Салат з корейською морквою і сухариками: рецепти. Готуємо вдома смачний і ситний салат з корейською морквою і сухариками

Щоб урізноманітнити свій щоденний раціон, спробуйте приготувати салат з корейською морквою і сухариками.

Він стане відмінним доповненням до основної страви або прекрасної легкої закускою на будь-якому святі або домашній вечірці.

Для зручності, його можна розкласти по окремих невеликих мисочках.

Такий нестандартний підхід також оцінять гості.

Салат досить простий у виконанні, що є безсумнівним плюсом для будь-якої господині. Багато ваших знайомих напевно попросять у вас його рецепт, так сильно він їм сподобається. Обов'язково спробуйте приготувати хоча б кілька видів такого салату, щоб вибрати свій улюблений.

Принципи приготування салату з корейською морквою і сухариками

Для приготування такої закуски знадобляться два незамінних інгредієнти: корейська морква і сухарики. Останні можна зробити самостійно або використовувати покупні. Сухарики з магазину зазвичай мають сильно виражений смак, що може значно позначитися на всьому салаті. Тому краще заздалегідь визначіться з цим важливим компонентом.

Якщо ви вмієте робити моркву по - корейськи самі - це буде навіть краще! Ви зможете особисто контролювати ступінь її солоності і прянощів. В іншому випадку, згодиться будь-яка купівельна корейська морква. Головне, щоб вона була свіжа і хрустка.

Також заздалегідь підготуйте красиву тарілку під салат і визначити з заправкою. Вона може бути абсолютно різною: майонез, масло, часниковий соус. Все буде залежати лише від ваших власних смакових уподобань. Вибрати заправку можна з рецептів, описаних нижче.

Салат з корейською морквою і сухариками з додаванням шинки

Любителям ситних і смачних салатів, обов'язково припаде до душі саме цей рецепт. Салат з корейською морквою і сухариками чудово поєднується з будь-яким видом м'ясних делікатесів, тому можна сміливо використовувати свої найулюбленіші. У даному рецепті пропонується використовувати шинку. Готуватися страву досить швидко і просто, що не може не радувати.

Інгредієнти:

1) 140 г Пармської шинки;

2) 200 г корейської моркви;

3) один свіжий огірок;

4) два відварені яйця;

5) 150 г натертого сиру;

6) 100 г сухариків;

7) зелень за бажанням;

8) майонез.

Спосіб приготування:

Шинку розрізаємо вузькими ломтиками.

Огірок натираємо на великій терці.

Зваріть курячі яйця і наріжте їх некрупними ломтиками.

Натріть сир. Можна використовувати покупний натертий продукт.

Викладаємо в страву всі перераховані вище інгредієнти, в тому числі корейську моркву.

Додайте в салат сухарики і заправте його майонезом.

Прикрашаємо зеленню.

Салат з корейською морквою і сухариками з додаванням курячої грудки

Даний рецепт салату з корейською морквою і сухариками разом з курячою грудкою особливо сподобається представникам сильної половини людства. Він досить ситний, тому якщо ви хочете приготувати тільки якийсь один салат, з легкістю вибирайте цей варіант.

Інгредієнти:

1) 200 г курячої грудки;

2) 250 г корейської моркви;

3) 100 г сухарів;

4) 3 - 4 маринованих огірки;

5) майонез;

6) одна відварена картопля;

7) щепотку солі.

Спосіб приготування:

Відваріть заздалегідь курячі грудки і картоплю.

Коли вони охолонуть, необхідно їх порізати невеликими кубиками.

Додати до цих інгредієнтів корейську моркву.

Порізати мариновані огірки кубиками і також додати в салат.

Заправити страву майонезом.

Перед тим, як подавати салат, викладіть сухарики, щоб вони не розм'якли.

Салат з корейською морквою і сухариками з додаванням баклажана

Для вегетаріанців і просто любителів рослинної їжі обов'язково сподобається салат з корейською морквою і сухариками разом з іншими овочами і сухофруктами. Він легкий і некалорійний. При бажанні можна навіть замінити майонез оливковою олією або будь-якою нежирною заправкою.

Інгредієнти:

1) 300 г корейської моркви;

2) 150 г сухариків;

3) половина склянки квасолі;

4) 300 г чорнослива;

5) два баклажани;

6) майонез;

7) один томат.

Спосіб приготування:

Відваріть квасолю. Щоб прискорити процес приготування, можна у воду додати одну тріску соди.

Відокреміть чорнослив від кісточок і поріжте його невеликими кубиками.

Баклажани потрібно промити і очистити від шкірки.

Потім обсмажити на соняшниковій олії, після чого прибрати з них залишки жиру за допомогою паперового рушника.

Томати ріжемо півкільцями.

Далі перемішуємо всі інгредієнти в одній страві і заправляємо салат майонезом.

Зверху кладемо сухарики і при бажанні зелень. Можна подавати салат з корейською морквою і сухариками до столу.

Салат з корейською морквою і сухариками з додаванням крабових паличок

Багато з нас з дитинства люблять крабові палички, але мало хто знає, що вони є прекрасним доповненням до салату з корейською морквою і сухариками. Таку страву можна викласти шарами або змішати в одну масу. У будь-якому випадку вийде дуже смачно і оригінально. Всім гостям і домочадцям сподобається напевно!

Інгредієнти:

1) два червоних перці;

2) 200 г грибів;

3) 150 г крабових паличок;

4) сухарики;

5) 200 г корейської морквини;

6) зелень.

Спосіб приготування:

Насамперед потрібно відварити гриби. Коли вони охолонуть - порізати їх на четвертинки.

Перці помити і вичистити з них насіння. Порізати невеликими півкільцями.

Нарізати крабові палички смужками середньої величини.

Змішати всі компоненти в салаті, додати моркву і сухарики.

Прикрасити страву зеленню.

При бажанні можна додати сіль і перець.

Салат з корейською морквою і сухариками під часниковим соусом

Тим, хто віддає перевагу пікантним і гострим стравам, варто обов'язково спробувати салат з корейською морквою і сухариками під часниковим соусом. Найприємніше, що ступінь його гостроти і пряності можна контролювати самостійно, просто додаючи або зменшуючи кількість часнику. Така страва стане відмінною закускою перед основною стравою, оскільки непогано підвищує апетит.

Інгредієнти:

1) 150 г корейської моркви;

2) сухарики;

3) чотири зубчики часнику;

4) одній яйце;

5) лимонний сік;

6) солі за смаком;

7) половина ст.л. рослинної олії;

8) 200 г грибів.

Спосіб приготування:

Відварюємо гриби, остужаємо і нарізаємо невеликими четвертинками.

Тепер можна зайнятися приготуванням маринада. Для цього потрібно дрібно нарізати часник або видавати його за допомогою преса. Додати до нього сіль і лимонний сік.

Тим часом яйце збиваємо блендером протягом однієї хвилини і поступово вливаємо до нього рослинну олію.

Наприкінці до наданої суміші додаємо часник. Соус готовий.

Залишилося тільки змішати всі останні інгредієнти в одній тарілці і додати соус.

Салат з корейською морквою і сухариками з додаванням морепродуктів

Якщо ви без розуму від морепродуктів, спробуйте їх у салаті з корейською морквою і сухариками. У поєднанні з такими інгредієнтами, креветки і крабові палички дають абсолютно приголомшливий незвичайний смак. Такий салат обов'язково варто спробувати хоча б раз.

Інгредієнти:

1) 150 г крабових паличок;

2) 180 г корейської моркви;

3) 200 г креветок;

4) 150 г натертого сиру;

5) три яйця;

6) майонез;

7) сухарики;

8) червоний перець.

Спосіб приготування:

Нарізаємо крабові палички невеликими шматочками.

Натираємо сир або використовуємо вже готовий.

Відварюємо яйця і розрізаємо їх кубиками невеликого розміру.

Обдаємо креветки окропом.

Ріжемо перець некрупними напівкільцями.

Змішуємо всі компоненти, заправляємо майонезом і посипаємо верху сухариками. Салат готовий до вживання!

Салат з корейською морквою і сухариками копчений

Якщо ви задумалися над тим, щоб приготувати смачну і просту у виконанні страву, зверніть свою увагу на копчений салат з корейською морквою і сухариками. У його складі зовсім небагато інгредієнтів, але вони цілком доступні і недороги. Такий салат стане незамінною стравою, коли раптом неждано прийшли гості. Його приготування займе буквально 5 - 10 хвилин.

Інгредієнти:

1) 250 г корейської морквини;

2) одна копчена куряча грудка;

3) 3 томати;

4) сухарики; майонез.

Спосіб приготування:

Викладіть моркву в окрему миску, щоб весь сік витік з неї на дно.

Тим часом поріжте курну грудку невеликими шматочками.

Розріжте томати дольками середнього розміру.

Змішайте інгредієнти і заправте майонезом.

Для прикраси викладіть на салат домашні сухарі та петрушку.

Салат з корейською морквою і сухариками - хитрощі і корисні поради

1) Щоб зробити домашні сухарики, потрібно тонко нарізати хліб і просушити його в духовці. Можна посипати його різними спеціями, щоб салат вийшов пряний і ароматний. Для сухариків підійдуть: сушений часник, паприка, орегано або будь-які італійські трави.

2) Моркву по - корейськи достатньо просто приготувати самостійно. Для цього потрібно тонко порізати овоч і замаринувати його в оцті, цукрі та солі. Через 20 хвилин до маринаду додайте червоний перець і морква буде готова до вживання.

3) Заправляти салат можна не тільки майонезом, а й оливковою олією. Також можна залишити страву зовсім без заправки, оскільки морква дасть свій натуральний сік.

4) Салат з корейською морквою і сухариками не варто наполягати занадто довго. Він особливо смачний, коли тільки що приготовлений.

5) Якщо ви не любите занадто багато морквяного соку в салаті, то приберіть його, спочатку, з овоча за допомогою паперової серветки.

6) При виборі корейської моркви, звертайте увагу не її колір. вона повинна бути помаранчевою і без плям, але не жовтою.

7) Щоб морква віддала більше свого натурального соку, додайте в салат чайну ложку цукру.

8) Щоб салат вийшов з більш пряним і насиченим смаком, додайте в нього червоний мелений перець і коріандр.

9) Якщо ви хочете, щоб салат вийшов більш корисним, замість шинки або ковбаси вибирайте рецепти, в яких присутня куряча грудка.

10) Якщо ви оберете салат з корейською морквою і сухариками разом з грибами, віддайте перевагу вішенкам або шампіньйонам. Вони найбільше будуть поєднуватися з основними інгредієнтами.

11) Щоб страва виглядала привабливішою й апетитнішою, викладіть її на великі зелені листя салату.

12) Якщо ви виберете покупні сухарики, то нехай вони будуть зі смаком сиру або шинки. Це найбільш відповідні смаки для салату з корейською морквою і сухариками.

Щоб порадувати себе і близьких, часом, потрібно не так - то багато. Спробуйте приготувати салат з корейською морквою і сухариками, і ви приємно здивуєтеся скільки хвалебних відгуків отримаєте на свою адресу. Це неймовірно проста, але в той же час смачна і ситна страва, яка при бажанні може стати або легкою закускою, або повноцінною вечерею. Все буде залежати лише від вашої фантазії і смакових уподобань.

Такий салат не соромно подати на святковий стіл або в будь-який будній день. Він завжди буде до речі!