Детальна інформація про пам'ятки. Опис, фотографії та карта з вказівкою найближчих значущих об'єктів. Назва англійською мовою - Vieux Grasse.
Місто Грасс, розташоване на півдні Провансу, відоме як «колиска» світового парфумерного мистецтва. Перші парфуми, що призначалися для віддушки шкір і виробів з них, були створені саме тут. Коли паризька знати «рознюхала» надушені шкіряні рукавички, у парфумерів Грасса стали з'являтися замовлення і на створення інших ароматів.
Стара частина Грасса розташована навколо площі Ер. У цьому районі безліч кафе, ресторанів і магазинів, але вони не «перебивають» той дух Середньовіччя, який досі присутній в історичному центрі міста.
Одна з головних визначних пам'яток старого Грасса - кафедральний собор Нотр-Дам-де-Пюї, будівництво якого почалося в XII столітті. Він знаходиться на площі Пті-Пюї. Зовнішній вигляд будівлі собору досить лаконічний, зате всередині його зберігаються картини Пітера Пауля Рубенса і Жана-Оноре Фрагонара, мощі святого Гонората Арелатського і орган XIX століття. Біля собору знаходяться колишня вартова башта і міська ратуша. Її будівля також була побудована в XII столітті, і раніше в ній знаходилася резиденція єпископів. У внутрішньому дворі ратуші можна побачити фонтан.
Особняк на вулиці Мірабо, в якому сьогодні розміщується музей історії та мистецтв Провансу, був побудований у XVIII столітті. Його офіційна назва - будинок Клапьє-Кабрі, але всі в Грассі знають, що його господинею була сестра графа Мірабо, відомого політика часів Великої французької революції. З початкових інтер'єрів маєтку збереглася кухня, а саме зібрання музею включає безліч предметів, які допоможуть створити уявлення про життя і побут жителів Провансу.
Сама площа Ер є ще й ринком: сюди щодня привозять свій товар квіточники та місцеві фермери. Характерною архітектурною особливістю ансамблю площі називають аркади і фасади XVIII століття.