Салат з чіпсами - добірка кращих рецептів. Як правильно і смачно приготувати салат з чіпсами.

Салат з чіпсами - загальні принципи приготування

Картопляні чіпси настільки смачні, що подобаються практично кожній людині на цій планеті. Однак, про шкоду чіпсів, можливо, не знає лише той, хто абсолютно не дивиться телевізор або не читає газет. Лікарі та дієтологи активно нагадують нам, що чіпси завдають шкоди здоров'ю, що, однак, не робить цю популярну закуску менш улюбленою. Їх все також рекламують і випускають навіть у ще більших варіаціях. Звичайно, картопляні чіпси і шкідливі, але зрідка можна для себе приготувати салат з чіпсами на свята. До того ж, свята бувають рідко, організму буде неприємно, але людина насолодитися ніжними салатами зі своїм улюбленим інгредієнтом - чіпсами.

Салат з чіпсами - підготовка продуктів і посуду

Якщо вас все ще турбує безпека за своє здоров'я і ви сумніваєтеся, готувати салат з чіпсами чи ні, то можете сміливо включати цей рецепт у святкове меню. Поясніть все тим, що рідко хто в святкові дні готує корисні шматки - м'ясо жирне, всі салати рясно заправлені майонезом, в результаті накопичуються нескінченні калорії і чіпсам буде вкрай складно ще більше погіршити ситуацію. Салатів з чіпсами досить багато. В першу чергу це всім відомий салат «Соняшник». Чіпси можуть використовуватися в салаті або тільки як прикраса, або ще й в якості одного з компонентів. Зазвичай салат з чіпсами заправляється майонезом. Причому, можна зробити той же улюблений крабовий салат, а все зверху посипати ломтиками чіпсів - вже новий салат з новим смаком.

Рецепти салату з чіпсами:

Рецепт 1: Салат з чіпсами

Салат з чіпсами може включати до свого складу будь-який сорт м'яса, незалежно від методу приготування - копчене або відварене, але не менш цікавий смак утворюється і з крабовими паличками.

Потрібні інгредієнти:

• 100 г - крабові палички;
• 100 г - чіпси;
• 200 г - кукурудза;
• 3 ст. л. - майонез.

Спосіб приготування:

Салат з чіпсами і крабовими паличками приготувати досить легко. Спочатку даємо крабовим паличкам розморозитися поступово, а після нарізання їх квадратиками. Беремо чіпси, вибираємо кілька штук красивих і цільних чіпсів, вони будуть використовуватися в прикрасі страви. Інші чіпси злегка руками подрібнюємо в пакетику, після з'єднуємо з крабовими паличками. До них відправляємо консервовану кукурудзу, дві ложки залишимо також для прикраси. Заправляємо майонезом і гіркою викладаємо в салатницю. Зверху салат з чіпсами посипте кукурудзою, що залишилася, а навколо обкладіть салат обраними раніше картопляними чіпсами.

Рецепт 2: Салат з чіпсами і морською капустою

Продовжимо морську тематику - морська капуста вже всім знайома своїми корисними властивостями і вже можна не турбуватися про те, як організм відреагує на чіпси, капуста все компенсує. Салат хрусткий і ніжний. До того ж, заправка готується не з майонезу, а з оцтом, що ще більше знижує кількість калорій у страві.

Потрібні інгредієнти:

• 300 г - капуста морська;
• 1 уп. - чіпси з присмаком чилі;
• 1 ст. л. - соєвий соус;
• 3 ст. л. - винний оцет;
• 1 ст. л. - олія;
• 1 ч. л. - цукор;
• 1 ч. л. - мелений кунжут.

Спосіб приготування:

Щоб трохи пом'якшити морську капусту, залийте її на 5 -7 хвилин гарячою водою. Після відкиньте водорості на дуршлаг, викладіть на паперовий рушник. Можна трохи подрібнити капусту. Готуємо заправку - змішати цукор, кунжут, оцту і соус, гарненько збиваємо, цукор повинен повністю розчинитися. Після розчинення цукру в заправку додайте оливкову олію. Залишилося перемішати чіпси з капустою, зверху полити заправкою. Для продовження морської тематики можна додати ложечку ікри зверху салату!

Рецепт 3: Салат з чіпсами і куркою

Загалом, це той самий салат «Соняшник», який активно рекламується в багатьох кулінарних блогах. Готувати салат нескладно, достатньо слідувати наведеним рекомендаціям.

Потрібні інгредієнти:

• 250 г - гриби;
• 200 г - сир;
• 4 шт. - яйце;
• 50 г - маслини;
• 250 мл - майонез;
• 300 г - куряче філе
• 1 уп. - чіпси.
• 3 ст. л. - раст. олія.

Спосіб приготування:

Перш за все, ставимо відварюватися м'ясо, а тільки після займемося іншими продуктами. Можна в каструлю з водою кинути кілька зерняток перцю. Поки відварюється м'ясо, займемося грибами. У даному рецепті гриби оскаржуються, але можна взяти мариновані гриби - це для тих, то хоче менше часу провести на кухні. Отже, розколюємо масло і до готовності обсмажуємо шампіньйони, нарізані платівками. Після відварюємо яйця і подрібнюємо кубиками.

До того часу м'ясо приготувалося, його також нарізаємо кубиками. В окрему посудину натираємо сир. Отже, на дно салатниці першим шаром викладаємо відварене куряче м'ясо, злегка намажемо майонезом. Після йдуть обсмажені, або мариновані, гриби, також злегка ставимо майонез. Після йдуть яйця, а зверху них викладається сир. Знову шар майонезу. Беремо чіпси - вони у нас і стануть пелюстками соняшника, прикрашаємо навколо салат з чіпсами. Беремо маслини, вони повинні бути без кісточок, нарізаємо четвертинками і посиплем зверху все блюдо - це і є уявне насіння кулінарного соняшника.

Рецепт 4: Салат з чіпсами і морквою

Знову повернемося до крабових паличок, але цього разу салат з чіпсами трохи інший - і за смаком і за оформленням. Не будемо розкривати родзинку страви...

Потрібні інгредієнти:

• 100 г - крабові палички;
• 2 шт. - морква;
• 100 мл - майонез;
• 1 уп. - чіпси;
• 1 шт. - помідор;
• 4 шт. - яйця.

Спосіб приготування:

З самим салатом все ясно: відварюємо яйця і моркву, після нарізання палички, яйця і моркву кубиками. Заправляємо майонезом. Помідор не чіпаємо. З нього зробимо центр салату. Можна зробити красиву роздочку, або зубчастий глечик - на розсуд господині. Беремо плоску салатницю і ставимо нарізаний помідор на серединку тарілки. Після з упаковки чіпсів вибираємо найбільші і однакові за формою кришталики. Салат викладаємо саме на чіпси, типу човники, всі чіпси укладаються навколо помідора.

Рецепт 5: Салат з чіпсами і кукурудзою

Салат з чіпсами готується за типом салату «Парус» - чіпси викладаємо поверх страви у вертикальному положенні, тобто, своєрідні вітрила.

Потрібні інгредієнти:

• 200 г - кукурудза;
• 1 шт. - окорочок;
• 3 шт. - яйце;
• 100 г - морква корейською;
• 1 шт. - огірок;
• 100 г - чіпси.

Спосіб приготування:

Нарізаємо яйця вкруту, копчений вікорочок і огірок кубиками. З кукурудзи зливаємо рідину. Залишилося все змішати і заправити майонезом. Викладаємо салат, а зверху посипте товстим шаром подрібнених чіпсів. 4 - 5 штук вкладаємо в салат у вертикальному положенні.

Салат з чіпсами - секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Коли мова йде про салат з чіпсами, де картопляні обсмажені ломтики служать для оформлення страви, зовсім не обов'язково готувати якийсь відмінний салат, що ви досі не пробували. Це може бути будь-який салат з кукурудзою, з крабовими паличками, той же відомий салат «Мімоза» з консервованими рибами. Єдине, що об'єднує більшість салатів з чіпсами - страва навколо обставляється картопляними чіпсами. На додаток можна зверху покрити салат подрібненими стружками з чіпсів.