Чорний тибетський рис - це насправді щось унікальне. Ця культура має й іншу назву, а саме заборонений ризик. Відбулася дана назва ще в давнину і все тому, що в ті часи зерна цієї рослини дозволялося вживати в їжу тільки заможним громадянам. Для всіх інших вони були забороненим продуктом. Ця культура є одним з представників нешліфованого рису. У цьому і весь секрет, оскільки всі цілющі компоненти в ньому розташовані безпосередньо на зовнішній оболонці зерен. У цих зернах набагато більше білка, приблизно в два рази. У підсумку, він набагато поживніший за всі інші сорти. Група вчених, які працюють в одному з американських університетів, провели ряд досліджень, одне з яких підтвердило, що в одній ложці зерен даної культури є більше антиоксидантів і антоціанів, ніж у чорниці. У цих зернах міститься і досить велика кількість вітаміну Е. Зате цим же вченим вдалося встановити, що в зернах даної культури практично немає цукру, вірніше його в них дуже мало, що дає можливість застосовувати їх в дієтології. Цими ж вченими підтверджуються і факти щодо того, що в зернах даної культури є також велика кількість волокон. Загалом, вони прийшли до висновку, що дані зерна слід додавати у всілякі продукти харчування, так як вони є досить корисними. Особливо важливо вживати зерна чорного тибетського рису людям, у яких є в наявності якась серцево-судинна патологія. Те саме слід зробити і всім хворим на рак.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND