Макарони з м'ясом і грибами - чудова страва для сімейного обіду або вечері. Виходить смачно, ситно, красиво. Макарони для цієї страви можна вибрати будь-які, я приготувала спагеті.
Інгредієнти
Для приготування макаронів з м'ясом і грибами знадобиться:
300 г м'якоті яловичини;
200 г шампіньйонів;
1-2 цибулини;
1 червоний болгарський перець;
100 мл вершків;
250 г спагеті;
олія;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Процес приготування
М'ясо вимити, обсушити серветками і нарізати невеликими шматочками.
У сковороді розігріти масло і обсмажити м'ясо на сильному вогні до світлої корочки.
Нарізати всю цибулю, половину викласти до м'яса, перемішати. Обжарити все разом, щоб цибуля зарумянилася. Влити трохи гарячої води, щоб покрила м'ясо на половину, зменшити вогонь і готувати м'ясо під кришкою до готовності, протягом 1 години.
Шампіньйони нарізати платівками і обсмажити до випаровування рідини. Додати цибулю і обсмажити разом, посолити і поперчити.
Перець нарізати смужками, додати до шампіньйонів, перемішати і готувати 5-7 хвилин до м'якості перцю.
Коли м'ясо приготується, з'єднати його з грибами і перцем.
Влити вершки, довести до смаку сіллю і перцем. Поставити на невеликий вогонь і готувати під кришкою 10 хвилин.
За цей час відварити спагеті, воду злити.
Гарячі спагеті розкласти по тарілках, додати м'ясо з грибами і подавати. Смачні макарони з м'ясом і грибами готові.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!