Правильний сніданок для схуднення: яким він повинен бути. Сніданок для схуднення: рецепти оптимальних ранкових перекусів

Правильний збалансований сніданок - це найкращий початок дня. Немає такої дієти, в якому був би пропущений ранковий прийом їжі.

Винятком є лише жорстке голодування, проте такий режим харчування настійно не рекомендований. Коли людина вирішує почати худіти, вона допускає дуже багато помилок в організації свого раціону.

А саме, пропускає ранковий прийом їжі.

Робити так не можна, оскільки почуття голоду повернеться дуже швидко, що призведе до зайвих перекусів.

Яким має бути сніданок для схуднення? Легким, низькокалорійним, але поживним.

Помилкова думка про сніданок

1. Вранці можна не їсти. Коли людина спить, її організм теж відпочиває. Це означає, що сповільнюється обмін речовин і метаболізм. Якщо після пробудження не поїсти, протягом усього дня людина буде відчувати слабкість, пригніченість, млявість. Пропуск сніданку призведе до того, що мозок буде позбавлений поживних речовин, всі системи організму не будуть нормально працювати. Ранковий прийом їжі дуже важливий. Важливо наситити організм вітамінами і поживними речовинами, які стимулюють метаболічні процеси.

2. Маленькі порції. Правильний сніданок для схуднення повинен бути легким, але в той же час поживним. Якщо зменшити порцію, це призведе до того, що незабаром людина знову відчує голод і доведеться перекушувати.

3. Незбалансована порція. Не можна, щоб сніданок складався тільки з білків, або тільки з вуглеводів. Ранковий прийом їжі повинен бути збалансований, тільки тоді він принесе користь організму.

Сніданок для схуднення: яким він повинен бути

Зайва вага найчастіше виникає через неправильне харчування. Дуже важливу роль тут відіграє сніданок. Як людина почне свій ранок, так і буде відчувати себе протягом всього дня, що залишився. Якщо є бажання скинути кілька кілограмів, починати необхідно саме з правильної організації сніданку. До жорстких дієт вдаватися не варто. Вони ефективні, але отриманий результат не довгостроковий, організм почне вимагати більше калорій, в результаті вага повернеться.

Дієтологи рекомендують починати процес зниження ваги з правильного сніданку для схуднення. Він повинен містити в собі помірну кількість калорій, давати почуття насичення на кілька годин.

Яким повинен бути сніданок для схуднення: основні пункти

1. Ситним, але при цьому легким для травної системи. Навантажувати шлунок зранку «важкою їжею» не можна.

2. Швидким. Сучасний ритм життя залишає людині мало часу на приготування їжі. Потрібно продумати такий рецепт ранкового перекусу, який готується швидко.

3. Натуральним, щоб організм міг отримати необхідний запас вітамінів та інших поживних речовин. Це важливо для мозкової діяльності, травної системи, обміну речовин і роботи всіх органів ЖКТ.

4. Смачним - їсти треба в задоволення. Сніданок повинен бути таким, щоб людина захотіла повторювати його знову і знову, інакше всі зусилля правильного харчування зійдуть на «ні».

Представлених порад дієтологів дотримуватися не важко, вони дуже прості. До того ж, результат не змусить себе довго чекати. Правильне харчування сприяє природному зниженню ваги і загальному поліпшенню стану здоров'я. Вже після першого тижня проходження такої методики людина буде відчувати себе набагато краще.

Список продуктів «табу» для ранкового прийому їжі

Ранкове меню має бути складено правильно, далеко не всі продукти дозволяється в нього включати.

Чого не повинно бути в правильному сніданку для схуднення:

• каш і мюслей швидкого приготування, в них занадто багато цукру і хімічних компонентів;
• магазинних соків, щоб схуднути, потрібно пити тільки натуральні напої;
• смажені страви і жирне м'ясо для ранкового перекусу не підходять - це занадто «важка» їжа;
• про шматочок тортика з ранку, цукерки та інші кондитерські вироби потрібно забути.

Розрахувати порцію сніданку для схуднення дуже просто. Потрібно стиснути руку в кулак - його обсяг дорівнюватиме обсягу шлунка. Порція їжі повинна бути трохи меншою. Цього буде достатньо для того, щоб запустити обмін речовин і роботу травної системи, не навантажуючи при цьому шлунок.

Що можна включати до ранкового меню

Як же зрозуміти, що приготувати для себе вранці, щоб насититися і при цьому не набирати зайву вагу? Є список продуктів, які найкраще підходять на сніданок. Складаючи меню з них, людина зможе наситити свій організм корисними речовинами і зарядом енергії на тривалий період часу.

1. Каша

Каша дуже корисна і смачна. У складі круп міститься величезна кількість складних вуглеводів та інших поживних компонентів. Найкращий сніданок для схуднення - це звичайна вівсянка. Готувати її можна не тільки на воді, а й на молоці низької жирності, кефірі. Так само вранці можна приготувати гречку, в ній багато білка і вуглеводів. Рекомендується варити крупу на молоці - виходить дуже смачно, така страва дарує почуття насичення на весь день. Для різноманітності вранці так само можна приготувати бурий рис, кукурудзяну кашу. Єдине правило - в страви не рекомендується додавати цукор. Краще буде порізати дрібно фрукти, щоб надати каші більше смаку і корисності.

2. Молочні продукти

Молочний сніданок нормалізує травлення та обмін речовин, регулює роботу всіх органів ЖКТ. Найкраще для ранкового прийому їжі підходить сир низької жирності, кефір, ряжанка, натуральний йогурт. Такий перекус наситити організм білком і важливими вітамінами, вгамує почуття голоду надовго.

3. Салат - ще один варіант правильного сніданку для схуднення

Крім того, це чудова можливість урізноманітнити раціон. Вранці можна приготувати для себе салат зі свіжих фруктів або овочів. Такий сніданок рекомендується запивати склянкою кефіру низької жирності, щоб нормалізувати роботу органів ЖКТ і перистальтику кишечника.

4. Смузі та коктейлі

Вживання таких напоїв на сніданок має безліч переваг:

• вони дуже смачні;
• готуються максимально швидко;
• дають прилив енергії, при цьому мають низьку калорійність;
• апетитно виглядають;
• містять в собі максимум вітамінів, особливо якщо приготувати коктейль на основі свіжих фруктів і овочів.

Смузі і коктейлі гарні тим, що їх можна постійно урізноманітнити. Можна готувати напої на основі фруктів, овочів, молочної продукції та злаків. Так само корисно додавати насіння льону, корицю - ці складові прискорюють метаболічні процеси.

Сніданок для схуднення: рецепти низькокалорійних і легкоусвоюваних страв

Вівсянка з фруктами

Інгредієнти:

• заморожені або свіжі фрукти, ягоди (2 столові ложки);
• 3 ложки вівсяних пластівців (не швидкого приготування);
• 500 мл води.

Вода доводиться до кипіння, потім туди додається вівсянка. Каша проварюється 10 хвилин, потім до неї можна додати дрібно нарізані фрукти. Для смаку страва посипається невеликою кількістю подрібнених горіхів.

Творожний смузі

Інгредієнти:

• нежирний сир (3 столові ложки);
• нарізаний кріп (2 столові ложки);
• відварене яйце;
• натуральний йогурт без підсолоджувачів (2 столові ложки).

Сир добре перемішується з нарізане зелень, в отриману масу додається яйце і йогурт. Все ретельно подрібнюється за допомогою блендера, сіль додавати не рекомендується. Отриманий молочний смузі відмінно видалить голод з ранку, запустить роботу шлунка і наситить організм енергією.

Низькокалорійний коктейль-мікс

Інгредієнти:

• груша, яблуко (по 1 плоду);
• огірок (1 штука);
• стебель селера (1 штука);
• 1 середній грейпфрут;
• злакові пластівці (2 столові ложки);
• 250 мл води.

Фрукти та овочі очищаються від шкірки, всі інгредієнти складаються в блендер і подрібнюються до утворення однорідної консистенції. Коктейль виходить дуже ситним і корисним - це відмінний варіант сніданку для схуднення. У складі напою багато вітамінів і поживних компонентів, при цьому калорійність у нього маленька.

Тепер ні в кого не виникне питань про те, як приготувати правильний сніданок для схуднення. Рецепти страв, представлені вище, чудово підходять для ранкового перекусу. Вони ситні, корисні, низькокалорійні, легко засвоюються шлунком. При бажанні позбутися зайвої ваги важливо пам'ятати головне правило - тільки правильне розмірене харчування дозволить скинути кілограми так, щоб назад вони не повернулися.