Кизильник - загальний опис
Кизильник (Cotoneáster) - листопадний або вічнозелений повільно зростаючий не колючий чагарник, рідше невелике деревце сімейства Рожевих. Листочки некрупні, прості, цільнокрайні, яйцевидні, чергові, влітку мають темно-зелене забарвлення, восени - блискучий червоніючий. Квіточки білого або рожевого кольору у вигляді дрібних щитків, поодинокі або в пензликах.
Плід у вигляді помилкової констанки за формою нагадує маленьке червоне або чорне яблуко, з 2-5 кісточками. Зберігається на гілках до глибокої осені. Необхідно пам'ятати, що ця рослина принципово відрізняється від схожого на неї кизилу, тому плоди можуть бути не їстівними.
Кизильник - види і місця ростання
Кизильник представлений більш ніж 40 видами, що ростуть на території Євразії та Північної Африки. Це морозостійка і засухостійка рослина маложивно до родючості ґрунту, вологості та освітлення. Розмноження відбувається за допомогою насіння або вегетативним способом. Найбільш поширені такі різновиди кизильника: цільнокрайній, звичайний, бульбашковий, багатоквітковий, кистецвітний, рожевий, одноколірний, притиснутий, Генрі, Франше, блискучий.
Ця рослина є світлолюбивим мезофітом, в культурі поширена повсюдно - від Західних регіонів до Північного Китаю, на Кавказі, в Середній Азії, в основному по схилах гір і в світлих листяних лісах. У Східному Сибіру в дикому вигляді росте групами або поодиноко, воліє зарости чагарників. Кизильник чорноплідний висаджується в міських умовах у декоративних цілях, як щільні живі огорожі. Декоративні властивості чагарнику в живих огорожах посилюються після дозрівання плодів, що приваблюють різних птахів.
Кизильник - лікувальні властивості
Ця рослина рідко вживається в їжу, але її лікарські властивості використовують у домашній аптеці для лікування ряду захворювань: гострий і хронічний гастрит, гастроентерит, пронос, неврастіння, лихоманка, жовтяниця, набряки, нервові розлади, стреси. При захворюваннях печінки прийом відварів і настоянок кизильника просто обов'язковий. У лікуванні епілепсії плоди кизильника дають дітям і дорослим. Серед шкірних захворювань ця рослина застосовується при лікуванні екземи і чесотки. У тибетській медицині широко використовують властивості чорноплідного виду рослини для зупинки кривавого поноса. Крім того, плоди кизильника використовуються в якості антисептика.
Кизильник - лікарські форми
У домашній терапії використовують гілки і квітки рослини, які збирають у період цвітіння, а також плоди, кору і нирки. Заготовляють тільки дозрілі в кінці літа плоди, втечі і квіти - в період цвітіння навесні. Листя чагарнику містять флавоноїди і вітамін С, глікозид, в насінні знаходиться синильна кислота, в плодах - кумарини, аскорбінова кислота. Смола рослини використовується при лікуванні цупки та екземи.
Кизильник - рецепти
Настоянка для лікування хронічного гастриту, гастроентериту: 1 столову ложку подрібнених втечей і листя наполягають 1,5-2 години в 200 мл окропу, настій кизильника проціжують. П'ють по 1/4 склянки кілька разів на день. Цей самий настій можна застосовувати при поносах.
- Найчастіше плоди їстівного кизильника використовуються в приготуванні чайних напоїв, компотів, вин і настоянок. Дієтичні властивості плоду можна використовувати при приготуванні продуктів - пастили, цукерок і пряників для хворих.
Кизильник - протипоказання
Протипоказань до застосування складів з їстівного кизильника не виявлено, необхідно тільки звернути увагу на можливість індивідуальної непереносимості. Культура повністю не вивчена, деякі види рослини мають отруйні властивості.