Салат із сухариками і кукурудзою - найкращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати салат з сухариками і кукурудзою.

Салат з сухариками і кукурудзою - загальні принципи приготування

Найбільш популярні зараз ті страви, які крім харчової цінності несуть ще й користь вашому організму. Якщо ви думаєте над тим, як зробити ваше меню різноманітнішим, включіть в нього кукурудзу. Кукурудза є ідеальною стравою з точки зору змісту нутрієнтів. Крім цього в ній міститься велика кількість вітаміну К, необхідного для злагодженої роботи серцево-судинної системи.

Не можна не відзначити, що варена кукурудза менш корисною консервованою, в ній залишається всього 20 відсотків корисних макроелементів і вітамінів. Тому з точки зору корисності ідеальним буде вживання кукурудзи в салатах. Щоб салат вийшов більш пікантним, з незвичним смаком, додавайте до салату сухарики. Їх нейтральний пшеничний смак не зіпсує основної смакової ноти страви, а тільки доповнить його. Сухарики можете використовувати як чисті, так і ароматизованные- з зеленню, курочкою або спеціями.

Салат сухариками і кукурудзою - підготовка продуктів і посуду

Якщо ви використовуєте консервовану кукурудзу, ретельно зливайте рідину з банки перед додаванням її в страву. Сухарики для салату краще не купувати в магазині, а зробити самостійно - це дуже швидко і нескладно.

Вибирайте як посуд глибоку миску - саме в ній буде зручніше подавати готовий салат із сухариків з кукурудзою.

Рецепти салату з сухариками і кукурудзою:

Рецепт 1: Салат із сухариками і кукурудзою

Ви займаєтеся своїми домашніми справами, не пов'язаними з приготуванням застільних страв, і до вас раптово нагрянули гості без попередження. Що робити, ніж їх потчувати? Напевно, у будь-якої господині знайдеться банку консервованої кукурудзи! Якщо так, то вважайте, що ви врятовані - приготуйте смачний салат з сухариками і кукурудзою. Крім нього вам знадобиться сир (можна плавлений або твердого сорту) і шматок батона або хліба.

Потрібні інгредієнти:

• 1 банку консервованої кукурудзи;
• сирок плавлений або будь-якого твердого сорту (100-150 грам);
• шматок батона або хліба (для сухариків);
• свіжа петрушка;
• 2 зубці часнику;
• майонез для заправки;
• сіль.

Спосіб приготування:

Перш за все, потрібно приготувати сухарики. Безумовно, можна обійтися магазинними, але не завжди у вас вдома знайдеться пачка магазинного продукту, та до того ж приготовані сухарики самостійно будуть і смачнішими і кориснішими. Для цього візьміть шматок вчорашнього хліба або булки, поріжте рівними прямокутними шматочками і підсушіть на розпеченій сковороді протягом 4-5 міну, безперестанку їх завадячи.

Відкрийте банку з кукурудзою слийте рідину, а зерна висипте в обрану страву для салату.

Натріть сир на терці, додайте до кукурудзи. Висипте в страву сухарики.

Зелень порубите, часник подрібніть чеснокодавкою. Додайте до тарілки, заправте салат майонезом, посоліть до смаку. Добре перемішайте.

Салат готовий до подачі. Якщо вам дозволяє час, поставте салат в холодильник на одну годину, так він буде соковитішим і смачнішим.

Рецепт 2: Салат із сухариками і кукурудзою з яблуком

Дуже простий з точки зору приготування салат, спробуйте його приготувати для своєї сім'ї - і він увійде до списку ваших улюблених страв. Можливо, вас збентежить яблуко в складі, але повірте і перевірте - соковитий плід буде витоняти смак ковбаси і курки в цій страві. Обов'язково покуштуйте салат з сухариками і кукурудзою з яблуком.

Потрібні інгредієнти:

• 150 г копчена ковбаса;
• 1 банку консервованої кукурудзи;
• 150 грам батон або хліб;
• 2 середніх яблуко червоних сортів;
• 150 грам копченої або відвареної курячої грудки;
• майонез для заправки;
• сіль, перець.

Спосіб приготування:

1. Перш за все, приготуйте сухарики для салату. Візьміть шматок хліба або батона, поріжте на квадратні шматки і підсушіть на сковороді або в духовці протягом 4-5 хвилин.

2. Відкрийте банку з кукурудзою, злийте рідину, а кукурудзу висипте в глибоку страву.

3. Поріжте соломкою ковбасу і курку.

4. Помийте яблуко, очистіть т хвостиків і зерняток, поріжте маленькими квадратними шматочками.

5. Змішайте інгредієнти, заправте салат майонезом і спеціями.

Готовий салат можна вживати відразу, а можна дати час настоятися в холодильнику.

Рецепт3: Салат із сухариками і кукурудзою з крабовими паличками

Салат з сухариками і кукурудзою з крабовими паличками далеко не новинка на наших столах, але якщо ви додасте всього один новий інгредієнт - мариновані гриби, то салат «зазвучить» по-новому.

Потрібні інгредієнти:

• 200 грам крабових паличок;
• 3 яйця;
• 1 банку консервованої кукурудзи;
• 1 банку (100 грам) маринованих грибів;
• 200 грам батона або хліба;
• майонез для заправки;
• 1 столова ложка лимона для заправки;
• свіжа петрушка, сіль, перець.

Спосіб приготування:

Підготуйте сухарики. Для цього поріжте батон на квадратні шматочки і підсушіть їх на сковороді або в духовці без додавання масла.

Поріжте дрібно крабові палички.

Відваріть яйця вкруту (в киплячій воді яйця повинні варитися 8-10 хвилин), після чого їх остудіть і дрібно поріжте.

Відкрийте банку з грибами, злийте рідину, гриби поріжте - кожен навпіл.

Відкрийте кукурудзу, злийте рідину.

Змішайте всі інгредієнти в глибокій мисці, збризніть соком лимона і заправте майонезом і спеціями. Прикрасьте рубаною зеленню.

Рецепт 4: Салат із сухариками і кукурудзою та квасіллю

Як і більшість салатів з кукурудзою даний рецепт не вимагатиме від вас багатьох витрат часу, але зате на виході отримаєте чудову страву! Квасоля є дивовижним продуктом з вмісту рослинного білка, а тому салат з сухариками і кукурудзою дуже корисний і поживний.

Потрібні інгредієнти:

• 1 банку квасолі консервованої;
• 200 грам батона або хліба;
• 1 банку консервованої кукурудзи;
• 100 грама сиру плавленого;
• майонез для заправки;
• 1 зубець часнику, свіжий кріп;
• сіль, перець.

Спосіб приготування:

1. Підготуйте для салату сухарики. Для цього поріжте батон або хліб соломкою і підсушіть на сковороді або в духовці.

2. Відкрийте банки з кукурудзою і фасіллю, злийте рідину.

3. Поріжте кріп, часник подрібніть чеснокодавкою.

4. Натріть сир на великій терці. Змішайте всі інгредієнти, збризніть соком лимона. Заправте майонезом - салат готовий!

Рецепт5: Салат з сухариками і кукурудзою з морепродуктами

Морепродукти - це не тільки смачний продукт, а й неймовірно корисний. Будь-який різновид риби або ракоподібних містить багато білка, мало жиру і майже не містить вуглеводів. Приготуйте салат з сухариками і кукурудзою з морепродуктами - така страва сподобається і дорослим і дітям завдяки ніжному смаку і приємному рибному аромату, відтіненим кришталевою кукурудзою.

Потрібні інгредієнти:

• 1 банку кукурудзи консервованої;
• 200 грам батона або хліба;
• 200 грам кальмара;
• 100 грамів мідій консервованих
• 100 грам сиру твердого сорту;
• сметана для заправки;
• свіжий укроп;
• сіль, перець.

Спосіб приготування:

1. Приготуйте сухарики - ними потрібно буде прикрасити салат перед подачею. Поріжте батон на тонкі смужки і підсушіть їх протягом 4-5 хвилин на сковороді без додавання масла.

2. Відваріть кальмари. Для цього помийте тушки, очистіть їх від прозорої плівки, і опускайте кожну на 3 хвилини в киплячу воду. Якщо перетравити кальмара, то м'ясо стане жорстким і втратить соковитість.

3. Відкрийте кукурудзу і мідії, злийте рідину з банок з консервою.

4. Натріть на великій терці сир.

5. Змішайте всі інгредієнти і заправте сметаною зі спеціями. Сухарики додавати тільки перед подачею страви до столу, але не перемішувати їх з салатом, а прикрасити зверху.

Салат із сухариків з кукурудзою - секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Не використовуйте для салатів відварену кукурудзу - найкраще скористайтеся консервованою солодких сортів. Ваш салат стане так кориснішим і смачнішим.

Якщо ви збираєтеся залишати салат «наполягатися», то краще не додавайте сухарики відразу - чим більше часу вони будуть перебувати в салаті з заправкою, тим більше розмокнуть і стануть схожі на розім'ячий хліб. Також помічено, що магазинні сухарики розмокають набагато довше за часом, ніж домашні. Так що якщо ви знаєте, що страва буде довго знаходиться на столі перед вживанням, для збереження смаку використовуйте покупні сухарики.

Салати з сухариками і кукурудзою можете заправляти не тільки майонезом, але і сметаною (тоді готова страва буде менш жирною), оливковою олією, бальзамічним оцтом, соєвим соусом.