Продажі яловичини в Британії впали до найнижчого рівня з 2016 року, і нові дані Міністерства сільського господарства показують, що ціни на яловичину тут тепер повернулися в середньому до 150 євро.
Основне падіння цін припало на м'ясо бичків і темряву низької якості, криза з яловичиною в 2019 році знизила прибуток виробників в середньому на 150 євро на добу, а в деяких інших категоріях - на 300 євро на добу. Фермерські організації попереджають, що погана прибутковість великої рогатої худоби з початку року завдала шкоди зимувальникам і загрожує майбутньому галузі.
Аналіз, проведений Farming Independent, показує, що прибутковість готових бичків, телиць і молодих биків за перший квартал 2019 року впала на 54,1 млн євро, що в середньому становить понад 4 млн євро на тиждень, виходячи з фактичної продуктивності на фабриках.
На додаток до проблем в секторі яловичини, звіти на цьому тижні вказують на труднощі в продажах яловичини в супермаркетах Великобританії через те, що поставки яловичини випереджають попит з боку основних споживачів.
Звіт Комісії з тваринництва і м'яса (LMC) в Північній Ірландії підкреслив, що роздрібні продажі яловичини у Великобританії з початку року і до 24 березня знизилися на 4,8%, це еквівалентно зниженню продажів в супермаркетах на 3575 т, а в грошовому вираженні на 30 млн євро менше по роздрібних продажах.