
Зубочистками закріплюємо квіточок. Далі:розкласти розочки на серветці, щоб позбавити троянди від зайвої рідини.
Смажити картопляні квіти в розпеченій олії. Ті, що залишилися листочки--тоже обсмажити в маслі, готові-розкласти на серветці, щоб жиру не було на чіпсах. Посипати до смаку приправами і сіллю.
Вибачте, якщо не професійно рецепт написала... простіше приготувати, ніж пояснити... як робила...