Салат з корейської моркви з фасіллю - найкращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати салат з корейською морквою і квасіллю

Щоденну трапезу можна зробити неповторною, якщо кожен раз подавати до столу різні салати. Салати це та страва, яка потребує вашої імпровізації.

Іноді хочеться оновити не тільки гардероб, а й урізноманітнити звичне меню і приготувати смачний кулінарний шедевр, причому зі звичних продуктів. У цьому пості ми пропонуємо нашим читачкам ознайомитися з салатами, де основний інгредієнт - квасоля і гостра морква по-корейськи. Частування з моркви дуже прості, але вітамінні, причому помаранчевий овоч «дружить» з багатьма продуктами і різними заправками.

Цікаві варіації приготування салатів з квасолі та гострої моркви по-корейськи.

Рецепт 1. Салат «Яскравий» з корейської моркви і консервованої квасолі

Вже доведено, що яскраві і красиво оформлені частування пробуджують апетит і піднімають настрій. Цей салат не потребує додаткового оформлення, оскільки його складові і без того мають апетитний вигляд, а насичений смак страви, сподобається навіть гурману.

Потрібні інгредієнти:

- морква по-корейськи - 250 грам;

- червона консервована квасоля - банку;

- болгарський перець усіх кольорів - по 1 штуці кожного;

- соєвий соус - 2 столові ложки;

- кримська цибуля - 2 штуки;

- петрушка - пучок;

- сіль, перець чилі, сік лимона, оливкова олія.

Спосіб приготування:

Покроковий план приготування «яскравого» салату.

Підготовчий етап:

- Консервована квасоля звільняється від непотрібного соку, моркву по-корейськи слід трохи віджити.

- Болгарські перці нарізаються довгою соломкою.

- Кримська цибуля нарізається тонкими, майже прозорими півкільцями.

- Перець чилі (без насіння), петрушка дрібно рубається.

Приготування заправки: змішується оливкова олія, соєвий соус, сік лимона. Підготовлені інгредієнти з'єднуються в салатники, перемішуються, поливаються заправкою і наполягаються 10 хвилин.

Готовий салат викладається гіркою в прозорий салатник, щоб не приховати насичених фарб. Приємного апетиту!

Рецепт 2. «Павутинка» салат з корейської моркви і квасолі (шар)

Цей шар'єний салат за смаковими якостями і з оформлення на 100% вважається святковою стравою. Ситність страві дають квасоля, відварена курятина, пікантність - морква по-корейськи.

Потрібні інгредієнти:

- біла консервована квасоля - 250 грам;

- грудка кури - 2 штуки;

- яйця - 5 штук;

- сир (твердих сортів) - 200грам;

- морква по-корейськи - 200 грам;

- сіль, майонез (для заправки), маслини 3 штуки для прикраси.

Спосіб приготування:

Покроковий план приготування шарового салату «Павутинки» з моркви по-корейськи і консервованої квасолі.

Підготовчий етап:

- Грудка кури відварюється звичайним способом, а потім дрібно нарізається і солиться.

- Яйця, відварені вкруту і сир, ріжуться на терці.

- Консервована квасоля звільняється від непотрібного соку, моркву по-корейськи необхідно злегка віджати.

Підготовлені інгредієнти вкладаються в салатник кулями в такій послідовності: курка, змащена майонезом, біла квасоля, морква, яйця, змащені майонезом і сир.

Зверху салат прикрашається корейською морквиною у вигляді павутинки, а по центру саджається павук з маслини. Приємного апетиту!

Рецепт 3. Салат зі спаржової квасолі та гострої корейської моркви

Легкий, дієтичний салат з незвичайним поєднанням корейської моркви і корисної морської капусти, стане частим частуванням за обіднім столом, як тільки ви ризикнете з'єднати на перший погляд несумісні продукти.

Потрібні інгредієнти:

- спаржева квасоля - 300 грам;

- морська капуста - 200 грам;

- половинка одного лимона;

- морква по-корейськи - 200 грам;

- соус соєвий - столова ложка;

- рослинний жир, сіль.

Спосіб приготування:

Докладна рецептура приготування салату по-корейськи «морячок» зі спаржової квасолі, морської капусти і гострої корейської моркви.

Підготовчий етап:

- Квасоля спаржева ріжеться на 2-4 частин і відварюється в солоній, вируючій воді 7 хвилин. Потім вона опускається в холодну воду і збризкується лимонним соком.

У салатник викладається квасоля, морська капуста, морква. Інгредієнти приправляються сіллю, соєвим соусом, заправляються маслом і перемішуються. Корисний і смачний салат готовий за 10 хвилин, приємного апетиту!

Рецепт 4. Салат з квасолі, корейської моркви і чорнослива

Багато чоловіків впевнені, якщо салат без м'яса або ковбаси, він не може бути ситним. Але це страва доказ того, що даний салат можна піднести в якості самостійного частування, так як його основа - квасоля і чорнослив, які дуже ситні.

Потрібні інгредієнти:

- корейська морква - 300 грам;

- велика квасоля (сира) - 0,5 склянки;

- чорнослив - 300 грам;

- кріп - пучок;

- сіль, майонез для заправки.

Спосіб приготування:

Детальна рецептура приготування «Ситного» салату з квасолі, моркви по-корейськи і чорнослива.

Підготовчий етап:

- Квасоля відварюється до готовності.

- Чорнослив запарюється в окропі 15 хвилин. М'який чорнослив і кріп подрібнити.

- Морква по-корейськи звільняється від маринада.

Залишилося з'єднати всі інгредієнти, заправити майонезом і салат «ситний» можна подавати гостям. Приємного апетиту!

Салат з корейської моркви з фасіллю - поради від шеф-кухарів

Багато салатів, основа яких - квасоля і гостра морквою по-корейськи, заправляються майонезом або ж сметаною, але прихильники здорового харчування можуть їх замінити заправкою з лимонного соку і ароматного оливкового або рослинного масла.