Фенілкетонурія - це одне зі спадкових захворювань, у боротьбі з яким особливу увагу приділяють саме дієтотерапії. Харчування в даному випадку відіграє дуже важливу роль. Часом воно є одним єдиним методом лікування, особливо в тих випадках, коли цю патологію вдалося виявити протягом перших трьох місяців життя малюка. Оскільки ця патологія супроводжується значним збільшенням рівня фенілаланіну в сироватці крові, зрозуміло, що харчування в даному випадку має передбачати мінімальне вживання продуктів, до складу яких входить даний компонент. В результаті, хворим даною патологією рекомендують знизити до мінімуму кількість всіх високобілкових продуктів. Це стосується як хлібобулочних виробів, так і м'яса, сиру, гороху, печінки. Горіхи, яйця, шоколад, риба, сир, крупи, молоко - все це також продукти харчування, від яких в даний період часу необхідно відмовитися. Що стосується фруктів і овочів, то їх можна давати малюку вибірково. У даному випадку батькам необхідно підраховувати кількість фенілаланіну в кожному фрукті та овочі окремо. Дитині дають тільки ті фрукти, до складу яких входить найменша кількість цієї речовини. Загальновідомим фактом є те, що до складу будь-якого білка входить приблизно п'ять - вісім відсотків фенілаланіну. На добу в організм дитини може потрапляти п'ятдесят - п'ятнадцять міліграм даного компонента на один кілограм маси тіла залежно від віку малюка. Чим старша дитина, тим менше фенілаланіну має вступати до її організму. Слід зазначити ще й той факт, що допустима кількість цієї речовини визначається для кожного хворого на фенілкетонурію окремо. Насправді все залежить від індивідуальної толерантності до даного компоненту, яку вдається виявити тільки під час курсу терапії. Дітям у віці до півроку можна давати в день не більше сорока відсотків білка. Дітям у віці від півроку до року - всього лише двадцять п'ять відсотків білка, дітям старше року - п'ятнадцять відсотків білка. У середньому хворим дають від трьох з половиною до восьми грамів білка щодня. Кількість жиру при такому харчуванні має становити не більше тридцяти - тридцяти п'яти відсотків. В даному випадку дітям дають риб'ячий жир, рослинне, а також вершкове масло. Збагатити організм хворої дитини необхідною кількістю вуглеводів вдається за допомогою фруктів, овочів, продуктів харчування, до складу яких входить крохмаль, а також цукру. Окремі мінеральні компоненти типу заліза і кальцію вдається отримати за рахунок певних медикаментів. На сьогоднішній день для дітей, які страждають від фенілкетонурії, випускають і спеціальні білкові продукти, які засновані на крохмалі злакових культур. До їх числа можна зарахувати як кондитерські вироби типу кексу і печива, так і хліб, у складі якого немає білка, а також макарони і крупи. У разі якщо при такому харчуванні кількість фенілаланіну в сироватці крові хворої дитини залишається в межах 4-8 мг%, значить, малюк набагато краще розвивається як у фізичному, так і в розумовому плані. Виходить, що тактика обрана правильно. Якщо ж цих показників домогтися не вдається, значить, щоденний раціон живлення крихти вимагає деяких змін.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND