Сік пшениці

Сік отримують з ще незрілих рослин, які зазвичай вирощують на спеціальних невеликих ділянках, які удобрюю виключно перегноєм і гноєм. Для соку придатні рослини, коли колос тільки починає формуватися. У соку пшениці дуже багато хлорофілу. Ботаніки називають цю речовину «смарагдовою кров'ю рослин». За своєю хімічною будовою хлорофіл дуже схожий на будову молекули гемоглобіну. При цьому і атоми, складові молекули цих речовин дуже схожі між собою. Відрізняються вони один від одного тим, що в хлорофілі присутній магній, а в гемоглобіні залізо. Саме тому, що речовини ці так схожі, сік пшениці такий корисний і добре засвоюється організмом. За вмістом корисних речовин один кілограм зеленої пшениці дорівнює тридцяти п'яти кілограмам інших зелених культур, що вживаються в їжу. Тут багато вітамінів С, Е, групи В, К. Безліч мікроелементів: залізо, кальцій, калій, магній, натрій, фосфор, сірка і цинк. Сік з цієї рослини чудово чистить клітини тіла, слизову оболонку органів травного тракту. Очищення може бути настільки сильним, що може навіть спочатку спостерігатися нудота або блювота. У перші дні вживання соку слід обмежитися тридцятьма грамами, а потім поступово додавати. Щоб сік приносив максимальну користь, його слід вживати натощак. У соку багато кисню, який потрапляє з нього в організм. Хлорофілл має властивості знищувати патогенні мікроорганізми. Полоскання рота соком допомагає позбутися зубного болю, а також запобігає розвитку карієсу.