Їсти можна стиглі плоди криваво-червоного глоду. Ці ягоди добре насичують, тонізують, надають сили. Цю рослину можна застосовувати в кулінарії і тільки зірваною, а можна підсушити ягоди. У сухому вигляді їх перемелюють у борошно і додають у різні булочки. Ще можна подрібнювати сухі ягоди і робити з них напої на зразок чаю. Тільки зірвані ягоди гарні для приготування величезної кількості страв, варень, компотів. Соус з глоду. Його можна їсти з оладушками, млинцями, сирниками. Візьміть дозрілі ягоди рослини, зваріть їх до повної готовності, злийте воду. Розштовхніть плоди, до смаку підсолодіть, гарненько перетріть масу до однорідності. Начинка для булочок. Візьміть підлогу кіло протертого глоду, двісті грамів яблук, трохи цукру і сто грамів арахісу. Всі перемішайте, яблука до цього натріть на терці або поріжте дрібно, потаміть на плиті десять хвилин. Пастила. Візьміть один кілограм протертої рослини, додайте склянку цукрового піску, підігрійте до розчинення цукру, викладіть на противагу, застелену папером для випічки, підсушити в духовій шафі на дуже слабкому вогні. Глід у цукрі. Візьміть абсолютно стиглі ягоди, обсипте їх цукровим піском, насипте в банку і гарненько ущільніть, підбавте цукру, ще ущільніть. Зверху насипте цукру на п'ять сантиметрів. Горлечко банки обв'яжіть ганчірочкою. Їсти можна через десять тижнів. Ще з ягід цієї рослини дуже смачне варення. Кількість цукру і ягід береться один до одного і трохи води для приготування сиропу. Готується також як і будь-яке інше варення.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND