А ось тут ви не праві в корені. Підводних каменів чимало навіть у «яблучному» питанні. Давайте розбиратися: коли дитині дають яблука і яблучний сік і чому.
Користь яблук для дитячого організму
Тут я, дійсно, не буду сперечатися. Яблука містять величезну кількість найкорисніших речовин.
Це, наприклад,
- клітковина та пектини, які покращують травлення, допомагають виведенню з організму шкідливих речовин;
- вітаміни A, B, C, E, P;
- залізо;
- марганець, калій, магній, фосфор, цинк, мідь, хром, які беруть участь у багатьох процесах діяльності організму;
- яблука нормалізують гемоглобін, діяльність нервової системи, серця тощо.
А ось щодо «вводь, скільки і коли хочеш» - сперечатися буду.
- По-перше, краще давати яблуко дитині не раніше 6 місяців (саме цей вік вважають оптимальним для початку прикорму);
- По-друге, велика кількість фрукту може спровокувати у малюка не тільки метеоризм, але навіть гастрит;
Хочу звернути вашу увагу ще ось на що.
- До недавнього часу педіатри рекомендували починати прикорм якраз з фруктів. Але сьогодні ситуація змінилася: зараз радять знайомити малюка з новою їжею, починаючи з овочів або каш.
Вважається, що свіжі фрукти досить важкі для дитячої травної системи. До того ж, часто солодкі фрукти звинувачують у тому, що після них діти не хочуть їсти нічого іншого.
До речі, читайте корисну статтю Каші для першого прикорму > > >.
Знайте! При порушенні головних правил введення прикорму або насильному годуванні, дитина відмовиться від будь-якого прикорму. Йому буде неважливо солодке це яблуко або гречана каша, закриє рот і не з'їсть ні ложки.
Щоб правильно, а головне, безпечно ввести прикорм і радіти хорошому апетиту малюка, дивіться інтернет-курс для дітей від 6 місяців до 1 року Абетка прикорму: безпечне введення прикорму грудничку > > >
Як і коли дитині дають яблука?
Тут все сильно залежить від схеми прикорму і принципів, яких ви дотримуєтеся. Нижче я розпишу класичну схему, а тонкощі введення продуктів ми детально розбираємо на Азбуці прикорму.
- Перші ложки прикорму краще давати монокомпонентними;
Його і засвоїти організму легше і ідентифікувати джерело алергії або здуття мамі простіше. Після 7 місяців можна з'єднувати по два компоненти.
В районі 7 місяців вже можна давати дитині сире терте яблуко.
- Щоб не викликати протесту дитини при введенні нового продукту, слід керуватися правилом: прикорм вводиться з метою познайомити малюка з новою їжею, а не замінити нею молоко;
- Порції прикорму повинні бути невеликими (починаючи з чверті чайної ложки, поступово збільшуючи. Решта обсягу їжі становитиме грудне молоко (або суміш);
- З цією ж метою прикорм роблять досить різноманітним: додаємо нові продукти 1 раз на 3-7 днів.
При такому підході малюк буде із задоволенням пробувати і овочі, і каші, і м'ясо.
Важливо! Яблука для дитини до 1 року не можуть бути основним джерелом живлення. Це чудовий десерт, перекус, але на одних яблуках далеко не поїдеш.
Яблука можна давати і в тертому вигляді, в пюреподібному, а у віці 9-10 місяців вже починаємо вчити малюка відкусувати шматочки і жувати їх. Все строго під контролем мами.
Знову-таки, як давати шматки яблук, техніку безпеки розбираємо в курсі Азбука прикорму. Питання важливе і його не можна залишити без уваги.
Про те, як вводити в прикорм яблучний сік, поговоримо трохи нижче: ця тема також має свої нюанси.
Як приготувати печені яблука малюку?
Для дітей, схильних до запорів або при частому стільці, можна спробувати тимчасово замінити свіжі яблука, запеченими.
Чому?
- При обробці знижується кислотність фрукту. Він стає не тільки солодшим: знижуються процеси бродіння, що перешкоджає газоутворенню;
- М'який продукт, що вживається в теплому вигляді, легше перетравлюється і засвоюється, не перевантажуючи маленький шлунок;
- Кількість клітковини в такому яблуку зберігається, а ось пектину стає більше, що корисно, наприклад, при запорах (особливо, якщо дитина знаходиться на штучному вигодовуванні).
Запекти яблуко в духовці для дитини нескладно:
- Його потрібно помити;
- Розрізати навпіл;
- Видалити кісточки (обов'язково, адже вони містять отруйну синильну кислоту!);
- Відправити в розігріту духовку на 10 - 15 хвилин;
- Малюку дають гостилу, розім'яту м'якоть, без шкірки.
Крім цього, можна готувати яблуко іншими способами: у пароварці, мультиварці, мікрохвильовці.
Як запекти яблуко для дитини в мікрохвильовці? Теж досить просто:
- фрукт миють;
- чистять від шкірки;
- видаляють насіння;
- ріжуть на дольки;
- злегка поливають водою;
- ставлять у мікрохвильовку хвилин на 5 - 7;
- остужають, розминають і годують малюка.
До 7 місяців можна додавати до фрукту інші компоненти, наприклад, моркву, якщо малюк вже спробував її окремо.
Моркву з яблуком дитині також дають у вигляді термічно обробленого пюре.
- Для цього невелику моркву миють, чистять, дрібно ріжуть;
- Відварюють близько 10 хвилин у невеликій кількості води (близько 30 мл);
- Додають очищену і нарізану половинку яблука, варять ще близько 5 хвилин;
- Доводять блендером до стану пюре, остужають, пропонують дитині.
Зверніть увагу! Маленьким діткам краще готувати зелені яблука, оскільки вони ніколи не викликають алергічних реакцій. Червоні ж, хоч і рідко, але можуть стати причиною алергії.
Вводимо яблучний сік
Ну, ось ми і дісталися з вами до соку. Виявляється, не така це проста їжа.
У ньому міститься більшість корисних речовин свіжого яблука, він також благотворно впливає на нервову і серцево-судинну системи.
Але через відсутність клітковини, сік менш поживний для діток, зате цукру містить набагато більше: в одній склянці соку його міститься стільки ж, скільки в 4 повноцінних плодах. Тоді, як денна норма для дітей до року - 2-3 яблука.
Так зі скількох місяців можна давати дитині яблучний сік?
- Тільки після 12 місяців (1 року), оскільки склад свіжовижатого яблучного соку досить агресивний для маленького шлунка і незміцнілих нирок;
- До того ж, випиваючи його, дитина, протягом короткого часу, отримує велику порцію фруктози (фруктового цукру), яка без клітковини швидко засвоюється, піднімаючи рівень цукру в крові і навантажуючи печінку карапуза.
Як давати прикорм у вигляді яблучного соку правильно?
- Точно так само, починаємо з зелених яблук;
- Пропонувати сік дитині краще під час обіднього годування;
- Через концентрованість, сік не можна давати чистим: його потрібно розбавляти водою. Оптимально для річниці співвідношення 1:5;
- Перша порція соку повинна бути не більше половини чайної ложки;
- Діткам після року сік дають без м'якоті, не більше 50 мл за один раз;
- Сік з м'коттю можна давати після 2 років;
- У нерозбавленому вигляді сік дозволений для діток старше 4-6 років.
Як бачите, тонкощів чимало.
Є і ще одна: сік потрібно випити приблизно протягом 20 хвилин після приготування, інакше він втратить корисні властивості, а може навіть стати причиною розладу ЖКТ дитини.
Як давати яблучний сік дитині після трьох років? Чи можна змішувати його з іншими соками?
- Можна, але правило діє те ж: розбавляємо суміш навпіл з водою і даємо дитині протягом перших 20 хвилин після приготування, загальним обсягом не більше 100 мл.
Змішати яблучний сік можна, наприклад, з абрикосовим, персиковим, грушевим, вишневим, морквеним.
>>>.
На завершення, лише хочу застерегти вас від впливу нав'язливої реклами дитячих соків і пюре. Так, вони економлять час матусі - нічого не потрібно готувати.
Але такі продукти проходять набагато агресивнішу теплову обробку (для тривалого зберігання), що вбиває більшість корисних речовин. А вітаміни, додані в таку їжу штучним шляхом, не зможуть компенсувати цих втрат.
Якщо дитина старше року погано їсть, їсть обмежений набір продуктів, відмовляється їсти важливі продукти і балується за столом, подивіться інтернет-курс Їмо із задоволенням: повертаємо здоровий апетит дитині > > >
Як у вас йдуть справи з соками? Чи даєте їх дітям?