Загальна інформація про мускатний горіх

Це досить цінна лікарська рослина. Квітки його зібрані в кистевидні або парасолькові суцвіття. Плід цього дерева костянкоподібний. Це дерево може досягати у висоту від дев'яти до дванадцяти метрів. Листя шкірясті, квітки володіють світло-жовтим забарвленням і ніжним ароматом. Плоди цієї рослини досягають у довжину близько восьми сантиметрів, володіють жовтим забарвленням і м'ясистим навколоплідником. Є і велике насіння, у якого є гілковий червонуватий м'ясистий ариллус. Батьківщиною цього дерева прийнято вважати Молуккські острови. Найчастіше мускатний горіх використовується в кулінарії як прянощі. Його насіння має пекучий пряний смак і такий самий сильний своєрідний аромат. Найголовнішими активними компонентами рослини є його ефірна олія, білок і крохмаль. Ефірна олія становить від семи до п "ятнадцяти відсотків усіх речовин. Головними компонентами ефірної олії в свою чергу є терпени, міристицин, елемицин тощо. Мускатний горіх застосовується в кулінарії та харчовій галузі. Його також використовують для добування ефірної олії, які знайшли своє широке застосування у великій кількості країн усього світу. Ця рослина використовується також у парфумерії, ароматерапії та тютюновому виробництві. Мускатні ефірні масла є результатом парової відгонки очищених горіхів або навколосем'янників. Дані ефірні масла також застосовуються у великій кількості галузей - в медицині, ароматерапії, парфумерії, а також у харчовій промисловості.


COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND