Рис з куркою в мультиварці - найкращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати рис з куркою в мультиварці.

Величезне спасибі творцеві мультиварки від усіх жінок світу! З такою диво технікою на нашій кухні жінці стало набагато зручніше. Вона не тільки полегшила працю, але й дозволила радувати наших близьких і рідних новими чудовими смаками страв. Дійсно, всі страви, приготовані в мультиварку, отримують новий, дещо інший смак.

Крім цього, готувати в мультиварці під силу навіть дитині. Головне, правильно і вчасно укласти продукти і то тільки в тому випадку, якщо ви вже готуєте більш складний рецепт, в якому поєднуються різні інгредієнти, тобто, як останнім часом прийнято готувати - поєднувати неочітне. Нам хочеться запропонувати вам приготувати в мультиварці рис з куркою. Таку страву люблять усі, тому доречно буде запропонувати вам кілька варіантів її приготування.

Рецепт 1: Рис з куркою в мультиварці

По праву рис вважають найбільш підходящим гарніром до курячого м'яса. Таке поєднання продуктів по-особливому доповнює один одного і смаком і складом. Особливо ароматним стає рис, якщо його готувати разом з м'ясом курки, коли він насичується соком і жиром курятини.

Потрібні інгредієнти:

- курячі ніжки - 2 шт.;

- рис - 1-2 мерочні склянки;

- вода - 2-4 мірочні склянки;

- куркуму, мелений часник, перець, сіль та інші спеції на свій розсуд;

- гірчиця і олія.

Спосіб приготування:

Спочатку промиємо курячі ніжки, витримаємо їх досуха і натрем спеціями, сіллю і гірчицею. У чашу мультиварки наливаємо трохи масла і опускаємо в нього курячі ніжки. Виставимо режим «випічка» і обсмажимо їх з одного боку 15-20 хвилин. Після цього, ніжки перевертаємо і засипаємо їх рисом.

Приправляємо рис спеціями і наливаємо водичку. Для приготування цієї страви потрібно скористатися режимом «плов» і готувати страву до сигналу - це приблизно 1 годину. Все, наша страва вже готова і ви можете гордо розподіляти по порційних тарілках. Прикрасимо страву нарізаною зеленню, щоб вона набула більш святкового та апетитного вигляду. Приємного апетиту!!!

Рецепт 2: Рис з куркою в мультиварці китайською

Для приготування цієї страви обов'язково використовуйте довгенький рис.

Потрібні інгредієнти:

- длинозернистий рис - 2 мірні склянки;

- філе курки - 0,5 кг;

- кунжутна олія - 2 ст.л.;

- соєвий соус - 4 ст.л.;

- часнику - 2-3 зубчики;

- зелена цибуля;

- імбир тертий або сушений - 1 ч. л.; мед - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

Грудку курячу моєм і добре обсушуємо. Нарізаємо її на невеликі кубики і опускаємо в чашу мультиварки. Зараз доливаємо кунжутну олію, соєвий соус, подрібнені дольки часнику, тертий імбир, мед і нарізану зелену цибулю. Перемішуємо і засинаємо рис.

Доливаємо в чашу 4 мірні склянки води і включаємо режим «плов». Як тільки прозвучить сигнал мультиварки, ваша курка з рисом китайською вже буде готова. Бачите як просто, а головне - смачно!!!

Рецепт 3: Рис з куркою в мультиварці з овочами

У вас не вистачає часу окремо готувати рис з м'ясом і салат. Мультиварка допоможе вам приготувати все це за короткий час).

Потрібні інгредієнти:

- грудка куряча;

- заморожена овочева мексиканська суміш;

- суміш білого та дикого рису - 1 мірочна склянка;

- перець і сіль - до смаку.

Спосіб приготування:

Промиту й обсушену курячу грудку наріжемо на кубики і складемо їх у чашу своєї мультиварки. Тільки спочатку наливаємо туди кілька столових ложок бажано кунжутного масла. Зверху на м'ясо висипаємо овочевий мексиканський салат, не розморожуючи його.

Добре промиємо рис і висипаємо його зверху на овочі. Перемішувати інгредієнти в чаші не потрібно! Всі заливаємо двома склянками води (склянка мірочна, яка входить до комплектації вашої мультиварки). Зверху посолимо і поперчемо страву.

Виставляємо режим «плов» і чекаємо відповідний сигнал, який нас сповістить про те, що наша страва вже готова. Акуратно перемішаємо силіконовою лопаткою і розкладемо страву по порційних тарілках! Насолоджуйтеся, будь ласка, прекрасним смаком приготованої вами страви.

До речі, за бажанням, можете додати до страви трохи каррі, який додасть красивий жовтуватий колір рису.

Рецепт 4: Рис з куркою в мультиварці

Потрібні інгредієнти:

- курка - 1 шт. (1,2 кг);

- цибуля - 1 шт.;

- морквина - 1 шт.;

- баночка помідорів у власному соку;

- рис - 2 склянки мірних;

- зелень - на свій розсуд; перець і сіль.

Спосіб приготування:

Курочку помиємо і нарубаємо її на невеликі порційні шматки. Приправимо м'ясо сіллю і спеціями, добре перемішаємо. Виставимо в мультиварці режим «підсмажування» і викладемо м'ясо в чашу. Потім насипаємо в кошик мультиварки рис і поміщаємо її в чашу. Закриємо кришкою.

Очистимо моркву і цибулю, наріжемо їх на кубики і додаємо до курячого м'яса. Через 15 хвилин додаємо до страви томати у власному соку і подрібнену зелень. У кошику перемішуємо рис і виставляємо програму «високий тиск». Через 13 хвилин після початку процесу обов'язково випускаємо пар. Викладемо готову страву на велику сервірувальну тарілку, прикрасимо зеленню і подамо на стіл.

Рецепт 5: Рис з куркою в мультиварці - на пару

Потрібні інгредієнти:

- куряче м'ясо - 700 г;

- рис - 200 г;

- перець чилі - 5 г;

- паприка- 5 г;

- куркуму - 5 г;

- сіль - за смаком;

- кунжутна або кукурудзяна олія - 4 ст.л.;

- овочева суміш - 300 г.

Спосіб приготування:

Спочатку змащуємо дно чаші мультиварки кунжутною олією. Куряче м'ясо нарізаємо шматками, приправимо його спеціями, сіллю і перцем і опустимо в каструлю мультиварки. У спеціальну ємність (пароварку) викладемо нарізані на кубики і перемішані овочі, рис і сіль.

Увімкнемо режим мультиварки «випічка» і всі разом будемо готувати 45 хвилин. Зараз потрібно перемкнути режим мультиварки на «підігрів» і готувати ще 20 хвилин.

У мультиварку проходить наступний процес: м'ясо в чаші мультиварки красиво і рівномірно запікається, в результаті чого подає пар.

Власне саме на цьому пару і готується наш рис разом з овочами. Саме тому, рис, приготований за тим методом, просочений ароматом м'яса, в результаті чого він виходить ніжним, розсипчастим і ароматним.

Готову страву викладемо по порційних тарілках, прикрасимо її слайсами відвареної морквини і рубаною зеленню.

Рис з куркою в мультиварці - секрети і корисні поради від кращих кулінарів

- При приготуванні страви в мультиварку, обов'язково спочатку змажте дно і стінки чаші маслом і тільки після це наповніть її необхідними інгредієнтами. Зверніть увагу на те, щоб чаша щільно стикалася з нагрівачами.

- Для приготування м'яса в мультиварці не рекомендується використовувати жилисте або переморожене м'ясо.

- Закриваючи кришку мультиварки, переконайтеся в тому, що спрацював клацання. Тільки в цьому випадку кришка мультиварки буде правильно закритою.