Якщо ви завели собі аккаунт на стрімінговому сервісі Peacock і, як завжди, просто прогортали умови угоди користувача, вітаємо - ви пропустили чудову пасхалку.
Приємного апетиту!
У цьому списку захований докладний рецепт знаменитого соусу чилі від Кевіна, героя серіалу «Офіс». Він розлив цей соус в одному з епізодів п'ятого сезону, і ця сцена стала культовою. Тепер кожен може приготувати цю страву вдома і з'їсти її прям там само (як показав досвід, каструля з чилі малотранспортабельна).
Користувальницькі угоди зазвичай представляють із себе не найцікавіше чтиво, тому Peacock пропонує читачам прочитати весь документ, заманюючи їх рецептом чилі Кевіна вгорі. Між розділами, присвяченими сторонній автентифікації, продавцям і рекламі, вони опублікували просто золото. "У Peacock ми не даємо обіцянок, які не можемо стримати, - йдеться в тексті. - Отже, будь ласка, погляньте на рецепт чилі, натхненний легендарною сімейною стравою Кевіна Мелоуна, яку він так незабутньо приніс в «Дандер Міффлін» в «Офісі».
Знаменитості, які могли зіграти в серіалі «Офіс»: несподівані обличчя на знайомих ролях.
Далі слід досить стандартний рецепт соусу чилі з яловичини. До нього входять гострий перець, пиво, квасоля пінто та інші смачні інгредієнти, які команда Dunder Mifflin, на жаль, так і не спробувала. Якщо у вас немає терпіння переглядати сторінки з юридичним жаргоном, ви можете прочитати повний список інгредієнтів та інструкції нижче.
Бонусний контент переховувався на веб-сайті Peacock принаймні з березня 2021 року, але нещодавно новина про його існування стала вірусною на TikTok.
Отже, інгредієнти:
4 сушових чилі анчо
2 столові ложки масла (рослинного, ріпакового або оливкового)
1,3 говяжого фаршу (80/20 або 85/15 пісного)
2 середні жовті цибулини, дрібно нарізані
6 зубчиків часнику
1 великий перець халапеньо, дрібно нарізаний
1 столова ложка сушового орегана
2 чайні ложки молотого тміну
Чайної ложки кайенського перцю
2 ст. л. томатної пасти
2 пляшки пива (лагер або світлий ель)
3 банки квасолі пінто, злити воду і промити
3 склянки яловичого бульйону
2 чашки нарізаних стиглих помідорів
2 столові ложки кошерної солі
«Я занадто задоволений, щоб щось з цим робити»: зірка серіалу «Офіс» опинився на упаковках продуктів по всьому світу!
- Розірвіть чилі анчо на шматочки, викидаючи насіння і стеблі. У великій важкій каструлі обробте чилі на середньому вогні, періодично завадячи, поки він не стане дуже ароматним, 3-4 хвилини. Перекладіть підсмажені чилі анчо в кухонний комбайн або млин для спецій і подрібніть до дуже дрібного помолу. Відкладіть.
- Додайте масло до каструлі та нагріть на середньому вогні. Додайте яловичий фарш і готуйте, періодично перешкоджаючи, щоб розламати яловичину на дрібні шматочки, поки добре не підрумяниться (близько 6 хвилин). Використовуючи кумівку, перекладіть яловичину на тарілку і відкладіть вбік.
- Додайте цибулю в каструлю і готуйте на середньому вогні, поки вона не стане м'якою, близько 2 хвилин. Секрет кроетс в недожаренні цибулі.
- За допомогою преса для часнику видавлюйте часник прямо в каструлю, по 1 зубчику за раз. Потім додайте халапеньо, орегано, тмін, кайєнський перець і томатну пасту. Перемішайте і готуйте до появи аромату, близько 2 хвилин. Додайте пиво і продовжуйте готувати, перешкоджаючи і очищаючи каструлю, близько 7 хвилин.
- Тим часом покладіть квасолю у велику миску і трохи розімніть товкушкою для картоплі, поки вона не подрібниться, але не стане повністю пюреподібною.
- Додайте пюре з бобів, бульйон, помідори, сіль і приготовану яловичину в каструлю. Накрийте кришкою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, щоб підтримувати кипіння, і варите 2 години, щоб все в каструлі змішалося. Зніміть з вогню, зніміть кришку і дайте постояти не менше 1 години (також можна поставити в холодильник на 8 годин або на ніч).
- Обережно розігріть, спробуйте і при необхідності додайте ще солі і подавайте з улюбленими начинками.