Фермери, які займаються розведенням птиці, скажуть, що це вигідний бізнес. Бізнесмени-початківці воліють купувати вже молодих несучок, щоб не витрачати час на вирощування курчат, а відразу отримувати від них яйця і відповідно прибуток. Тільки молоді кури здатні давати до трьох сотень яєць на рік, коли старі особи підійдуть тільки лише на суп.
Є безліч способів, які допомагають приблизно відрізнити молодняк від старих курей, але кожен з них дає похибки і є відносним. Жодна з цих характеристик не дає точної відповіді щодо віку курки.
Чому залежить продуктивність курки?
Активно несуть яйця тільки молоденькі курочки першого року життя, далі даний процес йде на спад. Якщо птицю не використовують як м'ясо для супу, то вона проживе більше 10 років, але вже на половині свого життєвого шляху вона повністю перестає нести яйця. Купуючи на ринку молоденьких курочок, люди часто запитують у продавців, з якого віку курочки почнуть нести яйця. Вік активної яйценоскості залежить від цілого ряду факторів таких як:
- порода птиці;
- умови їх життя;
- в якому місяці вони народилися.
Молоді кури яєчних ліній стають статевозрілими в півроку, тоді як кури м'ясо-яєчних порід починають нестися тільки до восьмого місяця. Якщо птах купується саме для збору яєць, то краще зупинити свій вибір на птиці яєчних порід, які були виведені саме для скороспілої і затяжної яйценоскості.
Важливим моментом для визначення місяця початку яйценоскості є час року, коли курча з'явилася на світ, якщо на початку весни, то вже до осені молода курочка починає нести яйця. У разі коли курчата вилупилися влітку, то процес їх дозрівання затягнеться до початку наступного року через зростання молодняку в умовах скороченого дня. У цьому випадку прискорити ріст птиці можна, якщо приділити увагу освітленню курника, де живе птах.
Зауважте, що як брак світла, так і його надлишок визначають негативні наслідки у вигляді зниження продуктивності. Навіть у люті зимові холоди при правильному догляді кури можуть нести яйця щодня, але щоб це стало реальністю за птахом потрібно відповідно доглядати (утеплити пташник і добре годувати). Тільки домагаються стабільної яйценоскості.
Крім усіх перерахованих вище факторів вік курки є головним, адже після закінчення 10 місяців після початку кладки яєць кури перестають нестися. М'ясні породи курей припиняють яйцекладку ще раніше після піврічної продуктивності. Хороші несушки за рік можуть знести більше трьох сотень яєць, так визначають якість несушки. Іноді трапляється так, що кури навмисно ігнорують гнізда і відкладають яйця в різних, не відведених під цей процес, місцях.
Для того щоб відучити їх від такої безладності і підштовхнути до гнізда в нього кладуть «підкладаки». Замінник яйця виконується з гіпсу, дерева або алебастру. Господині можуть просто залишити в гнізді одне яйце, з якого попередньо виймається весь вміст і заповнюється парафіном, пластиліном і т. п. Головне простежити за тим, щоб «підкладиш» не важив більше 60 г. Можна в якості обманки використовувати звичайне варене яйце, попередньо підфарбоване, для того щоб не сплутати зі свіжими нанесеними яйцями.
Чи впливає наявність півня на яйценоскість?
Якщо яйця збираються тільки для вживання їх їжу, то вміст півня в цьому абсолютно необов'язково. Його потребує пташина зграя, тільки якщо зібрані яйця планується розміщувати в інкубаторі на інкубацію для виведення курчат. В іншому випадку півень просто прикрашає курячу зграю і вносить в її життя додатковий інтерес.
Будь-який фермер протягом року використовує кілька курок для власних цілей і отримання м'яса. Крім цього, коли настає осінь, варто провести серйозний огляд всього поголів'я птиці, щоб не продовжувати годувати непродуктивних особин. Їх визначають за наступними характеристиками.
Оцінюємо ознаки хорошої несушки
Найперші ознаки хорошої несушки можна визначити просто поспостерігавши за її поведінкою. Птиця з хорошою продуктивністю ніколи не буде засиджуватися на одному місці вона найперша виходить з курника і цілий день проведе, копирсаючись в підстилці відтискуючи жуків личинок та інші смаколики. Молода курочка «говірка» і під кінець дня не поспішає в курник. Зазвичай її заганяють в числі останніх, з повним зобром.
А слабка несушка завжди шукає, де б посидіти. Навіть вдень така курка може перебувати в курнику або десь поруч у тіні дерева. Подальші методи дослідження можливі при більш близькому огляді птиці.
Як правильно визначити вік несушки?
Фермери, які тільки починають свою діяльність з розведення птиці, часто не можуть правильно визначити вік курей під час їх купівлі. Це важливий момент, тому що від віку птиці залежить її продуктивність, а саме для цього вони і купуються. Знаючи всього два фактори: в якому віці починають нестися кури і фактичний вік молодки, можна розгорнути прибуткову справу.
Кожен фермер повинен знати, що точних параметрів щоб визначити вік у курки немає. Є тільки деякі рекомендації, про які ми і розповімо нижче. Недосвідчені фермери часто помиляються при визначенні віку і добре, якщо ця помилка на місяць, а не на півроку. Тому, якщо немає впевненості в своїх силах, то краще на базар за покупкою птаха їздити з досвідченими людьми, які зможуть відрізнити молодих несучок від старих курей. У випадку, коли вибір доведеться робити самостійно, скористайтеся наступними порадами.
Живіт курки
Помацайте живіт несушки, якщо вона стара, то живіт буде твердим. Так визначають, що птах вже ожиріл, тому не гарантує високу яйценоскість. Запам'ятайте, що найвища продуктивність у несушки буде саме в перший рік, тому рекомендуємо утриматися від покупки курки з твердим животом.
Гребінь
Птиця влаштована так, що чим більше її продуктивність, тобто чим активніше вона несеться, тим яскравіше пофарбований її гребінь. Тобто у молодої несушки гребішок повинен бути яскраво-червоного кольору і теплий на дотик, коли у старої курки гребінь світло-рожевий і холодний. Зверніть увагу на температуру веслування, він обов'язково повинен бути теплим. У старих особин порушується кровообіг і тому гребінок вже стає холодним.
Дзьоб і ноги
Молодих курей до року відрізняють за кольором дзьоба. У них дзьоб насиченого жовтого кольору, тоді як з часом він починає тьмяніти і у старих курей набуває сірого відтінку. Також варто звернути увагу на ноги несушки. Лапи молодої курочки, яка може відкладати яйця щодня, будуть гладкими з рівними лусочками, коли у старої курки на лапах вже утворюються натоптиші з тріщинами, які можна відрізнити неозброєним оком.
Активність
Чим старше курка стає, тим менш активний спосіб життя вона починає вести. Якщо в зграю птахів кинути корм, то молодняк в перших рядах буде захоплювати найкращі шматочки їжі, а особини старшого віку будуть задовольнятися тим, що залишиться.
Вага
Вага теж є важливим фактором при визначенні віку курки. Молодняк не може багато важити. При купівлі на ферму підрощених курчат можна визначити їх вік за часом, коли півники починають кукурікати. Зазвичай це відбувається на шостому місяці. Існує маса методів і народних способів визначення віку птиці.
Просто запам'ятайте, що навіть найдосвідченіший фермер не зможе дати точну консультацію з визначення віку несушки. Але це знати і не потрібно, оскільки в господарстві курей не тримають більше двох років, після чого купують молодих, а старих переробляють на тушонку. Кури після року починають нестися рідше, тому утримувати їх стає абсолютно невигідно.