Оденсе - головне місто острова Фюн батьківщина знаменитого казкаря Ханса Крістіана Андерсена. Серед міст Данії Оденсе за величиною посідає третє місце.
Назву Оденсе також носять річка на якій стоїть місто і фьорд з яким місто з'єднане каналом. З Копенгагена в Оденсе можна дістатися всього за годину з невеликим по семикілометровому мосту через протоку Великий Бельт.
Оденсе - можливо, найстаріше місто Данії, воно було засноване в Х столітті, а його назва є похідною від імені бога Одіна. Невипадково серед головних міських пам'яток є та, яка називається вежею Одіна. Вона була побудована в 30-ті роки минулого століття і по висоті конкурувала з вежею Ейфеля в Парижі. Під час Другої світової війни вежа була знищена фашистами, на її місці була встановлена зменшена копія споруди. Варто приділити увагу й іншій вежі - залишкам фортеці вікінгів, уцілілим у південній частині міста. Ці руїни стосуються часу заснування Оденсе.
Кафедральний собор Оденсе був названий на честь Святого Кнуда, йому ж присвячений пам'ятник на центральній площі міста. За життя святий Кнуд був королем Данії і в 1086 році був убитий своїми супротивниками. Після його похорону пройшов слух, що на могилі короля відбуваються чудеса, і незабаром усипальниця стала місцем масових паломництв. Церква Святого Албана, в якій вона перебувала, перестала вміщати паломників, і на початку XIV століття поруч з нею почалося будівництво нового храму, що тривало на пару сотень років.
По сусідству з пам'ятником Святому Кнуду на площі стоїть пам'ятник Андерсену, який тут народився і провів дитячі роки. У місті можна відвідати будинок, в якому жив письменник, парк, названий його ім'ям, побачити героїв його казок - їхні скульптури встановлені по всьому місту.
В Оденсі є свій музей просто неба - «Фюнське село», присвячене старовинній сільській архітектурі та селянському побуту.