Салати з куркою, ананасом і грибами - найкращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати салат з куркою, ананасом і грибами

Салат є саме тією стравою, яка може поєднувати в собі, здавалося б, навіть найбільш неочітні інгредієнти. У цьому можна переконатися при приготуванні інгредієнтів для салату з куркою, грибами і з ананасами. Кожен з цих продуктів характеризується своїм смаком і кулінарними проявами, м'ясо збагачує страву вітамінами, робить її ситним, гриби надають характерних смак салату, а ананаси наділяють страву ароматом.

Але це тільки властивості окремо взятого продукту. Цікаво, який коктейль смаку зможуть утворити всі ці інгредієнти разом узяті. Щоправда, курка нерідко готується саме з грибами, а от використання ананасу досить сміливий крок. Потрібно неодмінно приготувати салат з цих продуктів і впевнитися в тих позитивних рекомендаціях, які залишають ті, кому вже пощастило насолодитися смаком цих страв.

Салат з куркою, ананасом і грибами - підготовка продуктів

Салат з куркою, ананасами та грибами більше підходить для святкування знаменних дат. При приготуванні цих кушань вітається свобода дій. Наприклад, якщо в рецепті вказується відварене куряче м'ясо, то його з легкістю можна замінити на копчену грудку. Гриби також не обов'язково використовувати тільки мариновані шампіньйони, знадобляться й інші види - опята, вішенки та інше. Як згадувалося вище, салат - це та сама область, де вітається фантазія і прагнення домагатися нових смаків.

Пропонуємо кілька цікавих рецептів приготування салату з куркою, ананасами та грибами. Повірте, результат залишить у Вас тільки позитивні відчуття. Влаштуйте собі свято смаку, аромату та кулінарної краси!

Рецепти приготування салату з куркою, грибами та ананасами

Рецепт 1: Салат з копченою куркою, ананасом і грибами

Копченості здатні кардинально змінювати смак будь-якої страви. Давайте в цьому переконаємося.

Потрібні інгредієнти:

• копчене куряче м'ясо - 200 - 300 г;
• ананаси консервовані - 1 б.;
• гриби - 100 150 г;
• майонез;
• кедрові горішки - 50 г;
• часник - 2 зуб.;
• сир - 200 г.

Спосіб приготування:

Нарізається куряча грудка, його можна подрібнити на свій смак - кубиками або соломкою. Зливаємо рідину з маринованих ананасів, нарізаємо фрукти кубиками. У міру підготовки продуктів додаємо їх у глибоку миску для салатів. Твердий сир рекомендується нарізати кубиками. Гриби мариновані подрібнюємо, ставимо в салатницю. Часник продавлюємо часником. У салатницю викладаємо кедрові горіхи, майонез, солім. Перемішуємо інгредієнти. Можна прикрасити листям базиліка або будь-якою іншою зеленню.

Рецепт 2: Салат з куркою, ананасами та грибами

Для приготування салату знадобляться свіжі гриби, краще шампіньйони. Завдяки волоським горіхам салат набуває делікатного смаку. Заправляти салат можна майонезом, а також нежирним класичним йогуртом.

Потрібні інгредієнти:

• філе - 400 г;
• твердий сир - 200 г;
• цибуля - 1 шт.;
• ананаси - 1 б.;
• яйця - 4 шт.;
• горіхи - 150 г;
• майонез.

Спосіб приготування:

Процес готування почнемо з м'яса, його потрібно відварити протягом 20 хвилин, у воду додаємо трішечки солі та перцю, також варимо яйця вкруту. Поки відварюється наше куряче м'ясо, приступимо до подальших кулінарних турботів. Подрібнюємо цибулю, гриби нарізаються платівками. У сковороду додаємо пару крапель рослинної олії і гарненько обсмажуємо тут гриби, до їх пом'якшення. Далі сюди ж додається лучок і обсмажуються ще приблизно 3 хвилини. Знімаємо з вогню. Далі яйця очищаються від шкаралупи, нарізаємо на квадратики. Твердий сир натираємо на терці, а можна їх нарізати на невеликі кубики, як і відварене м'ясо. Волоські горіхи краще пару хвилин покрутити в мікрохвильовці, а потім гарненько подрібнити. Всі інгредієнти готові, можна приступати до оформлення салату.

Салат краще укласти на 1 велику пласку страву, яка буде займати центральне місце на святковому столі.

1 шар - половинка нарізаного курячого філе;

2 - найтонший шар майонезу, більший упор робиться на останній шар майонезу;

3 - прикрашаємо салат половинкою волоських горіхів;

4 - прийшла черга яєць, також використовуємо тільки половину продуктів;

5 - знову найтонший шар майонезу;

6 - половинка обсмажених грибів з лучком;

7 - половинка натертого сиру;

8 - ананаси.

Далі в тій же черговості повторюємо всі перераховані шари. Страву можна зверху посипати волоськими горіхами. Безмежно смачний і незвичайний салат готовий!

Рецепт 3: Теплий салат з куркою, ананасами та грибами

Представлений салат точно не залишиться непоміченим на Вашому святковому столі. Таке сміливе використання інгредієнтів підійде для тих, хто хоче здивувати своїх гостей незвичним, але дуже вишуканим салатом.

Потрібні інгредієнти:

• ананас консервований - 1 б.;
• філе - 300 г;
• яйце - 4 шт.;
• гриби - 200 г;
• оливкова олія - 2 ст.л.;
• майонез - 50 г;
• перець і сіль.

Спосіб приготування:

Насамперед підготуємо продукти. Для цього філе відварюємо, яйця також варимо вкруту.

1. Для салату слід вибрати свіжі гриби шампіньйони середніх розмірів. Поділяємо їх на 4 частини.

2. Очищаємо від шкаралупи готові яйця і нарізаємо кубиками.

3. Готове відварене філе можна нарізати соломкою або кубиками.

4. Ананаси краще нарізати великими кубиками.

5. Нарізані гриби злегка підсмажуємо на оливковій олії.

Змішуємо інгредієнти, курка, ананаси, яйця, сюди ж додаємо підсмажені грибочки. Салат заправляється 2 ложками майонезу і відразу виставляється на стіл.

Рецепт 4: Салат з куркою, ананасами, грибами і гранатом

У святкові дні кожна господиня перебуває в пошуках чогось незвичайного. Зверніть увагу на цей салат. Поєднання ананаса і капусти надає страві соковитість, а гранат додає пікантності. Салат не тільки відмінно смачний, але і корисний.

Потрібні інгредієнти:

• ананас - 1 б.;
• філе - 200 г;
• гриби - 200 г;
• цибуля - 1 голівка;
• майонез;
• пекінська капуста - 200 г;
• рослинна олія;
• яйце - 2 шт.;
• сіль та інші спеції.

Спосіб приготування:

1. Для салату можна взяти копчене м'ясо, яке нарізаємо кубиками.

2. На рослинній олії оскаржуємо подрібнені гриби та цибулю.

3. Ананас нарізається кубиками.

4. Яйця вкруту також можна нарізати кубиками, можна і соломкою.

5. Капуста нарізається на великі шматки.

Шар'єний салат: першим шаром йде м'ясо, далі викладається ананас, потім йде пекінська капуста, просмажені гриби, яйця і акуратно маскуємо все майонезом.

Добротно прикрашаємо салат зернятками гранату. Смачно і корисно!

Салат з куркою, ананасом і грибами - секрети і корисні поради від кращих кулінарів

Ананас, гриби і курка - набір продуктів, поєднання яких дозволяє домогтися цікавого смаку. Вітається повна свобода дій: ананас - свіжий або консервований, гриби - будь-які види, курне м'ясо - відварене або копчене. Експериментуйте і готуйте з душею!