Дослідження, проведене вченими з лондонського King's College, показало, що червоне вино підвищує різноманітність кишкової мікробіоти, знижує рівень холестерину і ризик ожиріння. У тверезих шанси на хороше здоров'я виявилися помітно нижчими. Принаймні це стосується жінок.
У статті, опублікованій в журналі Gastroenterology, група вчених виклала результати досліджень впливу пива, сидру, червоного вина, білого вина і міцного спиртного на кишковий мікробіом 916 дівчат-близнюків, які воліли різні напої.
З'ясувалося, що кишкова мікрофлора любительок червоного вина була більш різноманітною порівняно з адептами інших напоїв - білого вина, пива або міцного спиртного. Цей результат спостерігався у Великобританії, США та Нідерландах. Автори взяли до уваги такі фактори, як вік, вага, регулярне харчування та соціально-економічний статус учасниць.
Як каже автор дослідження, д-р Керолайн Ле Рой (Caroline Le Roy):
«Хоча ми давно знаємо про переваги червоного вина для здоров'я серця, це дослідження показує, що помірне споживання червоного вина пов'язане з великою різноманітністю і більш здоровою кишковою мікробіотою, що частково пояснює його довго обговорювані позитивні ефекти на здоров'я».
Крім того, дослідження показало, що червоне вино сприяє підтримці ваги і зниженню рівня «поганих» форм холестерину.
Мікробіота відіграє важливу роль у здоров'ї людини. Дисбаланс «хороших» мікробів порівняно з «поганими» в кишечнику може призвести до несприятливих наслідків для здоров'я, таких як зниження імунітету, збільшення ваги або високий рівень холестерину. Мікробіота кишечника людини з великою кількістю різних видів бактерій вважається маркером здоров'я.
За словами Ле Рой, щоб помітити позитивний ефект від напою, достатньо вживати його один раз на два тижні в помірних кількостях.
Ознайомитися з подробицями можна в повідомленні King's College.