При всій своїй вітамінно-мінеральній наповненості селера для вагітних приносить більше шкоди, ніж користі. Та й не тільки в селері є ті вітаміни і корисні речовини, які необхідні для вагітної. Альтернативу цьому овочу можна знайти на будь-якому городі або ринку і далеко не в єдиному екземплярі.
Потенційне снодійне
Корисних речовин у селері, безумовно, багато. Це і вітаміни К, В, Е, і фолієва, і аскорбінова кислоти, і магній, фосфор, і залізо. Але, на жаль, вагітним доведеться шукати подібний комплект в інших овочах і фруктах. Це не складе великої праці, оскільки овочеві прилавки в супермаркетах заповнені і взимку, і влітку.
Єдине, про що може пошкодувати вагітна жінка, яка мучиться безсонням або відчуває роздратування, це про неможливість їсти селеру у вигляді так званого «снодійного салату».
Ступінь заспокійливої властивості овоча настільки високий, що достатньо двох-трьох таких вечерь, щоб надалі ні про що не турбуватися і спати немовлям. У фармакології селера використовують як компонент багатьох снодійних препаратів.
У чому полягає небезпека?
Як би там не було, переважна більшість медиків визначає селеру для вагітних, як табу. У чому ж причина такої одностайності?
Вміст у селері речовин, що стимулюють приплив крові до мускулатури матки, роблять овоч потенційно небезпечним продуктом для майбутньої матері. Посилені скорочення матки можуть стимулювати передчасні пологи або викидень, тому селер і викликає такі побоювання серед представників медицини і вагітних жінок.
Правда, майбутні матусі навчилися використовувати цю негативну властивість овочу собі на користь: перед пологами вони все-таки з'їдають порцію селерейного салату і зі спокійною душею відправляються в пологове відділення - пологи в цьому випадку не затримуються і на півгодини.
Але настільки ризикувати навряд чи погодиться переважна більшість породіль. Подібний крок не схвалюють акушери і на нього вирішуються лише одиниці жінок.
Ще одне «ні» селеру - це його ж здатність влаштовувати в животі цілковитий дискомфорт: взуття, газоутворення, негативно впливають на стан і матері, і плоду.
Насичені ефірні масла, яких у складі овочу більш, ніж достатньо, можуть викликати серйозні алергічні реакції у жінки і у малюка. Більше того, алергія у дитини зберігається і після народження - і не тільки на селеру, а на всі її складові, навіть якщо вони представлені зовсім іншими продуктами.
Після пологів кидатися на улюблений селер теж не варто: він має незвичайну властивість, яка згодиться лише через кілька місяців, у процесі відлучення дитини від грудей, - сприяє припиненню лактації.
Зовнішнє застосування селеру
Залізне правило всіх вагітних - відмовитися від селера як харчового продукту, можна дещо пом'якшити, користуючись овочем як знеболюючий і кровоспинний зовнішній засіб.
Найпоширеніший спосіб загоєння ранок і забоїв - настій з листя і кореня селери.
Рецепт приготування такий: 1 ст. л. подрібненого кореня і 2 ст. л. листя, залити окропом і дати настоятися кілька годин. Тримати в холодильнику і прикладати у вигляді компресів і примочок до уражених місць.
Чому вагітні помиляються?
На «вагітних» форумах в інтернеті раз у раз звучить «sos» від якоїсь з недосвідчених майбутніх матусь, що з'їли тарілку селерейного пюре або три гілочки овоча. Результати трапези у всіх виявляються дуже схожими: в однієї вагітність не вдалося зберегти, незважаючи на зусилля лікарів, в іншої ледве врятували, у третьої - після викидня рік гормонального збою.
А по виду і по складу відразу і не запідозриш селеру в такому підступності.
Більшість вагітних і не підозрюють про негативний вплив овоча на протікання вагітності. Вітамінний набір - практично той же, що і в інших овочах, а за логікою речей і за порадою лікарів вагітна зобов'язана харчуватися правильно, тобто збагатити раціон овочевими стравами, а селера - настільки доступний і корисний овоч, що обійти його своєю увагою просто неможливо.
Не підозрюючи про шкідливі властивості селера, майбутні матусі вводять його в меню, розраховуючи на максимальну віддачу. І вони її отримують, тільки в діаметрально протилежному вигляді.
Селер містить велику кількість гормону естрогену, що має розм'якшувальну дію на шийку матки, що викликає її скорочення. Подібними властивостями володіє рідко який овоч, шавлія, хіба.
Але таку інформацію можна отримати тільки в індивідуальному порядку, якщо поставити лікуючому лікарю конкретне питання з приводу... Зазвичай вагітні нюансами овочів не цікавляться, вважаючи, що знають про них всі, а лікарі просвітницьку ініціативу не проявляють. Це і стає причиною викидних, яких могло б і не бути...
До шести місяців можна?
Існує ще один спірний момент в рекомендаціях і не рекомендаціях до вживання селера вагітними. Деякі медики (таких меншість) припускають, що до шести місяців вагітності жінка може їсти страви з селери без будь-якого ризику переривання. Інші (таких більшість) рекомендують виключити овоч з меню на найбільш ранніх термінах, побоюючись втрати плоду.
Якщо ж ви разом зі своїм лікарем ризикнули і вирішили, що включити селеру в свій раціон вам необхідно, зупиніться на порції 1-3 чайних ложок на добу і вживайте тільки при:
- сильних нервових розладах, аж до порушення сну;
- мігрені;
- початкової стадії гастриту;
- варикозному розширенні вен середньої тяжкості.
При вживанні розбавляйте селерейне пюре водою, оскільки продукт занадто концентрований і важкий для організму вагітної жінки.
І все-таки постарайтеся по можливості не вдаватися до вживання цього овочу. Дуже вже він небезпечний.