«» Sangre de lobo «» - «» Вовча кров «»

Бордовий і досить смачний лікер, який заслуговує високих оцінок.

Інгредієнти для "" "Sangre de lobo" "-" "Вовча кров" ":

• Вишня - 1.5 стак.
• Смородина чорна - 1.5 стак.
• Смородина червона - 1.5 стак.
• Вода - 1.5 стак.
• Горілка - 750 мл
• Цукор - 3 стак.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «» Sangre de lobo «» - «» Вовча кров «»:

У каструлю висипати промиту вишню і смородину. Залити водою, поставити на середній вогонь.
Товкушкою розтолочь ягоди і в процесі завадити. Довести до кипіння.
Процедити через дрібне сито отриманий концентрат, тим самим позбудемося кісточок і зерен. Потім висипаємо цукор і знову доводимо до кипіння, регулярно перешкоджаючи, щоб розійшовся цукор. Далі в сироп, що вийшов, вливаємо горілку.
Ретельно розмішуємо ложкою, потім розлити по пляшках і закупорити.