Салат з кукурудзою і куркою - найкращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати салат з кукурудзою і куркою.

Хороших салатів ніколи не буває багато. З цим твердження погодиться кожна господиня. Ця страва дозволяє швидко урізноманітнити повсякденний стіл. Причому, щоб приготувати оригінальний салат зовсім не обов'язково використовувати дорогі інгредієнти, особливо, якщо мова йде про повсякденні салати. Наприклад, консервована кукурудза і курка. Досить змішати ці два інгредієнти майонезом, додати яйце і корисний салат готовий.

Практично в кожному в холодильнику зберігається баночка консервованої кукурудзи, а куряче м'ясо взагалі не покидає холодильник. Поєднавши ці продукти і доповнивши їх різноманітними інгредієнтами, дає велике поле діяльності для справжніх кулінарів. До того ж, досвідчений кухар зможе приготувати оригінальну страву навіть з тих продуктів, які у нього знаходяться під рукою. А тим, хто тільки починає розкривати в собі кулінарні таланти, пропонуємо кілька рецептів повсякденних і святкових салатів з кукурудзою і куркою.

Салат з кукурудзою і куркою - підготовка продуктів

Отже, більшою мірою при складанні салатів з курки використовується куряча грудка. Це м'ясо дієтичне і корисне, а, як відомо, основне завдання салату - збагачувати вітамінний запас організму. Кукурудза використовується консервована. У рецептуру страв також можна включати капусту, огірки, помідори, квасоля, гриби та багато інших корисних компонентів.

Рецепти салату з кукурудзою і куркою

Рецепт 1: Салат з кукурудзою, куркою і макаронами

Погодьтеся, досить незвичайний список інгредієнтів, які можуть стати в нагоді при готуванні салатів. Тим не менш, кухарі пропонують випробувати смак даної страви.

Потрібні інгредієнти:

• філе - 200 г;
• макарони - 200 г;
• зелена цибуля - 1 пучок;
• лимон - 1 шт.;
• болгарський перець - 1 шт.;
• майонез - 4 ст.л.;
• кукурудза - 1 б.;
• чорний перець.

Спосіб приготування:

Відварене куряче філе нарізаємо кубиками. Також слід приготувати макарони. Краще зупинитися на мушлях, однак можна використовувати будь-які інші формочки. Відварюємо їх до готовності, головне не перетравити. Викладаємо їх на дуршлаг. Додати до макаронів 2 ст.л. оливкової олії. Залишаємо, щоб гарненько охололи. Нарізаємо солодкий перець, зливаємо з кукурудзи рідину. У салатниці перемішуємо готові нарізані інгредієнти. Додаємо майонез, солимо, перемішуємо.

Рецепт 2: Салат з кукурудзою, куркою і яблуками

На приготування цього салату піде досить мало часу. Краще використовувати копчене куряче м'ясо.

Потрібні інгредієнти:

• яблуко - 2 шт.;
• копчене куряче м'ясо - 200 г;
• яйце - 4 шт.;
• майонез;
• кукурудза солодка - 1 б.

Спосіб приготування:

Копчене м'ясо слід відокремити від кісточки і нарізати соломкою. Зварити яйця, дати охолонути, очистити від шкаралупи і натерти на великій терці. Яблуко краще очистити від шкірки і також натерти на великій терці. У мисці перемішуємо кукурудзу, м'ясо, яблуко і яйця. Додаємо майонез, спеції і перемішуємо.

Рецепт 3: Салат з кукурудзою, оливками і куркою

Салат включає в себе багатий асортимент овочів, що забезпечує виразний смак і соковитість.

Потрібні інгредієнти:

• консервовані оливки - 80 г;
• кукурудза - 1 б.;
• пекінська капуста - 200 г;
• курка - 200 г;
• помідори - 4 шт.;
• яйце - 3 шт.;
• зелень, сіль.

Спосіб приготування:

Яйця, зварені вкруту, нарізаємо кубиками. Відварене куряче філе нарізається соломинками. Помідори нарізаємо на середні шматочки. Якщо салат готується в зимовий час. То краще використовувати помідори черрі, розділити їх на 4 частини. Капуста нашинковується соломкою.

У глибокій мисці перемішуємо нарізані інгредієнти, сюди ж додаємо консервовану кукурудзу, заправляємо салат майонезом, додаємо зелень.

Рецепт 4: Салат з кукурудзою і куркою (з апельсинами)

Нижчеописаний рецепт стане в нагоді для оформлення святкового столу. Благородні інгредієнти, як апельсин, вино, надають салату святковий настрій і делікатний смак.

Потрібні інгредієнти:

• кукурудза солодка - 1 б.;
• філе - 200 г;
• апельсин - 1 шт.;
• авокадо - 2 шт.;
• вино - 1 ст.л;
• картопля - 2 шт.

Спосіб приготування:

Відварюємо куряче філе, окремо картоплю в мундирі. Гостилі інгредієнти нарізають кубиками, і картоплю, і м'ясо. Авокадо очищується і нарізається також кубиками. Апельсин нарезать сначала на дольки, а затем каждую дольку на 3 части.

У глибокій салатниці перешиваємо інгредієнти, курка, кукурудза, апельсин, картопля і авокадо. Заправляємо вином, можна трохи оцту. Не забуваємо солити і прикрашати зеленню.

Рецепт 5: Салат з куркою, кукурудзою і грибами

Приготувати салат краще заздалегідь, щоб до часу прибуття гостей він зміг просякнутися, що більше підкреслить його смак.

Потрібні інгредієнти:

• гриби - 300 г;
• кукурудза - 1 б.;
• філе - 300 г;
• морква - 2 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• майонез;
• яйце - 2 шт.;
• молитовний перець.

Спосіб приготування:

1. Почнемо приготування салату з чищення цибулі та моркви. Натираємо моркву на терці, а ріпчасту цибулю просто нарізати на найдрібніші шматочки.

2. Відварюємо філешку. При бажанні можна використовувати копченості.

3. Приступаємо до свіжих грибів. Їх слід нарізати на середні шматочки.

4. Смажимо - в розпечену олію додаємо спочатку цибулю, через 2 хвилини за компанію йде протерта морква. Чекаємо, поки овочі розрум'яняться, потім вже додаємо гриби. Оскаржуємо інгредієнти до їх повної готовності, і тільки в самому кінці можна злігу посолити.

5. Яйця, зварені вкруту, натираємо на терці.

6. З кукурудзи зливаємо воду.

Залишилося найпростіше - змішати інгредієнти, заправити все улюбленим майонезом, краще зупинитися на легких варіантах. Прикрашаємо петрушкою.

Салат з кукурудзою і куркою - секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Як бачите, навіть з таких простих інгредієнтів, як кукурудза і куряче м'ясо можна приготувати не тільки відмінні на смак салати, але і корисні, досить включити в рецепт свіжі овочі та фрукти. Зверніть увагу, для приготування рецептів стане в нагоді не тільки консервована кукурудза, але відварена кукурудза, приготована в домашніх умовах. Благо, у досвідченої господині є свої хитрощі, що дозволяють їй правильно консервувати цей продукт, а результат виходить нітрохи не гірше, ніж у консервованої кукурудзи, купленої в магазині.