Нерідко російські туристи, які вирушають у будь-який з норвезьких міст, цікавляться тим, що спробувати в Норвегії з їжі. Це важливе питання! Дехто вважає, що не спробувавши страви національної кухні не отримаєш повного уявлення про країну.
Основними інгредієнтами страв норвезької національної кухні є молоко м'ясо і звичайно риба. Але при приготуванні деяких страв використовуються і екзотичні продукти - наприклад мед з морошки м'якоть морського їжака або м'ясо кита. Одним з місцевих делікатесів вважається лосятина. Інгредієнтом однієї зі страв є ведмежатина причому сира (не кожен турист ризикне спробувати таку страву!). Найсміливіші гурмани можуть замовити ферментовану (іншими словами протухлу!) форель. Так-так місцеві жителі їдять її із задоволенням! Люблять у Норвегії копченого лосося палтуса з яблуками популярні страви з тріски...
Де можна спробувати національні норвезькі страви? Відповідь очевидна: в кафе і ресторанах. Тільки врахуйте що демократичністю цін ця країна на жаль не відрізняється. Втім якщо ви просто хочете перекусити можна знайти і порівняно бюджетний варіант - але це швидше за все буде звичайний фастфуд не має до норвезької національної кухні ніякого відношення.