Рис для схуднення і очищення організму - як, навіщо і скільки. Чому бурий рис для схуднення більш ефективний

Жителі Азії славляться на весь світ своєю стрункістю і довголіттям.

Багато вчених пов'язують це з тим, що основний продукт у їхньому раціоні харчування - це ризик. Це й не дивно, адже страви з рису добре очищають організм і покращують обмін речовин.

Корисні властивості рису для схуднення

1. Рис має високий вміст крохмалю, який потрапляючи в шлунок, обволокує його стінки. Злак покращує вбирання шлунком поживних речовин. Це дозволяє насититися, навіть малою порцією і призводить до поліпшення метаболізму. Особливо це цінно для людей, які страждають гастритом і виразкою.

2. Виводить зайві солі, які затримують надлишкову воду в організмі. Завдяки чому запускається процес схуднення.

3. Спалює жир, виводить шлаки і токсини.

Крім схуднення, систематичне вживання рису призводить до стабілізації кров'яного тиску, підвищення мозкової активності, поліпшення роботи нервової системи.

Профілактичне очищення рисом для схуднення

Для того щоб рис для схуднення мав високу ефективність, один раз на півроку необхідно проводити ранкову чистку. Для чищення потрібно насипати в банку або контейнер 20 ложок рису і промити під холодною водою. Після чого залити очищеною водою і прибрати в холодильник. Вранці ложка залитої крупи вариться 5 хвилин на воді без додавання спецій. З'їсти отриману кашу потрібно до основного сніданку, а решту крупу з холодильника знову промити і прибрати. Такий сніданок необхідно проводити щодня, поки вся крупа не буде з'їдена.

Такий прийом їжі очищає організм завдяки адсорбуючим властивостям вимоченого рису. З вимоченого у воді рису, виходить крохмаль, який заповнює решітку клітковини. Зірна, позбавлені крохмалю в ЖКТ вбирають в себе токсини, шлаки та інші шкідливі речовини і виводять їх природним способом (дефекацією). Після цього запускаються обмінні процеси, і організм починає самоочищатися.

Чим бурий рис краще білого рису для схуднення?

Рис - це злак, що складається з двох оболонок і самого білого зерна. Верхня оболонка має жовтий окрас і служить лише як захист. А ось друга внутрішня оболонка відрубова, саме вона і має коричневий окрас.

Звичайний рис отримують шляхом шліфування, завдяки якій верхні оболонки зчищаються, і залишається тільки всім звичне зіркове білого кольору. А для отримання бурого рису, потрібно акуратно видалити лише верхній шар, залишаючи середній на місці. Після тонкої обробки рис стає бурого кольору, звідки і походить його назва. Технологія обробки і зберігання бурого рису набагато складніша ніж у звичайного, тому і коштує він набагато дорожче. Ціна повністю виправдовується за рахунок цінних елементів, які залишаються в рисі.

Бурий рис, порівняно зі звичайним, включає до свого складу набагато більше:

- клітковини (у 4,5 р. більше);

- вітамінів групи В;

- вітамін Е (в 2р.);

- магнія, калію і фосфору (в 3 р. вище).

Завдяки такому поліпшеному складу, вплив рису для схуднення та оздоровлення організму збільшується в рази. Крім властивостей, властивих білому рису, бурий здатний знижувати рівень холестерину, при регулярному вживанні поліпшується робота нирок і проходить безсоння.

Часте вживання рису, здатне скріплювати їжу, призводити до запорів, а при схудненні цей процес вкрай небажаний. Бурий рис для схуднення застосовувати набагато розумніше, тому що він не знижує перистальтику кишечника, і навіть застосовується для профілактики запору.

Як приготувати бурий рис для схуднення?

Щоб правильно приготувати бурий рис для схуднення необхідно знати, що він більш жорсткий, ніж звичайний. Тому готувати його необхідно трохи довше.

Найпростіше зварити його в спеціальній рисоварці за інструкцією, але далеко не всі можуть дозволити собі її придбати. Для того, щоб приготувати рис у звичайній каструлі і отримати смачну страву вам знадобиться:

1. Замочити бурий рис у чистій воді на ніч.

2. Промити під проточною водою.

3. Залити водою кімнатної температури і поставити на вогонь на 10 хвилин.

4. Злити воду і знову промити.

5. Залити кімнатною водою, варити 15 хвилин.

6. Накрити кришкою, дати дійти.

Використання бурого рису для схуднення

Для того щоб худіти з бурим рисом, потрібно просто частіше вживати його в їжу. Рис - це цінний, поживний, і при цьому низькокалорійний продукт. Тому, вживаючи його в їжу, ви швидше наїдаєтеся, а, отже, і з'їдаєте менші порції.

Перш ніж приступати до будь-яких дієт, необхідно спочатку прислухатися до свого організму і адаптуватися. Для початку почніть вживати бурий рис як гарнір 3-4 рази на тиждень. Через час ви відчуєте зниження апетиту. Після цього ваш організм сам підкаже вам, що порції можна скоротити. Коли це станеться, збільште споживання рису до 5-7 разів на тиждень. Позитивний ефект настане негайно. Ви помітите поліпшення самопочуття, а вага почне знижуватися. Це буде сигналом до того, що ваш організм адаптувався і готовий приступати до наступного етапу.

Для досягнення максимального ефекту раз на 3-5 місяців потрібно сідати на рисову дієту. Але робити це потрібно тільки при хорошому самопочутті, коли немає проблем зі здоров'ям. Якщо при такому харчуванні виникає запаморочення і сильна слабкість, дієту негайно необхідно припинити. Слід знати, що дієти ні в якому разі не повинні застосовуватися вагітними або годуючими матусями. Дієта розрахована на 3, 5 або 7 днів, виходячи з вашої сили волі і бажання схуднути.

3-х денна дієта:

Розрахована на найстійкіших і представляється в двох варіантах. Вибирайте будь-хто на ваш розсуд.

1. Щодня вживається свіжоприготований бурий рис без спецій та олії. Тільки чистий ризик При виникненні сильного почуття голоду, дозволяється з'їсти яблуко. Протягом дня необхідно пити багато води. Допускається вживання зеленого чаю без цукру.

2. Другий спосіб заснований на роздільному харчуванні. У перший день вживається виключно бурий рис і вода. У другий день відварені курячі груди (без шкірки) і зелений чай. Третій день - яблука і вода. Таке харчування не тільки очищає організм, а й запускає метаболізм.

5-ти денна дієта:

Якщо дієта, розрахована на 3 дні, для вас здалася занадто жорсткою, можна продовжити курс, додавши в раціон більш різноманітні продукти. При п'ятиденній дієті харчуватися потрібно так:

Сніданок: відварений бурий рис і компот з фруктів (яблук, груш, слив, сухофруктів).

Обід: відварений бурий рис з овочами. Овочі можна вживати як у сирому, так і в приготовленому вигляді. Припустимо вживання у вигляді салату з невеликим додаванням оливкової олії. Спеції додавати категорично забороняється.

Вечеря: відварений бурий рис, риба або курячі грудки. Найкраще якщо м'ясо і риба чергуватимуться. Готувати їх краще на пару, але можна і зварити.

Крім основних прийомів їжі, можна влаштовувати перекуси. До обіду свіжі фрукти, після - овочі (крім моркви і буряка).

Слідкуйте за тим, щоб в день було випито не менше 1,5 л рідини.

Тижнева дієта:

Найщадніша дієта, тому і найтриваліша. На цій дієті головне правило пити багато води (не менше 1,5 л). Чай, сік та інші напої не підійдуть. Саме чиста вода без газу.

Харчування відбуватиметься наступним чином: часто, але малими порціями (кожні 3 години).

1 прийом їжі: відварений бурий рис і сухофрукти.

2 прийом їжі: ягоди або фрукти, не більше 100г (крім банана і винограду).

3 прийом їжі: бурий рис з овочами і куркою. Можна вживати плов або різотто (готується без солі).

4 прийом їжі: нежирний кефір або сир, не більше 100г.

5 прийом їжі: відварений бурий рис, риба або морепродукти.

6 прийом їжі: сир, не більше 100г.

При дотриманні всіх рекомендацій тижнева дієта здатна позбавити вас від 2-5 зайвих кілограм.

Якщо ви не прихильник дієт або не володієте необхідною витримкою, можна спробувати розвантажувальні дні. Розвантажувальний день рекомендується використовувати один раз на місяць. Для цього, вам крім відвареного бурого рису, знадобиться ще й 2 столові ложки сирого вимоченого протягом 3-х днів рису. Вранці натощак вживіть одну столову ложку сирого бурого рису. Далі вживайте відварений бурий рис на сніданок, обід і вечерю, не забуваючи при цьому пити більше рідини (мінеральної води без газу або зеленого чаю). Другу ложку вживіть безпосередньо перед сном.

Такий розвантажувальний день не тільки допоможе схуднути, а й поліпшить роботу печінки і нирок.