Однією з головних розваг туристів у Каппадокії вважаються польоти на повітряній кулі. Задоволення недешеве - близько 150-200 євро з людини за годину польоту тим не менш відмовлятися від неї не треба тому що враження від неспішного ковзання по повітрю на висоті від 10 метрів до 1 км запам'ятається на все життя. До того ж зверху відкриваються запаморочливі види на місячні пейзажі Каппадокії, що розкинулася внизу.
Польоти на повітряній кулі пропонують кілька компаній. Всі вони розташовуються в туристичних центрах Каппадокії наприклад їх досить багато в Геремі. Називаються ці оператори по-різному але другим словом в найменуванні завжди слідує слово «Balloons»: «Goreme Balloons» «Kapadokya Balloons» «Sultan Balloons» и т. д.
Найбільш ефектні і користуються попитом вильоти здійснюються під час світанку. Туристам пропонують приїхати до офісу компанії, що організовує повітряні прогулянки за годину до відправлення. Групі майбутніх повітроплавців розповідають що їх очікує в повітрі.
У кабіні можуть перебувати від 1-2 до 35 осіб. Чим більше людей наб'ється в кабіну, тим менше вона схильна до впливу поривів вітру.