Пропоную вам смачну закуску для різноманітності святкового столу - картопляний торт. Ця страва точно сподобається вашим гостям і прикрасить ваш святковий стіл.
Інгредієнти
Для приготування картопляного торта нам знадобиться:
2 моркви;
250 г плавленого сиру;
6-7 картоплин;
сіль, перець - за смаком;
4 яйця;
2-3 ст. л. майонезу;
часник - за бажанням;
олія соняшникова для смаження;
болгарський перець для прикраси.
Процес приготування
За допомогою великої насадки натерти картоплю в комбайні.
Перекласти натерту картоплю в миску, посолити, поперчити, додати яйця, добре перемішати.
Розігріти в сковороді соняшникову олію і викласти стільки картопляної маси, скільки вистачить на обсяг вашої сковороди. У мене всього вийшло 4 картопляних млинця. Смажити блін, поки він добре не схопиться.
Потім акуратно перевернути лопаткою і обсмажити з іншого боку.
Для приготування начинки натерти на тьорці моркву, з'єднати її з плавленим сиром і майонезом, перемішати. За бажанням можна додати в суміш подрібнений часник.
Отриманою масою змастити картопляні коржі і залишити торт для просочення на пару годин.
Прикрасити торт листочками з болгарського перцю або на свій смак. Потім можна нарізати на порції апетитний, яскравий смачний закусочний картопляний торт.
Приємного апетиту!