Ізраїльські археологи знайшли у вигрібній ямі ранньоісламського часу ціле куряче яйце. Знахідка зроблена в комплексі виробничих будівель візантійського періоду в Явні. Хоча яйце було з тріщиною, частина його вмісту вціліла. Майбутні генетичні дослідження допоможуть розібратися в історії птахівництва в регіоні. Про знахідку повідомило у фейсбуці Управління старожитностей Ізраїлю (IAA).
Яйця, знайдені в культурному шарі археологічних пам'яток, потрапляють до рук археологів дуже рідко. Найчастіше, вченим доводиться задовольнятися тільки фрагментами шкаралупи. Як і будь-які інші органічні залишки, яйця - цінне джерело відомостей про раціон харчування і про виробництво продуктів у стародавніх суспільствах. На думку вчених, птахівництво поширилося в Леванті в елліністичний і ранньоримський період близько 2300 років тому.
У ранньоісламський час (VII століття нашої ери), згідно з остеологічними дослідженнями, в культурному шарі знижується кількість свинячих кісток у зв'язку з релігійною забороною вживання свинини. Яйця і куряче м'ясо як джерело білка стають раціональною заміною свинини. Тим більше, що ці продукти не потребують створення охолоджених або консервованих запасів. До цього часу в містах Східного Середземномор'я - Кесарії, Аполлонії, місті Давида - знаходили тільки фрагменти шкаралупи курячих яєць. Тим більше унікальною видається вченим знахідка цілого курячого яйця в шарі візантійського поселення в Явні.
Явне - стародавнє місто в центральній частині Ізраїлю - згадується в П'ятикнижжі як Явніель, в римський час був відомий як Ямнія, за часів королівства хрестоносців називався Ібелін, поки не був завойований султаном Саладіном в 1187 році. До періоду, що передує приходу хрестоносців у Явні, відносяться ранньоісламські споруди поблизу від пагорба Тель-Явне, досліджувані поряд з ранньовізантійськими старожитностями.
Археологи під керівництвом Елі Хаддада (Elie Haddad), Ліат Надав-Зів (Liat Nadav-Ziv) і Джона Селігмана (Jon Seligman) з Ізраїльського Управління старожитностей у процесі охоронних розкопок у зоні нового міського будівництва знайшли у вигрібній ямі тисячолітнього віку куряче яйце. Рідкісна знахідка найближчим часом стане об'єктом генетичних досліджень і допоможе розібратися в історії птахівництва в Леванті.
Вигрібна яма з незвичайною знахідкою, датована ранньоісламським періодом, відноситься до великого комплексу виробничих будівель візантійського часу. Разом з яйцем з неї витягли й інші артефакти, серед них - три кістяні ляльки.
Збереження яйця, очевидно, сприяли анаеробні умови і м'який органічний субстрат вигрібної ями. Після вилучення з ідеальних умов яйце вкрилося тріщинами, і лабораторії IAA довелося зайнятися його відновленням. Викинуте на смітник 1000 років тому яйце було тріснутим, і частина його вмісту витекла. Проте деяка частина жовтка вціліла всередині шкаралупи, і археологи покладають великі надії на майбутні результати секвенування його ДНК.