Салат зі свіжих шампіньйонів, цуккіні та мангольда

Цей салат підійде тим, хто сидить на дієті (буряк можна замінити шпинатом) або практикує сироїдення з ідейних міркувань.

Інгредієнти для «Салат зі свіжих шампіньйонів, цуккіні та мангольда»:

• Цуккіні (свіжий кабачок) - 100 г
• Шампіньйони (свіжі) - 100 г
• Буряк листовий (мангольд) - 50 г
• Олія оливкова
• Сіль

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат зі свіжих шампіньйонів, цуккіні та мангольда»:

Нарізати свіжий кабачок цуккіні кубиками, а свіжі шампіньйони платівками, додати листя буряка, заправити оливковою олією і посолити до смаку.