Їсти хочеться, але не у кожної мами є помічники готові забезпечити свіжим харчуванням, або приготувати те, що дійсно корисно в перші тижні, місяці після пологів. Ось і доводиться іноді вживати в їжу напівфабрикати, але все одно думаємо: «А чи корисно це дитині?»
Пельмені - напевно найпростіша і доступна страва, яку можна приготувати за 10 хвилин.
Але все-таки обговоримо: чи можна пельмені мамі, яка годує?
Що корисного в пельменях при ГВ?
Якщо взяти склад домашніх пельменів, то це досить корисний і цілком допустимий продукт для мами, що годує, адже в тісті, приготовленому з пшеничного борошна, міститься багато клітковини і ряд мінералів і вітамінів, таких як:
- мідь,
- магній,
- цинк,
- залізо,
- фосфор,
- вітамін РР і вітаміни групи В.
У м'ясній начинці цінний білок.
Пельмені вважаються продуктом, що не викликає алергію, готувати їх краще з нежирних сортів м'яса без додавання спецій.
Педіатри дозволяють появу в раціоні пельменів з четвертого тижня життя малюка. Про те, як правильно ввести цю страву в свій раціон читайте в статті Харчування мамиgt; > > >
Чи можна пельмені з магазину?
Якщо мова йде про покупні пельмені для мами, то, швидше за все, їх склад не обійдеться без консервантів та інших, далеко не корисних, а, часом, і шкідливих добавок.
Деякі виробники виготовляють продукт з неякісного м'яса і замінюють натуральні інгредієнти дешевшим аналогом.
Крім того, до складу магазинних пельменів часто входять спеції, які здебільшого є алергенами.
Тому, купуючи пельмені, завжди звертайте увагу на виробника і на склад продукту:
- Оскільки інгредієнти на упаковці повинні перераховуватися в порядку зменшення їх частки в загальній масі продукту, то зверніть увагу на порядок прямування продуктів у списку.
- Уважно вивчіть наявність консервантів і підсилювачів смаку, зверніть увагу на склад фаршу, бажано, щоб в нього не входив рослинний білок.
- У складі тесту можуть бути тільки борошно, вода, сіль, яйце і олія.
- Також не забувайте подивитися термін придатності пельменів і за яких умов вони повинні зберігатися.
Але як би ретельно не вибиралися магазинні напівфабрикати, якість домашніх продуктів вони не замінять ніколи, тому краще виберете час і приготуйте пельмені вдома, щоб під рукою в морозильній камері у вас завжди був свіжий і якісний напівфабрикат!
Здоров'я Вам і малюку!
Натисніть і отримайте ДОВІДНИК харчування годуючої мами, щоб захистити дитину від алергії, коліків і болю в животі.
Дізнайтеся які продукти можна при ГВ:
- Основні страви
- Овочі
- Фрукти
- Ягоди
- Солодощі
- Випічка
- Напої