Петрушка популярна і як пряна рослина в кулінарії, і як лікарська рослина. Вона дуже багата речовиною хлорофіллом, без неї неможливо нормальне кроветворіння. Хлорофілл разом із залізом відповідає в організмі за запобігання малокрови. Сік цієї рослини багатий компонентами, які оптимізують діяльність залоз внутрішньої секреції, особливо добре впливає цей сік на роботу щитовидки і надниркових діячів. До складу петрушки входять компоненти, які сприятливо впливають на стан судин будь-якої величини. У зв'язку з цим ця рослина корисно їсти для профілактики проблем з серцем і судинами. Якщо є його часто, то речовини, що входять до його складу, нормалізують стан печінки і нирок. Очищаються від запалень і сечовидні шляхи. Поліпшується робота травної системи, моторика кишечника. Корисна ця рослина при гастритах з поганим виробленням шлункового соку. Його добре є для поліпшення апетиту. Щоб петрушка приносила максимум користі, необхідно правильно вибрати здорові рослини. При купівлі пучка цієї рослини огляньте зелень, якщо вона світлого забарвлення або тим більше з жовтизною - обійдіть цей прилавок стороною. Зелень повинна бути приємного темного кольору. Щоб рослина зберегла свої властивості, поставте «букет» у склянку з водою і залиште в холодильнику. Так петрушка відмінно збережеться тиждень. А на тривалий термін її можна зберегти в морозильнику. Попередньо її слід покрошити на невеликі шматочки. Скласти на замороження цю рослину краще в порційні пакети.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND