Для того щоб розуміти, як попередити сальмонельоз, слід більше дізнатися про сальмонелів. Вони найчастіше потрапляють в організм з їжею, водою або з організму хворого. Ці бактерії можуть потрапити в їжу з заражених яєць. У яйцях качок і на шкаралупі яєць курей можуть бути присутні ці мікроби. Також, у тому випадку, коли готову їжу тримають поруч із сирими продуктами, може статися зараження. Небезпечно розділяти сирі продукти на тих же дошках, що і вже готові. Найчастіше такими бактеріями заражаються з молочних виробів. Їжа, заражена цією бактерією, зовсім не відрізняється від нормальної «чистої» їжі. Ідеальні умови для таких бактерій - температура двадцять - двадцять п'ять градусів, а можна і більше. Будь-яке м'ясо, будь то яловичина, свинина або курятина, слід ретельно термічно обробляти. Не слід пити сирі яйця качок і курей. Але навіть перед тим, як приготувати їх, слід помити їх. Ніколи не слід використовувати воду з відкритих ставків і озер для миття плодів або посуду. У більшості водойм є маса збудників сальмонельозу, та й не тільки його. Ніколи не слід купувати з рук кондитерські вироби. Не слід купувати на стихійних ринках продукти. Але вже якщо довелося це зробити, перед вживанням всі продукти повинні бути піддані ретельній термічній обробці. Після контактів з собаками і кішками потрібно обов'язково мити руки з милом. Тому що тварини - це постійне джерело маси шкідливих мікроорганізмів, у тому числі і сальмонелл. Слід вести здоровий спосіб життя і зміцнювати імунну систему. Тоді хвороба не страшна.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND